太陽軒のクリーミー味噌ラーメン。
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太陽軒の特徴
徹夜明けにぴったりな、ニンニク効いた美味しいラーメンです。
何十年も愛され続ける、味噌ラーメンが特に絶品です。
肉厚なチャーシューと餃子が絶妙なコンビネーションを演出しています。
1月4日のまだ正月でお休みの店舗が多い中、こちらは営業されていました。 家族3人でドライブがてら佐伯のコスモタウンに寄って、ラーメンが食べたかったのでこちらに初訪問。 11時前でしたがすでに開いており、店内には3名のお客さんが座っておられました。カウンターのみで7～8人程度が座れる省スペースな空間です。 早速、注文。初めてなのでここはラーメンを大盛りで注文しましたが、女将さんが「焼きめしのセットがお得ですよ～」と言われましたので焼きめしセット2つと白ご飯のセットにしました。 ほどなくして着丼！香りが独特で他に類を見ない豚骨臭です。スープを一口・・・濃いめでなかなかの塩分濃度と思われますが特徴があり美味しいです。 麺もひと啜り・・・やや太めで歯ごたえもありスープと合っていてバランスが良いかなと思います。チャーシューも肉厚なものが3枚も入っており適度な歯ごたえでおいしかったです。 私はチャーハンを食べてませんが妻と息子曰く、「ホッとする味」だったそうです。 またなにより、ご年配のご夫婦の対応と雰囲気が良い味出してます。ラーメンも大盛りにするとボリュームがあり腹がパンパンになりました。 私たちは別府在住で距離があるため気軽には来られませんが、こちらに来る機会がある際には候補の一つになるお店です。ご馳走様でした！
久々にチャーシューが美味しく感じた…味噌味も美味しい。しかし、メンマをモヤシに変えられるらしいがはじめからモヤシだった…
お昼に利用しました。この日は天気が悪かったのかお客さんはいませんでした。初めての訪問だったので太陽メンのセットを勧められたので注文。ニンニクの効いたスープはまろやかで自分の好みに合ってました。
今日は、佐伯に出張で来てます。ササッと仕事片付けて、ランチです。口コミなどを見て、前日から「太陽軒」と決めてました!店内に入ると結構な豚骨の匂い。席はカウンターのみカウンターは結構高めなので、椅子に座ると大人でも胸の高い位置になるので、少し食べ辛いし落ち着かないかなー注文の品は、店名が付いた「太陽メン＆焼飯」でラーメンを大に変更。半熟ゆで卵、モヤシ、厚切りチャーシューとネギが乗ってます!スープは、色味的に濃い感じ。まずはスープから一口。見た目より豚骨はキツくない印象。ホームの熊本の豚骨ラーメンとは全く別物って感じで、コクと言うより何かミルキーさを感じます。慣れ親しんだ熊本ラーメン好きの私には、ちょっと不得意な味のラーメンでした。焼飯は、ごく普通のラーメン屋の焼飯。ラーメン好きな私には、ちょっと慣れない味のラーメンでありました。いつもならスープまで飲み干す勢いですが、今回は麺もスープも残してしまいました。すいません!人それぞれ味の好みもありますし、今回ここのスープの味が私には合わなかったと言う感じです。本日は、ごちそうさまでした!
カウンター10席の小さなお店です。ラーメンは中華屋さんで出てくるようなしょうゆベース＋豚骨スープ、太陽麺は豚骨スープです。めんは中太の少し柔め佐伯ラーメンのカテゴリには当てはまらない感じで、佐伯では珍しくメンマや食べごたえのある厚めのバラチャーシューは個人的にはたまに食べたくなる一杯です。
昔からありそうなお店佐伯ラーメンらしく中太麺ににんにくの効いたスープなんだけど、佐伯ラーメンの中ではクリーミーな部類チャーハンにもにんにくが効いていました。
ラーメンはまぁまぁ、チャーシューが個人的に大好きな弾力のある肉で満足☆餃子は苦手、焼きめしもまぁまぁ。あまり空腹で無かったせいか味があまり分からなく、☆3かなーと思ったが、嫁が美味しい！と気に入ってたので星4。また次回、ちゃんと空腹の時にリベンジ！
初めての来店。味もおいしかったし量もあったからよかったけど、スープが温かくなかった💦
かれこれ40年通ってます！佐伯ラーメンの中では気持ちあっさりしてると思います。麺は中太で丁度良い硬さ！スープはノーマルとまろやか太陽ラーメンの2種類。ぜひ一度食べに行かれては！
| 名前 |
太陽軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0972-22-0228 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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やはりたまに無性に食べたくなる太陽軒のラーメン！今は昼しかしてないけど夫婦で頑張って下さい。今回はボリューム満点のスタミナラーメンを美味しく頂きました^_^