西中洲の名店で旬の美味を。
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西中洲しん進の特徴
季節に合わせた旬の食材を使った絶品料理が勢揃いしています。
大将が修行した技術が光る、名物の野菜のテリーヌは特におすすめです。
隠れ家的な雰囲気の中で、刺身や山芋摺流しを楽しむことができます。
西中洲で、心から「また必ず来たい」と思える名店に出会いました。それが「しん進」です。まず驚かされたのは、店主さんたちの接客レベルの高さ。気配り、距離感、料理の説明、そのすべてが自然で、まさに“神対応”。お店に入った瞬間から特別な時間が始まります。メニューはとにかく豊富で迷ってしまいますが、悩んでいると少しずつおすすめで組み立ててくれるのが嬉しい。牛すきの旨み、濃厚なうに、鮮度抜群の海鮮料理、そして出汁を巧みに使った創作料理の数々。どれも丁寧で、出てくるものすべてが感動レベルの美味しさです。さらに日本酒のペアリングも秀逸で、料理の魅力を何倍にも引き上げてくれます。中でも自家製明太子は絶品。思わずお土産で郵送をお願いしてしまうほどの完成度でした。味、接客、空間、すべてが揃った西中洲の宝石のようなお店。大切な人を連れて行きたくなる、本当に素晴らしい一軒です。
福岡に行く時はほぼ毎回利用させていただいています。お料理はもちろん、大将や女将さん、スタッフの皆さんのおもてなしと、あたたかい雰囲気が最高です！！特に大将と女将さんの人柄が感じられる幸せになれる貴重なお店です。大将のお料理に対する愛情と情熱が素晴らしすぎて…いつも出てくるお料理には驚きと美味しい喜びで、心身共に幸せになります！いつも混んでいるので、予約必須です。お酒も色々と揃っているので、お料理に合わせて自分の好きな組み合わせで楽しく頂けます。美味しい幸せと、楽しい時間を過ごした喜びで、いつも元気になれるお店です。次回福岡に行く時にもぜひ伺いたいです。
コースの一品一品は少ないが、かなり皿数は多い。どれも手が込んで美味しい。場所がかなり分かりにくい。
食事メニューもお酒も豊富で、気持ちの良い接客をされるお店です。何度も利用させてもらっています。バイトの方も好印象の方が多いお店だと思います。
何を食べても美味しいです。店員さんも丁寧で好印象です。
土曜日の夜19時ごろにお電話して、20時15分ごろならと言うことで、伺わせて頂きました。二件目だったので、たくさんは食べられましんでしたが、どれもとても美味しかったです岩がき 一個 1,200円天ぷらの盛り合わせ 1800円くらいカラスミの炙り 1600円くらい椎茸の鳥ミンチ詰め 750円女将の梅酒 600円×3杯安納芋焼酎 800円くらい？岩牡蠣はとてもクリーミーで、今まで食べた中で1番美味しい！と友人は言っていました。椎茸の鳥ミンチ詰めも、ボリューミーで作りたてはとてもおいしかったです。そして、お酒は女将の梅酒がめちゃめちゃスッキリして飲みやすい、、！！梅酒が苦手な友人も一口飲んで、美味しい！と絶賛でした。締めのラーメンやお寿司がとても気になったのですが、お腹の余裕が無かったので、次回は一件目として伺いたいと思います。
今回の旅行で最も印象的な贈り物でした。ただ食事を終えて出ました。ありがとうございます。
西中洲の知る日とぞ知る名店。1品1品が手が込んでいて美味しい。大将も気持ちいい。何を食べても美味しい。福岡にきたら寄りたいお店のひとつ。
雰囲気がいい。料理も美味しい。何があっても休まない姿勢が好きかな。料理に自信を感じます。
| 名前 |
西中洲しん進 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-771-9333 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲５−１５ セントラルパークタワ 2F |
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ちょっと迷ってしまう隠れ風のお店で、メニューも豊富でまたリピしたいお店。