沖縄の素材で独創的な美味。
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島ノ飯みなもとの特徴
沖縄食材を使い、創作和食のクオリティが高いお店です。
独創的な料理にアグー豚のヒレカツも楽しめます。
沖縄料理ではなく、沖縄の食材を活かした新たな味を提供しています。
地元の人も多く訪れる人気店なので予約した方がベター。飲み放題付きコースもあるようですがアラカルトで利用。ドリンクメニューも充実しており見たことないものも多くついオーダー。島野菜おばんざい お任せセロリ辛子醤油漬け/あぐーポテサラ/田芋揚げタルタル/ゴーヤー南蛮漬け塩茹で島タコ オクラおろし890円/山羊刺 卵黄醤油2100円/生ハムと島らっきょ天750円メニューは沖縄食材を使ったものが多くどれも気になる。島タコはオクラとよく合い好み。山羊刺もくさみがなくとても美味しかった。生ハムと島らっきょ天は意外な組み合わせかと思いきや生ハムの塩味がとてもいい塩梅。沖縄食材だけど沖縄料理はないのがこれまた面白く、何を食べても美味しいお店。おすすめ。
ここは沖縄沖縄でのお食事は、ステーキ、沖縄そば、ハンバーグ、沖縄料理等々、とても迷ってしまいますね。その中で、とても美味しい沖縄料理店を紹介します。予約必須、おなか一杯、そしてたっぷりと酔えるお店です。メインはカウンターにて。一件目に利用すべきお店で、1人でもコースが召し上がれます。逆にコースがとてもお得で、お酒を飲みつつ楽しめる、大変素晴らしい組み合わせが出来ますので、それがお勧めかと思います。（お店の方もそうおっしゃってます）お料理のお任せコースは3種類。一つは飲み放題も付いています。コースにお酒をあわせて頂ければ、おなか一杯（最後にこれでもか、と土鍋ご飯が出てきます。一人で行っても、しっかりと出てきます）、そしてしっかりと酔えます！一品料理も素晴らしいメニューが並びますが、その中でも炭火焼きの「あぐーもつ焼き」は必ず頼みたい一品です。お酒に合いすぎて、相乗効果！？であっという間に無くなってしまいますから・・・
なにを食べても美味しい沖縄食材の居酒屋さん。特にお造りはどれも一工夫されていて、いつも全種類注文してしまいます。土鍋ご飯も絶品で、特に甘鯛とアオサがオススメ。料理や飲物の提供も早く、那覇に行った際は必ず訪問したい名店だと思います。
店内はカウンター席で、一人でもお食事しやすかったです。金曜日だからか19時頃には満席になって、少し賑やかになりました。お一人の方は早い時間に予約して訪問されるのが良さそう。沖縄の食材をふんだんに使ったコースで、でもいわゆる沖縄料理は一つもなく、いつもと違った沖縄を味わえました。お通しのお豆腐から美味しく期待大の中、コースを通してわくわくとしながらお食事できました。お魚やエビのだしを味わえて、また香りも楽しめるお料理に大満足でした。ソフトドリンクもお料理に合うものが多く、あまさ控えめの物がいくつかあったのが嬉しかったです。
インスタに「沖縄食材だけど沖縄料理はないお店」と紹介してあり、ゴーヤチャンプルなどのようなザ沖縄料理はないですが、他のお店では食べられないような美味しい料理がいただけます！カウンターのため料理の工程も見えるため安心、どの料理も丁寧に作られている感じが伝わります。個人的にはあぐーポテサラが美味しかった！店内も静かで落ち着いて食事ができました！おすすめです⭐️
隠れ家的雰囲気がエントランスより漂っていてワクワクします。お料理は丁寧に作られた感とおしゃれなお店ににありがちなチマっとした感ではなく意外とボリュームあります。店内はテーブル席はなくカウンターのみですがおひとり様でもゆったり出来る感じでした。ご馳走さまでした。また来ます♪
1人旅で伺いました。少しずついろいろなお料理を食べたかったのでお決まりコースを注文しました。こちらのペースに合わせて出されるどのお料理も本当に美味しかったです。余計なお喋りがなく黙々とお仕事をされる男性お二人が好ましく、お店の雰囲気も良くて沖縄最後の夜が一番心に残りました。パイン果実酒をもう一度飲みたいです。ご馳走様でした。
夜に名物料理8品と〆のコースをいただきました。和牛やエビの入ったコースと比べてみたかったのですが同じコースを人数分とのことで。手間やタイミングを考えれば当然かもしれません。マチを茄子醤油で。藁焼き鰹をニラ醤油と島らっきょうで、など凝った組み合わせでお刺身は最高に美味しかったです。手間もかかっていて、価格も考えると全体として非常に良いとしか言えないのですが、とうもろこしと雪のようなチーズなど、ん？となる品が混じっていて惜しい。と感じてしまったのは、奥の個室に団体さん、カウンターにグループの先客がいらして忙しそうだったことも関係しているかもしれません。
普通の物もあるものの、美味い物がとんでもなく美味かったです。もうそれ単品で店出せるものレベルで美味かったです。沖縄は観光で訪れましたが、こんな満足度の高い店に出会えるとは思いませんでした。またリピしたいと思います。要予約です。
| 名前 |
島ノ飯みなもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-943-3348 |
| 営業時間 |
[木金土火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志２丁目１３−１２ TKハイム |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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清潔感があり人が多くてもうるさ過ぎない落ち着いた居心地の良いお店でした。お通しのゆし豆腐に5種のおばんざい盛りをいただきました。写真見て気が付きましたがおばんざいが6種盛りでしたね。この日は2軒目であまり食べられなかったので、次回は予約して1軒目に行きたいです。