サクッと美味しい！
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ラーメン 白龍の特徴
豚骨スープはあっさりめで、ガツンとした味わいが楽しめる。
水曜日限定のばさろう麺が人気で、替え玉も選べる魅力的な一品です。
佐伯駅前にあり、現地の人にも愛される人気のラーメン店です。
炊き込んでる獣臭が漂う店内期待通りのガツンとくるけどあっさりめな豚骨スープ。にんにくが効いてて常習性がある感じでした。近くにあったら飲み終わりに毎日食いたい。中太の柔らかい麺が珍しいがそれがまたスープに合って美味しかった。
佐伯ラーメンを初体験。豚骨スープにニンニクパウダーたっぷりでパンチが効いていて美味しいです。麺は中太麺。麺の硬さは聞かれませんが、硬とか軟とか頼めばやってくれます。替玉は細麺も選択できました。写真の通りスープが少ないので、替玉は一回くらいでしょうね。佐伯に行ったらまた訪問します!
以前から気になってた佐伯では有名な人気ラーメン店😳夜７時に行ったら店内ほぼ満席状態💦博多の人間としては替玉もあるしスープ＆チャーシュー、麺も好みです。ただ(御夫婦?)二人で接客されているのは大変そうでした😥
替え玉してもブレない強度があるというか、野性味があるスープというか、佐伯ラーメンが強烈な個性を放ってるってのは佐伯市自体が地理的に隔絶された辺鄙な都市ってのも影響があるのでしょうか？よく語られる通りでガラパゴス化されたラーメンって感じがします。面白いのが最初は中太麵なのに、替え玉は何故か長浜ラーメンみたいな低加水の細麺。何か緻密な計算でもあるのかは不明ですが最後までスルリと食えます。替え玉か肉めしか迷ったのですが、ラーメン自体を堪能する意味では大正解でした。餃子も大将が冷凍庫から業務用餃子っぽいのを出してるのが見えたのですが、焼き方が超絶上手いのかプリップリの旨い餃子でした。
年配者夫婦が営む駅前にあるラーメン屋佐伯ラーメンを頂きました(普通バージョン)麺は中細麺で量的には少な目、スープはにんにくを抑えた豚骨スープで久留米ラーメンのスープに近い感じがしました。塩味も程好く、クドサ・臭みが少なく若干の舌へのざらつき有り。チャーシューは柔らかい仕上がりでした。替玉(細麺指定)を注文しましたが、カタ麺での提供で私的には好みの固さで良かった。個人的には細麺の方が良かったと思います❗餃子の方は薬味の風味が強目の肉・野菜のバランス型餃子❗でした。価格もリーズナブルのジャンルで経営者の努力のクオリティーだと思います。
ばさろう麺の極太は正直あまり好きではないんですが、肉と野菜が旨いので麺小にして追加肉と野菜大大が好みです。無くなると太肉が食べられなくなるので通常トッピングに太肉を入れてください。
令和4年12月12日佐伯まで出掛けクチコミで佐伯ラーメンを食べて来ました。佐伯駅前歩道を渡ってすぐにある佐伯ラーメン白龍さんです。12時15分お昼どきでお客さんたくさんいました。注文は自販機で購入2人でされているようで、席が空いてもなかなか器を下げず立って待ちます。ラーメンはニンニクが効いているみたいで、匂いが気になる方にはむいて無いかと思われます。客層は、サラリーマンと言うより肉体労働者の方が多いですね。ラーメンですが、私は佐伯ラーメンを頼みましたが、やはり匂いがダメで、チャーシューと言うよりハム見たいな、生っぽい感じです。好き嫌いは、個人の感想なのでこちらが美味しいと思われる方もたくさんいるかと思われます。
豚骨鶏白湯の濃厚なスープが特長の大人気ラーメン店。ラーメン屋の種類が多く、どのラーメンも外れがなく美味しい。自分の味の好みで食べられるラーメン屋です。スタンダードはNEO佐伯ラーメン。よりこってりなラーメンが好きなら黒（黒マー油、にんにくが効いてます）ピリ辛好きは赤。魚介好きは荒節とんこつ。麺は佐伯ラーメンらしく中太もちもち。スープは濃厚こってりでにんにくが効いてます。チャーシューは厚めだけど柔らかくボリュームあり。水曜日は『ばさろう麺』という二郎系ラーメンが食べられるお店です。ファンが多いので13時頃が入りやすい時間かと思います。
水曜日のばさろう麺頂きました〜！二郎系コスパ最高〜味も最高〜 オープン前から30人近く並んでましたwばさろう麺が美味かったので翌日にも普通のラーメンが食べてみたくて行きました〜 うまいじゃーん!!
| 名前 |
ラーメン 白龍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0972-22-8088 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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出張で泊まったホテルの店員さんに勧められて来店。宮崎人的味覚で評価します٩( 'ω' )وNeo佐伯ラーメンと餃子、明太ご飯を注文。券売機にメニューの画像が無いので初めて行ったら何食べて良いか？迷います。ラーメンの名前にヒントがあればいいけど。(⌒-⌒; )できれば券売機にメニューの写真でも貼って欲しいな味はと言うとラーメンは星3.5 豚骨スープにゴマを多めに、、その上バターを入れた様な独特の味で悪くは無いけど特別でも無いかな。餃子は焦げの味(^^) スープはぬるい麺は柔め。総評、機会があれば又、行っても良いけど行かなくても良い。