富良野で味わう濃厚海老味噌。
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彩玄 (サイゲン)の特徴
海鮮濃厚えび味噌ラーメンが絶品でおすすめです。
バリエーション豊富なラーメンが揃いホッとする味わいです。
十勝牛トロ丼が食べられるのも富良野ならではの魅力です。
富良野に観光で来た際、ラーメンが食べたくなり立ち寄りました。醤油ラーメンと唐揚げをいただきました。ラーメンのスープはあっさり目ですがコクがあり、濃さもちょうど良く美味しかったです。唐揚げの味付けはしっかり目で、ご飯に合いそうな感じでした。オーナーがとても気さくな方で、地元の常連客の方々？も交えて楽しく会話したのが良い思い出になりました。また富良野に来た際に行こう思います。
現金のみ。ふらの割りクーポン使用可。えび味噌ラーメン950円をオーダーしました。えびの甘みがよくでた味噌スープが濃厚でとても美味しかったです。麺は、細麺であまりコシが感じられませんでした。ラーメンの他にしゃぶしゃぶもやってますが、二人前からみたいです。なので、お一人様でもOKですか、二人前食べないといけません牛トロ丼もきになりました。駐車場はないみたい。
海鮮濃厚えび味噌ラーメンを頂きました。濃厚で美味しいえび味噌ラーメンです。中太麺で少しウェーブが掛かっているのでスープを運んできてくれます。味噌のコクに負けないように海老を強くしてるとのこと。とても美味しかったです。同行者のえび塩ラーメンも一口もらいましたがこちらも奥深いスープ。また食べたい。
2023012211時13分に着くと先客4人でした。カウンターに着席し醤油チャーシューの大盛、麺硬めを注文。さくっと4分程で着丼。スピーディーですね。そしてダイナミックな一杯ですね。マスクを外すと醤油の良い香りがします。まずは丼を覆い尽くしているチャーシューをひっくり返してスープを1口。あっさりしてて出汁がきいてます。昔ながらの醤油らーめんという感じですが、確かなことは「出汁の効いた」昔ながらの醤油らーめんということでしょう。しっかり美味です。麺は細麺のほんのちょい縮れストレートですが意外とスープも絡み啜りやすい。チャーシューは端の肩ロース気味の部位は硬めな噛みごたえですが脂の方はとろけます。味は控えめでしつこくない。メンマは硬めなしゃきしゃき。小ネギに長ネギの白いところの千切りもあり全体的にさっぱりと食べさせてくれるらーめんですね。最後にネギをすくいつつスープを飲み過ぎたところで完食。ご馳走様でした。
店主曰く、ジンギスカンがおすすめとのこと。裏メニューらしく要予約。私は、腹黒ラーメンを食べました。富山ブラックほどではありませんでしたが美味しかった。札幌のサザエさん系の名前のラーメンよりは気持ち美味しいかもです。
塩ラーメンをいただきました。マイルドでコクある塩ラーメンです。目的のカレー屋さんが定休日だったので急遽ここのお店インです。
どちらかと言えば、普通のラーメン。夜は居酒屋を兼ねているような出で立ちでした。地域の人が集うお店という感じです。少し値段が高めかなと感じるかな。でもボリュームもあって完食しましたよ。
美味しい方だと思いますが値段が高めなので、イマイチ満足しませんでした。
味噌ラーメンに辛みそラーメン、腹黒などいろいろあってどれも美味しかったですから揚げはご飯と一緒に食べたくなりますね。またラーメンの汁ともあってたまりませんまた、夏などのお祭りがある時期のわたあめ は、べたべたとした感じがなく口の中でとけるのがたまりません。アイスも美味しいですね。ただ、ソーダ味はラムネが入っていて美味しいんですが個人的にはコーンとはあわないかな？と思いました季節によって色々な美味しいものがあるので訪れてみてはどうでしょう？
| 名前 |
彩玄 (サイゲン) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6448-6541 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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夜で初めての富良野でお店は見つけたのですが、コインパーキングも無く迷っていた所、前に止めてもよいと言われ入店。大海老つきの塩ラーメンを注文。薄味で、さっぱりで美味しかったです。五個入り餃子も美味しかったです。