九州最古・カスドースの魅力。
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御菓子司 平戸 蔦屋の特徴
九州最古の菓子屋で、1502年創業の歴史あるお店です。
平戸名物のカスドースが購入でき、絶品と評判です。
趣のある建物で、飲食も楽しめる雰囲気の良い和菓子店です。
少し前に寄らせて頂きました。近くの駐車場に車を置いて行きました。和室でフリーの飲み物と購入したお菓子で休憩しました。お店の雰囲気いいですよね。
御菓子司 平戸 蔦屋（平戸蔦屋）は、長崎県平戸市にある1502年（文亀2年）創業の老舗和菓子店で、約500年以上続く九州でも最古の菓子司として知られています。江戸時代には平戸藩主・松浦家の御用菓子司を務め、歴史ある城下町・平戸の菓子文化を今に伝えています。代表銘菓のひとつが「カスドース」。カステラを卵黄にくぐらせ、熱した糖蜜で仕上げて砂糖をまぶした南蛮菓子で、蔦屋が日本で元祖とされています。江戸期の名菓図にも登場する伝統の味は、外はシャリッ、中はやさしい甘さが特徴です。店内ではこのほか「牛蒡餅」や「烏羽玉」、季節の和菓子やカステラなど多彩な品揃えがあり、喫茶スペースでお茶と一緒に楽しむことも可能です。歴史ある建物とともに、平戸の文化と味わいを感じられる名店です。
創業五百年超、歴史の浪漫を体感することができる老舗御菓子屋さん購入したお菓子を店内でいただく事もでき、穏やかな時間を過ごすことができました。
コーヒー３００円に誘われて入店。素敵な和菓子屋さんでした。半ドラやちまきなど、日持ちしないお菓子を選んでおいしくいただきました。最後には自分用に定番のお菓子と米粉カステラを購入しました。庭も見えて、素敵なお座敷です。のんびりできました。
大正浪漫を感じる店構え。歴史を感じ店内へ。数種類の和菓子が綺麗に陳列されている。購入後は店内で食べることもできる。カスドースとみたらし団子を購入。カスドースは一口サイズのカステラを揚げていてザラメがたっぷりついている。ザラメ好きにはいいと思う。みたらし団子は醤油が強く甘味が少ない。団子は柔らかく美味しかったが餡はもう少し甘い方が好みだな。接客は丁寧でとても良く、コーヒーサービスも有難い。
蔦屋さんのお店ではなく平戸瀬戸市場で購入しました。やはりカステラの元を頂かないとね。見た目と食感は厚揚げを思いました。周りにはザラメが着いていて色は黄金色、結構甘いのかな？と思ったらそれほどでもなく、カステラの味をぎゅっと抑えた優しい味わいに卵焼きを想像し、とても控えめなお菓子に感じました。揚げてあるよね？っと調べたらやはり揚げて作るお菓子でしたね。私は好きですこのお菓子。平戸藩主松浦家の御用達の蔦屋さんが作る南蛮渡来のお菓子です。現在では控えめに感じるお菓子ですが当時はとても貴重な卵と砂糖を贅沢に使った献上品だったようですね。明治以降には皇室にも献上されていたとの事。皆様も長崎へ訪れた際には是非ご賞味下さいませ。カスドース食べながら当時を想像するのも旅の良い時間だと思います。
ふらっと入りました♪ 品の良いお店と、素敵な店員さんがいらっしゃいます🧁カストースというカステラみたいなお菓子を購入🌟 購入前には、その歴史や製法を細かく説明して下さいました。 また、金平糖の塩味⁉️がかーなり美味しかった❗️お土産に喜ばれると思います😄
中で和菓子とアイスコーヒーを頂きました。外観は城下町の昔ながらの佇まいでしたが、通り過ぎてしまいそうになります。遠目で見ると入口上部に和菓子の看板はあるのですが、立看板があればなおさら立ち止まると思われます。お菓子の味は美味しく、ドリンクも200円で頂けます！
カスドース、アンジン、カステラアイスを購入。ここのカスドースは外と中が一つになっていて美味しいと思います。アンジンはバター感強めのフィナンシェ？カステラアイスは卵の風味があり、ザラメのジャリジャリ食感のアイスでした。駐車場が無いので近くの銀行の有料駐車場に停めました。
| 名前 |
御菓子司 平戸 蔦屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0950-23-8000 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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カスドールを買いに来店。と、生菓子も美味しそう…でも日持ちしないし…と迷っていたら、イートインできますよ。とお声がけいただいたので、生菓子はイートインしました。床の間のある小上がりで頂きます。昔使っていたであろう木型などが展示されていて、歴史を感じます。カスドールはもちろん美味しかったです。お土産のチョイスでカステラや五三焼きに飽きたら、是非検討してみてください。