旬と瞬間、創作イタリアン。
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Amoshiの特徴
隠れイタリアンアモシは、熊本市中央区下通の2階にあります。
天草の魚介と阿蘇の赤牛を使った創作イタリアンのお店です。
マスターが選ぶワインが楽しめる、大人のための魅力的なバーです。
イタリアン系の創作料理という表現のが、イタリアンと言うよりしっくりくると思う。シャワー通りの、ちょっと行き方が知っていないと迷うかもしれない場所にある隠れ家的レストラン。オーナー（？）のシェフがとにかく気さくな方で、料理をしながらの会話も楽しい。料理はどれもワインとの相性抜群で、ついつい飲む量も増えてしまう。店内の暗い照明の雰囲気といい、デートにとてもピッタリの店だと思う。
数年振りに久し振りに行きました。相変わらず気さくなオーナーご兄弟のお二人☺️食事は全て料理長であるお兄さん毎月メニューが変わるお任せ創作イタリアンディナー🍽️地元の食材のみを使い間違いなく美味い。そして弟さんがソムリエとして料理にあったワインをチョイス🍷ワインに全く詳しくなく味もよく分かってないのですが組み合わせが抜群。行った人しか味わえない空間よし、味よし、人よし、ワインよし。何とも言えない最高な気分でした。たまのご褒美にしたいです！
記念日に利用させて頂きました。料理もサービスも満足です。ワインも好みに合わせて提供頂き、あまりお酒が強くない妻にもノンアルコールの中で様々な提案を頂きました。また記念日などで利用させて頂きます。
友人に勧められて,シャワー通りにあるAMOSHIに伺いました。入店した瞬間から心地よい雰囲気に包まれ、日常を忘れる特別な空間でした。一皿ごと料理のクオリティの高さと遊び心が感じられて感動しました！特に、熊本産の赤牛は絶品で、地元の新鮮な食材が持つ力強さが、そのまま料理に反映されていました。さらに感動したのは料理と一緒に楽しめるワイン。 スタッフの方が料理に合わせて選んでいただき、ペアリングが完璧でした。 ワイン初心者でも楽しめるように丁寧に説明していただきました。接客も素晴らしく、料理の説明やこだわりを聞くことで、お食事がさらに楽しくなりました。特別な日にはもちろん、ちょっと贅沢したいときにまた訪れたいと思います。素敵な時間をありがとうございました！
『旬と瞬間を楽しめる』お店です。マスターやシェフとの会話、その場で出会ったお客さんとの会話、旬の食材を活かした料理との対話、、、五感が刺激される唯一無二のひとときを過ごせました。水のように何にでも合うお店で、1人でも女子会でもデートでも使いたいなと思います。教えたいけど教えたくない、隠れ家的お店ですが、口コミ書いちゃった🤭
10年程振りの来店でした。旬の食材を用いた料理はどれもとても美味しく、おすすめのワインがとても進みました。また伺いたいと思います。
中央区下通にある隠れイタリアンアモシ(amoshi)2階の角にあります店内は照明が暗くて雰囲気が抜群に良い！デートにもとても嬉しいと思いますコース料理の他にもアラカルトやワインだけでも利用できるみたいです器も料理もとても素敵で目でも楽しめました料理はどれも美味しかったですが個人的には鰻のリゾットが1番好きでしたデザートにはお祝いプレートに豪華なケーキが...最後まで素敵でした。また行きたいお店です。マスターとソムリエさん？の接客もとても居心地が良く楽しく食事ができました。
私と一行は熊本旅行中に単純にワイン\u0026ウイスキーを食べたかったのです。そのように徘徊していて小さな看板を見つけて訪問しました。ドアを開けて先に雰囲気に圧倒されました。中年の二人の男が私たちを優しく迎え、私たちが探していたローカルな感じでした。ウイスキーを一杯ずつ飲んでマスター、そして彼のブラザーと下手な英語で交わした話は本当に楽しかったです。 真剣に私たちの話を聞いて、時には楽しく対応する彼らの姿に、私たちは明日を約束して帰りました。 初日はあまりにも遅く訪問して食べ物を食べることができませんでした😭再び訪れた日、その日は大勢のお客さんでにぎわいました。 初めて食べた食べ物は驚くほどおいしかったです。 そして雰囲気は相変わらず最高でした。 ここで私たちはたくさんの日本人の友達に会い、彼らは韓国から来た私たちを歓待し、数多くの話を交わしました。 マスターと彼のブラザー、そしてさまざまな人々と幸せな時間を過ごしました。 なんと5時間経ちました。 人生でこんなに長く滞在したのは初めてです😁それで私たちは韓国に帰る前日までここに訪問しました。 もう他のレストランは私たちに必要ありませんでした。このような理由で、私は韓国に帰って何日経っても記憶に残るここをグーグルで探してみました。 やはり驚くべき評価を受けるレストランですね！人生は旅で、その旅の中で出会ったここの思い出は一生記憶されるでしょう。💡豪華な大人の空間、完璧な食べ物\u0026ワイン\u0026ウイスキーそして人がいるところ💡ありがとうございました マスター。また会える日を楽しみにしています。
デートや、同伴にオススメ。
| 名前 |
Amoshi |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
096-354-0678 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～1:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通２丁目７−３２ シャワーヴァレービル ２F |
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グラスワインのチョイスが抜群です。普通なら癖のない誰もが飲みやすいワインを選ぶと思うのですが、お客の好み聞きながら、見合ったワインを選んで出してくれます。感動しました。赤ワインを5杯程度と4品の料理、初めての来店なので大したコメントは言えませんが、とても楽しく最高の時間を過ごしました。また来店したくなるようなお店です。