沖縄初！
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らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 沖縄の特徴
沖縄で数少ない二郎系ラーメンの中で本格的なメニューが楽しめます。
レベルの高い塩ラーメンが並んでも食べる価値ありと評価されています。
大阪発のラーメン荘 歴史を刻めの系列として注目を集める人気店です。
極太で縮れの少ない麺はワシワシと噛み応えがあり、小麦の旨みがしっかり感じられる。スープを吸ってもヘタらず、最後まで力強い。野菜はデフォルト少なめなので全マシがちょうど良く、豚骨のパンチあるスープとニンニクの香りが合わさると、一気に“飛ぶ”旨さ。豚は「よく噛む系」と「とろとろ系」が両方入っており、食感のコントラストが最高。天地返しするとスープ・麺・具材が一体になって、箸が止まらないカオスなうまさに。沖縄でも本気の二郎系を感じられる一杯。満足度★★★★★※食事中スマホ禁止。
来訪日時：2025年6月20日21:30（並び2人。入店まで10分ほど）注文：ラーメン並（300g）1,000円提供時間：入店後10分程コスパ：普通スープ： 非乳化系で醤油の味が強く、コールをカラメにしましたが野菜をマシマシとかにしなければ普通で良いと思いました。具：豚はほろほろ系で2枚で大きいので充分満足、野菜はマシ位でちょうど良い。あぶらは別お椀で来るので好みのタイミングで味変の様にかけれるので好きです。麺：ゴワゴワ麺でデフォルトで結構コシがある麺ので、他店では固めで頼みますが普通で私の好みでした。サービス： 携帯は写真以外は注意されるので注意ですが、ルールを守れば素敵なスタッフさんです。雰囲気：沖縄なのでエアコンをつけていてもやや高温多湿な気がしますが全然問題ないです。総評：非常にレベルの高い二郎系で大満足です。味噌ラーメンもあると聞いたので次回は味噌ラーメンが食べたいです。
限定の塩ラーメンの小（麺量200g）、コールはニンニクあり、野菜マシ、アブラ多め、カラメ。アブラ多めだと、別皿で出てきました。お値段は1000円、とっても美味しかったです。
友達と平日夕方に初めて行きました5:40頃着で5人並び、6時オープン時には12人並びでした食券購入して店員さんに渡す時に麺の量を伝えます僕は少食なので200gにしましたコールは店内に貼られてるので 初心者の自分でも安心して出来ました♪自分はニンニク抜き他は普通でコールしましたよ野菜は熱々でチャーシューは柔らかくて最高 太麺とスープの相性も良くて美味しい並んででも食べて大正解でした店員さんが親切に教えてくれるので初心者でも大丈夫ですよコールの説明に 少なめ マシ マシマシと書いてますが 普通もできますよ次は麺150gにします 笑。
沖縄で二郎系といえばココです。『食券を先に買ってから並んでください』非乳化スープという事もあり、醤油感強めでしょっぱウマーです。極太麺は香りも喉越しも良く、非の打ち所がないラーメンです。ただ一つだけ知ってもらいたい点は店主ひとり所謂ワンオペで営業されているので、行列ができている場合はそれなりに時間がかかります。時間に余裕を持って来店してください。
平日18時30分頃。前並び10人弱。さすが超人気店。50分待ちくらいで入店。汁なし1000円➕チーズ50円の食券を事前に買っておく。店主1人でさばいているが、入店までかなりかかったので、遅いと思いきや、前客達がかなり食べるのが遅いだけだった。コールは全部有りで。着丼し、ブラックペッパーが結構かかってる感じのビジュアル。野菜の茹で加減完璧。麺ワシワシ感最高。塩味が若干強いが好みの範囲内。一気食いしました。大変美味しかったです。ご馳走様でした。
沖縄で数少ない二郎系の中でレベル高め。調味料持込み自由。｢味薄がったら醤油足しますので言ってください。どぞー」で醤油頼んだら別皿で醤油もらえる。
かなり好きです。麺は極太で少し平たく、少し柔らかめ。スープは私的には好きな濃さですが客観的には少し濃いかな。麺の量は今回「小」の200gを注文しましたが少し物足りなかったので次回は300かな。野菜マシでコールしましたが、量が物足りなかったのでこちらも次回はマシマシかな。肉は分厚くて大きいのが2枚で満足です。
豚ラーメン、麺量普通（300g）ニンニク抜き、ヤサイマシマシ、生卵。おそらく量とスープは沖縄の中でもだいぶ本家に近いほうかと。マシマシでこれかよ…と思ってたら、別丼でヤサイが出てきた w w 11分完食。
| 名前 |
らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 沖縄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水金土] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒900-0032 沖縄県那覇市松山２丁目６−１ コーポハウスA 3 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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何回か行ったことありましたが、麺や接客が好きじゃなくて、他の店閉まってたからしぶしぶ期待せず行ったら...最高でした！！！麺はワシワシ太麺、スープもパンチあり美味しすぎる進化したんですかね！二郎系は日によって味違うこともあるのでわかりませんがアブラマシを生卵に入れてつけ麺風にして食べると熱いうちも食べやすく味変になって最高🥹接客もめっちゃ気持ちよくなってた！月曜にいた店員さん最高でした！！また行きます✨並でペロリでした。