古民家で味わう手作り豆腐の至福。
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手作り豆腐とおばんざい 天水分の特徴
2019年にリノベーションされた古民家の落ち着いた雰囲気が魅力です。
手作り豆腐が提供され、大豆本来の旨味と甘味を堪能できます。
季節のおばんざいとして合鴨のロースト等、様々な品数が楽しめるお店です。
2026/6/23(火) 初入店日本庭園の美しさも魅力のひとつと聞いていたので、雨上がりの梅雨の合間に出かけることにしました。場所は高松自動車道大野原ICのすぐそばなんですが、ﾅﾋﾞも間違えるくらいややこしいところです(^^;後でｲﾝｽﾀ見たら、丁寧な写真付き案内がありました。初めての方はぜひ参考にしてください。店に行く前に少し調べると、「天水分(あめのみくまり)」は、国の重要文化財である豊稔池堰堤の築造に尽力した、地元の偉人加地茂治郎氏の生家をﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝした日本料理店。HPに「天水分の想い」として“水で地域の農業が豊かになり、今の代の私たちが地域で採れた作物で料理を作り皆様に楽しんで頂くことで、巡り巡って祖先の想いを受け継ぐことになるかと思います。水を分かち合うように、四季折々の天の恵みを分かち合い、ゆったりとお過ごしください。”天水分御膳(税込1,969円)を注文。まず豆腐が用意され、出来上がりを見計らって御膳がｾｯﾄされます。ｶｳﾝﾀｰ席の前は、豊稔池ﾀﾞﾑを模した石組みの庭園になっており、豆腐の出来上がりまでゆったりとした時間が流れます。湯豆腐と違った温かい豆腐を初めて食べましたが、なめらかで柔らく弾力のある食感、美味しかったです。塩やもろみが付いてきますが、何もつけずに完食。建物や庭の維持・管理も大変だと思いますが、行き届いています。また、天の恵みを分けてもらいに伺います。
素晴らしいところでした。メインが豆腐で料理が成立するのか？と疑問を感じながらいただきましたが、そんなことはミジンも感じさせず、豆腐料理がどれもとんでもなく主役で、舌がびっくりするほどの多彩な味付けで、感動しました。出来立て豆腐と豆腐ハンバーグに特にやられました。男性はご飯のおかわりをしないと小鉢がたくさんありすぎて、おかずが減りません(笑)古民家をお洒落ににリノベーションされているのに感動し、庭木も凄くお手入れが行き届いてて、クモの巣ひとつない、素晴らしいお店でした。唯一少し気になったのが、私の勘違いかもしれませんが、お漬物のたくあんが東京Lの味がしました。あんな素晴らしい料理なら、お漬物までにこだわって欲しかったです。また絶対に行きたいお店でした。予約はした方がいいと思いました。
ふらっと入ったお店。これがとても素晴らしいお店でした♪古民家と言うか昔の庄屋かなぁ？なんにせよ雰囲気の良いリノベーションの店舗！雰囲気 味 スタッフ どれもいい感じです。少し分かりにくい場所にありますが、行く価値あり！次回もまた行きたくなるいい店舗だと思います。
TVで放送されて気になっていた観音寺市の古民家カフェを予約して訪問。手作り豆腐のランチメニューを注文。できたての豆腐がまろやかで優しい。古民家も昔の庄屋さんのような立派な邸宅で中庭もあり落ち着いた雰囲気で食事できます✨。
姪っ子の人前式でお世話になりました食事で豆腐、本当に美味しかったですコースで沢山美味しく楽しめました和の雰囲気ありで落ち着きもありました。
お友達とランチで利用しました。竹籠に入ったランチを頂きました。体に良いものをふんだんに使っており、お豆腐はクリームチーズのような舌触り。こんな濃厚な豆腐を食べたのは初めてでした。めっちゃ美味しかったです。大人の雰囲気の素敵なお店でした。今度はディナーで利用をしたいです。ごちそう様でした。
手作り豆腐に惹かれました！こういうのが食べたかったんですw身体喜ぶランチでした♡
初めてランチに伺いました。お席の予約はしてなかったのですが、空きがあったようですが、予約がないとお料理は一番上のものだけになりますが、いいですか？とお断りがありましたが、せっかく高松から来たので食べられるだけでありがたいな状態でした。待つのかな？と思ってたら、さほど待たずにまずお豆腐とニガリの入った小鍋が置かれ、火が消えてから召し上がってくださいねと簡単な説明。お盆に乗った定番セット？登場。お豆腐熱いので気をつけて、お盆の中の味噌か卓上の塩をつけて召し上がりくださいと言われたものの、先に口コミ見ると塩が旨いとあったので塩でいただいたのですが、味噌も辛くなく、そのままでも美味しかったです。カツオとサーモンの炙りが身が厚いのに炙ってるので臭みもなく美味しかったです。お席から水の流れる壁が見えて、趣旨は違うだろうけど、ラコリーナ近江八幡の屋根みたいと思いました。玄関やお庭も手入れが行き届いててキレイです。次は予約していきたいと思います！
ランチを予約してうかがいました。できたてお豆腐と品数豊富な献立に大満足です。
| 名前 |
手作り豆腐とおばんざい 天水分 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5461-4507 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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手作り豆腐におばんざいが並んだ体にやさしそうな天水分御膳。ご飯、味噌汁、小鉢、炙りの一品まで少しずつ楽しめて見た目から上品な感じ。できたて豆腐のなめらかさも味わえてゆっくり落ち着いて食べたい和の御膳でした。