高知の美味、カツオたたき。
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居魚屋 一釣の特徴
新鮮な魚介料理の宝庫、カツオたたきや刺身が特に美味しい！
釣り好きの店主が厳選した、その日のおすすめの刺し盛りは必食！
高知の地酒とともに、本場の魚料理を楽しめる最高の場所です。
厚切りのかつお始め、それぞれの料理が魚の出汁が効いていて各料理とてもおいしかったです。席は2時間制でゆっくりはできなかったです。
高知県の帯屋町にある『一釣』さんへ。土曜日の17時頃３名で予約して伺いました。お店の予約が立て込んでいるため、条件付きで予約を受けてくださいました。なかなか予約が取れない人気の居酒屋とのことなので、お腹を空かせて楽しみに伺いました。まずはビールで乾杯！✳︎モツ煮込み✳︎鰹の塩たたき✳︎鯖の棒鮨✳︎塩茹での貝✳︎ツガニ汁✳︎水茄子高知に来るまで、カツオの塩たたきを食べたことがなかったのですが、一度いただいてからは塩たたき一筋になりました！こちらの塩たたきも美味しくテンションが上がります。高知でしかこんなに美味しくいただけないのかな。塩茹での貝がとても美味しくてマイゴ、チャンバラ、つぶ貝といただきました。お酒のアテにぴったり。高知県の地酒も豊富に揃っており、日本酒もたくさんいただき大満足な旅のスタートとなりました。ごちそうさまでした！
他の方のクチコミ通り大変美味しゅうございました。若い定員さんが元気で気持ちよく、帰りもお見送りしてくれました。料理の提供時間も早くてとても満足できました。八色っていう高知の焼酎をお湯割でいただきましたが美味しかった。
カツオが美味しい有名店！予約して行きました。カツオは塩たたきとポン酢を注文！一切れがどこの店よりも大きく豪快でボリューム満点！一口では食べれないですが味は最高‼️あと、マンボウのタタキは、ヌタで頂いたのですが…白身魚とヌタがベストマッチして美味い‼️忘れられない味になりました(^-^)vスタッフの対応は良いとは言えませんが、まあ、気にせずに、美味しい料理を頂きました！
何を食べても間違いない。初めて高知でかつおのたたきを食したが、あまりのお美味しさと高揚感で2名で利用したにも関わらず無言で食すほどだった。ただし、17:30の予約で来店した後に従業員の方から90分制を告げられたのでやや焦燥感に駆られる食事となった。
①、予約対応が少し★②、料理は最高に良い★★★③、店員さん★★④、支払い、現金、バーコード決済🆗★★★⑤、サービスが若干★★⑥、突き出し★★★⑦、カツオたたき、刺身、★★★普通かな全体的に評価は★★★
やばいお店！ここの刺身を食べると他は食べれなくなるレベル！四万十川天然のうなぎは天然記念物レベル！貝盛合せも美味すぎてほっぺたが落ちすぎ！カツオのタタキは国宝レベルです！お通しからテンションマックス！素晴らしい！また来ます！
新鮮な魚介料理がいただけます(#^.^#)釣り好きの店主さん自慢の本日のお刺身はマスト。私は、まず刺身をいっぱい食べたい方なので盛り合わせでお願いすることが多いです。ぷりぷりコリコリ超新鮮魚と一番味わい深いタイミングのお魚が盛り合わされて食べ応えありです。ふわふわの白子や，大きくてジューシーなカキフライなどもどんどんお箸が進みます。3人で利用しその日のおすすめを中心にオーダー。2人がビール，日本酒，酎ハイ，ハイボールなど4杯ずつ、1人がソフトドリンクでしたが、支払いは17000円程度でした。満足のボリュームと美味しさでした❤︎予約がベターだと思います。
新鮮な魚が美味しい！四万十鰻の白焼きも頂きました。店内は狭い感じですが早い時間から満席でしたが居心地も良くまた来たいお店です。
| 名前 |
居魚屋 一釣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-823-8845 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 17:00～23:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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とある店員さんがかなり癖強で、最初は怒られているのかと思いました。が、どうやら怒っているわけではなく店内の回転率に非常に重きを置いている機敏な方である、ということが後々わかってきます。笑とにかく何事にもすぐ気づく。お皿を空にしたもんなら、違う卓の対応をしていても必ず気づいて全く無駄のない動きで回収してくださいます。人によって受け取り方は様々だと思うものの、私は最終的には一生懸命な方なのだな、と勝手に結論付け、納得しました^_^料理に関しては、お目当ての鰹のたたきとウツボの揚げ物が大優勝🏆鰹はもう東京では食べられないと思うほど。全くの別物でした。登場時は厚みがあって食べ切れるかな？と一瞬思いましたがそんな考えは杞憂。部位にもよりますが、中トロみたいに口の中で気持ちよく切れてとろけます🤤また、ウツボの揚げ物は人生で初めて食べましたが、舌鼓を打つとはこのこと🤤外側はカリッ(というかカラッ)としていますが、噛むと柔らかく口の中でとろけていって、お塩とレモンで食べると絶品でした。その他、卵炒飯や茄子の煮浸し、お刺身盛り合わせも美味！卵炒飯と茄子は味が濃すぎず薄過ぎずで絶妙。シンプルながら毎日食べたくなる美味しさでした。お刺身は、土佐醤油の自然な甘さがよく合います♪総評：基本何を頼んでも美味しい！また、個人的には何でもかんでもレモンがついていたのが嬉しいポイントでした🍋ごちそうさまでした！