讃岐ラーメンの新感覚、はまんど！
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讃岐ラーメン はまんどの特徴
讃岐ラーメンのツルッとした喉越しが特徴で、麺が美味しいです。
イリコベースのスープが効いたはまんどラーメンは絶品、癖がない味わいです。
朝ラーメンや煮干しラーメンも楽しめる、ハシゴ可能な魅力的なラーメン店です。
終わり際の1430に入店お客さんは1、2人いるくらいですんなりラーメンが提供された。チャーシューが格別に美味い！！スープの出汁と一緒に食べても美味しいのでいろんな食べ方ができて良かった！麺も今まで食べた事がない食感で、スープと一緒に食べるとまた美味しい😋
香川県三豊市の人気ラーメン店「はまんど」。伊吹島のイリコをふんだんに使ったスープは、煮干し特有のえぐみがなく、あっさりしながら深いコクがあります。細麺と平打ち太麺から選べ、特にもちもちした平打ち麺はスープとの相性が抜群。化学調味料を使わず、背脂もくどくないので最後まで美味しく食べられます。店内は清潔で女性一人でも入りやすく、接客も丁寧。平日でも行列ができる人気ぶりですが、待つ価値のある一杯です。香川でうどん以外を食べるなら、間違いなくここ。
はまんど 850円……………………………………………………………住所 : 香川県三豊市三野町大見3873-1営業 : 11:00～15:00定休 : 水曜日支払 : 食券席数 : カウンター8席 / テーブル6卓P 有 : 店舗裏辺りに15台以上……………………………………………………………遠征ＲＴ（ラーメンツアー）香川県編🚗高知県から移動してランチ🍜はコチラ！香川県唯一の【ラーメンWEST百名店2024】選出店の「讃岐ラーメンはまんど」さんのどかな風景が広がるエリアの一角にある古民家風のお店！店舗裏辺りに無料の専用駐車場有り隣（同敷地内）には朝ラーメン専門の「朝ラーメン 浜堂(はまんど) 本店」があります✨️朝と昼からとで提供される店舗（建物）が違うみたいですねOPEN時間の15分前に店着！なんとか1回転目で入店できました☺️店名が模された看板メニュー「はまんど」というラーメンを注文木造の “ 和 ” な雰囲気の開放感のある店内！カウンター席に座り待つこと5分で着丼です🍜鶏と豚のWスープに背脂がのった一杯麺は少し波打った中太ストレートで、適度なコシがあるしなやかな食感具材は、レアチャーシューにハーフ味玉とネギが乗り、シンプルですが味わい深いラインナップ♪背脂は、ふんわりとしていて優しい味で、全体的にあっさりとしたラーメンうどん とラーメンのハイブリッドみたいな感じでスープを飲み干しても罪悪感０の食べ易い一杯でした😋ごちそうさまでした。
【注文したメニュー】はまんどラーメン 780円JR予讃線 みの駅から徒歩10分ほど。ラーメン百名店2017、2018、2020、2022、2023、2024に選出されています。住宅街の中に佇む古民家風の建物で、落ち着いた雰囲気。今回はレンタカーで訪問しましたが、駐車場は店前に数台と、少し離れた場所に数十台分用意されているので、車でも訪れやかったです。店内はカウンターとテーブル席があり、木の温かみを感じる空間。日曜の12時ごろ伺った際は10人ほど待ちがありましたが、待ち椅子に座って20分ほどで入店できました。◆はまんどラーメン黄金色に澄んだスープに、背脂が浮かんでいます。動物系といりこなどの魚介を合わせた出汁で、コクがありながらも重たさはなく、後口はすっきり。背脂がええ具合に丸みを加えて、全体のバランスを整えてくれます。麺は平打ちの中太麺。讃岐うどんを思わせるようなコシ感と、もちっとした弾力、つるりとした喉ごしがええ感じ。、チャーシューは低温調理で仕上げられており、しっとり柔らか。噛むほどに旨みがじんわり広がります。味玉は黄身が濃厚で、スープに溶かすとまた違った旨さを楽しめました。ご馳走様でした。
平日お昼前に来店、既にお客さんが2組程いらっしゃり、時間が早めだったせいか混んではいなかった。駐車場は道を挟んで斜め前（お墓が隣にある）下水の問題なのか何故か駐車場からお店までのエリアが獣臭いにおいがする。食券を購入し、席に案内されると、お水を持ってきてくれたスタッフに食券を渡す。厨房とホールのスタッフ合わせて5.6人名程いらっしゃり、そのうち2名が外国人のようだった。以前高松オルネ内のはまんどにてはまんどラーメンは食べたことがあったので、今回は濃厚煮干白湯と醤油と塩を注文した。濃厚煮干白湯はほんとに煮干の旨味がとろみあるスープにぎゅっと閉じ込められており、ライスを入れて全部食べたいくらい美味しかった。味玉をトッピングしたが、元々温泉卵が付いているので2種類の卵を楽しめて良かった。醤油と塩は器が違うだけでスープの色だけではどちらが塩か醤油か判別が難しいくらい共に薄い色だった。こちらはあっさりしているが縮れ麺と絡んで美味しかった。また食べたくなる味、近くに行った際は立ち寄ろうと思う。
讃岐とつくだけあってツルッと喉越しが良い。あっさりめなのに旨味が強く満足。チャーシューはしっとり系、ハムに近いかな？
11号線沿いにある食堂に行こうとしてたのに、急遽その近くにあるはまんどに寄らせてもらいました。平日の12時過ぎでしたが、待つことなく座ることができました。初めてはまんどラーメンをいただきましたが、腰のある平打ち麺とスープの相性も良くとても美味しくいただきました。また是非寄らせてもらいます。ごちそうさまでした。
家族でランチ。はまんど、しお、しょうゆ。すみません行儀悪く3人で回し喰いしました。上品あっさりスープに平太麺。うどんの様にガーっと飲ませていただきましたよ。ご馳走様、美味しかったです。
近くの登山の帰りに、以前から行きたかった、はまんどに。やっと立ち寄る事が出来ました。休日の朝11時ごろだったけど、既に満車に近い状態。名前を書いて、外で10分、店内で10分くらい待って、いざテーブルへ。ここまで、テキパキした案内で、感じがいい。🤗店名でもある、はまんどラーメンに、ごはんを付けた。5分程で、持ってきてくれた。背脂があるけど、あっさりスープで、とても美味しい。🥰駐車場は、お店のすぐ近くに5〜6台、少し離れた墓地がある空き地に、20台弱あります。☆ ☆ ☆ ☆後日、また登山帰りに立ち寄る。近くのうどん屋が2軒、玉切れのため、こちらに。14時ごろだったので、並ばすに入店。今回は、こってりそうな、ぱいたんラーメン（白湯）850円にしました。ご飯系は、売切れ。白湯麺、コテコテし過ぎず、いい感じの濃さで、とても美味しく頂きました。この時間に来たら、並ばすに食べれるんかな。うどん屋さんが、玉切れでかえって良かったです。🥰
| 名前 |
讃岐ラーメン はまんど |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0875-72-1985 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 6:00～10:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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香川23年目ですが初めて食べに行き、麺のコシに感動！讃岐うどんを彷彿とさせるコシのある麺にあっさりとしているが深みがあるスープがとても相性が良かった！