心地よいジャズと豚骨の調和。
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GOLDEN NOODLES サムライ日田本店の特徴
甘めのまろやか豚骨スープが特徴的で、飲みやすいラーメンが楽しめる。
Jazzが流れるお洒落な店内で、ラーメン屋と思えない独特の雰囲気を楽しめる。
一口餃子やセットの唐揚げが揚げたてで美味しい、充実したメニューも魅力的だ。
有名焼きそば店のすぐそは、出汁がきいた豚骨ラーメンでで今まで食べたことがない味、非常に美味しかったです。ラーメン屋さんにしてはすごいオシャレな店内、味もムードもレベル高。
まさか大分県でこんなに美味い豚骨ラーメンに出会えるとは。家族旅行で、日田焼きそばの店に行ったが行列が多すぎて、別れてきたこの店。いや、福岡でも絶対に人気出る味。これは発見でした。
平日のランチでお伺いしました♪店内はお洒落でカフェのような雰囲気です注文は食券機写真付きでわかりやすいです！こういう食券機ならオッケー注文したのはランチセットEの１１５０円卓上はパーフェクト辛味タレ胡麻胡椒ラータレ言えば生ニンニク別のコーナーにモヤシ辛子高菜生姜漬けニンニクパーフェクトです♪そして料理のほうも激ウマでした♪きくらげ多めのラーメンは旨味もコクもバッチリ美味しいです焼きめしは具だくさんのパラ系でマグマ美味しい最高のお店ですね〜日田のラーメンなら１択ですねごちそう様でした!！
特製焦がし味を注文しました。マー油入った熊本ラーメンテイストでした。本格的な現代の博多ラーメンという感じで極細麺に少し濃いめのスープでとても美味しかったです。一蘭、大野城の一、志免町の一刻屋と似た感じの非常にクオリティー高いラーメンです。博多でも旨いと言われる味と思います。日田のラーメン昔ながらのあっさりめの中細麺のお店が多いので本格的な現代の味わいのラーメンを食べれる、お店としてオススメします。値段は高めで量も普通ですがサービスの高菜、もやしなど(写真参照)があるのでサービス面も良いと思います。店内もオシャレで綺麗でスタッフさんも活気ありました。
大分のローカル番組、旬感3chで紹介されていたお店。おしゃれなカフェかバーのような内装です。半分くらいは女性客でした。カウンターもあるのでお一人様でも問題なし。特製極味ラーメンは極細麺に厚いチャーシュー2枚、海苔3枚、味玉子、きくらげ、ネギが入っています。クセのないスープは極細麺によく合って、スルスル入ります。ごちそうさまでした✨
店は小綺麗で、町ラーメンの椅子やテーブルがベタついているなんてことはありませんでした。白生姜や辛子高菜等のトッピングはセルフで取る事が出来ます。来店時は客入りが落ち着いていたので、食券確認から4分ほどで着丼。混んでくるともう少しかかっていましたが、サラリーマンランチには嬉しい提供タイムだと思います。ラーメンの感想ですが、標準の極味(750円)を注文。スープの印象としては甘い。白湯系でよくある野菜系の甘さか、それが際立っている。コレを旨味と捉える人もいるかもしれないが、少し豚骨の風味や塩気とのバランスの中で、主張が激しい甘みだった。辛子高菜も口に入れてすぐは辛さを感じるものの、ベースの高菜を甘めに仕上げているため、アクセントにはなるが味変とはなりません。麺は食感も良く、固めオーダーのイメージ通りで提供されました。麺量もおそらく100g以上あり、替玉前提の物足りない麺量ではない。サイドメニューと合わせればこれで十分という人もいるはず。スープの印象が個人的に合わなかっただけで、このご時世750円で提供される1杯としては満足のいくものでした。
まろやか豚骨スープ、甘めの飲みやすい豚骨スープ。細麺、ニンニクは頼めば、ニクニク潰しでやれます。ジャズがかかってモダンなラーメン屋さん。
グーグルマップで見つけて来訪。内装が今どき風のおしゃれな感じ。まずは券売機で注文、席についたらお店の方が券もぎり。一番オーソドックスなラーメンを注文したので、麺の硬さを確認され、カタでお願いする。水はセルフ、あとオリジナルの辛もやし、辛子高菜、黄金の生姜（赤くない紅生姜みたいなやつ）と、オリジナルの付け合せがサービスでこちらもまたセルフで小皿に取るタイプ。肝心のラーメンは極細麺がとても良い！スープもはじめに甘さを感じるまろやかで濃厚な豚骨。それでいてクセは抑えめで食べやすい。きくらげがデフォルトでのっているのも個人的には嬉しいポイント。地元の人々にも愛されてるのがよく分かる素敵なラーメン屋さんでした。人気店で駐車場停めにくいこと以外ははなまるです。
自分事ですが月に2.3件行ったことないラーメン屋さん行くのですが、今年一番の大当たりのお店です。濃すぎず塩味もちょーど良い。チャーシュー大きい、キクラゲ有り、麺の番手、量。目茶苦茶自分好み。駐車場有り。店員さんも良。750円。今の時代価格ですが、絶対見合ってます。また行きます。
| 名前 |
GOLDEN NOODLES サムライ日田本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0973-28-6323 |
| 営業時間 |
[木日月火] 11:00～14:30,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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心地よいロックが流れるオシャレな佇まいのラーメン屋さんです。アメリカンダイナー風な感じもよかったです。入店後は食券機で購入。入店時間が遅かったので自分以外には1組だけでしたから、好きなところに着座OKと言われました。混雑時は誘導があるのかなと。ラーメンは豚骨。味は濃いめのしっかりとしたスープですが、特有のニオイはほとんどなく、匂いが苦手な方でも大丈夫だと感じます。麺はオーソドックス。濃いめのスープも相まってスルスルといただけました。ギョーザも博多一口形の美味しい味わいでした。具材形のトッピングは店内中央に４種類。醤油漬けのニンニクは珍しいと思います。いずれもよく合いました。個人的にはニンニクは良かったと思います！替え玉もできました。全体に少しボリューム感はあるので、空腹具合と相談で進めるといいと思いました。丁寧で元気のいい接客で、スタッフの皆さんも清々しい感じで、とても満足しました！