広島の隠れ家で味わう釜飯。
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包丁一代 ゆかいの特徴
一品一品にご主人の心意気が感じられる料理が魅力です。
季節の食材をふんだんに使った美味しい和食が楽しめます。
美味しい日本酒とともに、落ち着いた雰囲気で飲食ができます。
野菜釜めしを注文しました。玉ねぎやかぶの甘みがあって、美味しかったです。卵焼きは甘めの味でした。味噌汁は、きのこやネギがたっぷりで良かったです。
ランチで利用しました。こちらのお店は、昨年まで流川町で13年営業されていて、現在は上東雲町の住宅街に移転オープンされています。釜めしの種類が多く、今回は水たこの釜めしを注文。釜めしには、お刺身・小鉢・お味噌汁が付き、定食全体としての満足感が高い内容でした。小鉢も一つひとつ丁寧で、メイン以外の料理まで手が行き届いているのが印象的です。この日のお刺身は、ブリ・サワラ・コチの3種で、仕入れや季節によって内容が変わるそうです。釜めしは1人前0.5合で、2名の場合は同じ釜めしでの注文になります。夜の時間帯は、釜めし利用時にワンドリンクオーダー制とのこと。個室もあり、落ち着いた雰囲気で食事ができるので、家族での利用や会食にも向いていると感じました。料理・空間ともに丁寧さが伝わるお店で、また利用したいと思える一軒です。
広島１、贅沢な釜飯が頂けると噂のみせ上東雲の住宅街にポツンとある隠れ家としても、めちゃくちゃいいし誰連れて行っても喜ばれるお店だったのでまた行く。2500円で人気セットがいただけるのは異常だったしコスパ神かかり。
静かな住宅街に佇む隠れ家「包丁一代 ゆかい」釜飯を中心に、旬の味覚を丁寧に仕立てた本格和食を味わえるお店。この日のランチは【ウニの釜めし定食（4,800円）】まるでコースのような流れで一品ずつ登場。お刺身、小鉢、せいろ蒸し…そしてメインの釜飯は、炊きたての香りがたまらない。ふっくらと炊き上がったご飯に、濃厚なウニの旨みが溶け込む瞬間。ひと口ごとに「ゆかい」な幸せが広がります。上品で穏やかな時間を過ごしたい方におすすめです。
やっとこれました。流川町にあり、気になってました。今は近くなり、店員さんのお姉さんが対応が良くて楽しかったです。
先日 初めて訪問させて頂き口コミ通りの素晴らしいお店でした。何を食べても美味しいし何よりお味噌汁が私的に大ヒット🎯味付けと言い白味噌を使われてると言う事は京都で修行されたのかなと思いました。次は夜行ってみたいなと思いました。本当に美味しい料理を提供して頂き有難う御座いました。
このレベルの食事を暖かい雰囲気で食べれる大変希少な店。白子の焼き、ウニの釜飯、鳥の唐揚げなど今まで食べた料理の最高値超えて来た。
何食べてもおいしいです。みなさんの評判通り釜飯はやはり絶品！気さくな大将の粋な計らいで2月3日限定で恵方巻きにしてもらいました。店内の雰囲気もよいです。
昨日は、どうもありがとうございました。大人数なのに丁寧な接客で、子供にも気を遣ってもらって、アイスいただいてありがとうございます。写真もワザワザ撮っていただいてありがとうございました。料理も美味しくまた機会があればまた伺います。最後にガラスを割ってしまって大変申し訳ありませんでした。
| 名前 |
包丁一代 ゆかい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-258-6900 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～13:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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移転されて初めて伺いました。移転前のお店も好きでしたがこちらもまた、素敵なお店です。駐車場は、お店前に2台分ありました。女将さんが素敵でついつい話しかけてしまいますが、気さくに話して下さいます。大将は見た目は話しかけづらいですが、話すととっても可愛らしい方です笑お二人の雰囲気が良くて居心地いいです。お料理はもちろん、めちゃくちゃ美味しいですし、一品一品感動してしまい、食べすぎてしまうから大変です。ソフトドリンクの種類も多く、お酒飲めない方にもおすすめとこです。近かったらふらりと寄りたいとこですが、すぐ満席になりそうだから、電話確認、予約するのがよさそうです。