旬のせり鍋と絶品蕎麦。
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酒·蕎麦 田治の特徴
季節限定のせり鍋が楽しめる、冬の美味しいお店です。
出汁が効いた絶品のお蕎麦で満足のランチが堪能できます。
五反田駅から少し離れた場所に、隠れ家的な蕎麦居酒屋があります。
平日に予約して4名で。予約で満席。ひと月ごとの公式サイトからの予約しか受け付けておらず、予約開始からすぐに満席になってしまうよう。せり鍋目当てで。てんこもりの新鮮なせりとぷりっぷりの鴨がめちゃくちゃおいしい！お酒のすすむおつまみも充実していて、大根の天ぷらや京鴨の塩焼きもめちゃくちゃおいしかった。純米酒を色々取り揃えていて、冷とお燗それぞれのラインナップがある。店員さんに聞くと料理に合うものも教えてくれるので、迷ったら聞いてみるのがいいかも。もちろん締めのおそばもおいしかった。そのままざるとして食べても、鍋の出汁に軽く通して芹と一緒に食べても。季節ごとにホタルイカや牡蠣など鍋の種類も変わるようなので、また来たい！
季節により変わるメニューがとてもウキウキです。セリとホタル体験しましたが、個人的にはセリ鍋がすごく美味しかったです。
【2025年4月、訪問】食いしん坊仲間が発見したお店、4月から「生ホタルイカ釜揚げ鍋」というのがあると聞いて予約して伺いました。大人気のお店であり予約期間が始まると早々に埋まっていくお店でした。こちらは4-5月 生ホタルイカ釜揚げ鍋6-9月 鱧シャブ鍋11-3月 せり鍋と年中、魅力的な鍋が食べられるので他の鍋も是非食べてみたいです。なにはともあれ「生ビール」で乾杯、その後は基本は日本酒中心に飲み進めました。日本酒が詳しい方々に選んでもらえるので私は楽しむだけです。(笑鍋の前に・突き出し・鯖の燻製・ホタルイカの天ぷら・里芋の唐揚げ・鴨焼きなどを楽しみます。あとは、鍋に加えて・ホタルイカの炊き込みご飯も頂きました。料理は「蕎麦前」のようであり、ちょっと濃いめ味付けなところもお酒を誘ってくれます。鍋以外にも「ホタルイカの天ぷら」なども食べられるのも良いですし、「鴨焼き」のジューシーな脂も好きでした。料理に合わせて日本酒を次々と飲んでいきます。恐らく10種類近く飲んだ気がしますが、どれも瓶がすぐに片づけられたこともあり写真は無し。つまりは覚えられませんでした…。鍋は先にホタルイカを入れるのですが、最短30秒で食べられるとのこと。一方で色が変わって肝が硬くなるころが食べごろとのことでした。30秒バージョンの新鮮な食感も良いですし、あん肝と同じでちょっと硬くなるのも良き。私はしっかり茹で派でした。ベースの出汁自体が濃いめな上に、肝のコクがどんどん加わっていき濃厚なスープに仕上がっていきます。このスープにはたっぷりの水菜が嬉しかったです。「ホタルイカ」もボリュームがしっかりしているのですが、〆の「そーめん」もたっぷり。それに加えてダブル炭水化物の「ホタルイカの炊き込みご飯」まで食べたので、かなりの満腹っぷりでした。料理や鍋を通して濃厚な味わい。お酒好きな人に特に合うお店かと思います。ごちそうさま。
SNSでお鍋が有名とのことで来店予約必須店で、平日でしたが一ヶ月前には予約させていただきました。予約開始日当日くらいで予約するつもりじゃないとだめかもです。立地は五反田駅から徒歩10分かからないくらい。ほぼ大通り沿いなので迷うことはないでしょう。今回私が頂いたのはホタルイカの鍋。新鮮なホタルイカをじっくり1〜２分ほどしゃぶしゃぶみたいにしていただきます。プリップリしてて美味いのね！水菜やネギが薬味代わりになってバランス良き良きその他のメニューも総じてハイクオリティ。里芋のフライドポテトが一番印象に残るかな…？あと蕎麦ハイボールとか…まぁ、なんでも美味しいよ！店主さんはほがらかなおじさまって感じで、アットホームな雰囲気。贅沢したいなーって思ったらご利用をおすすめします！
小学校4年生の時から50年以上の知人でありながら初めて会食をすることになりここを訪れた。早速、ハートランドビールを片手に水ナスと活きタコ柚子胡椒和えをいただく。今夜のメインは正に旬真っ只中の鱧しゃぶ。鱧は川面から30秒温め、その後に全体を沈めるという作法をお店の大将から教わり忠実に実践。野菜もキノコもたっぷり。しゃぶしゃぶが終わるとその出汁を使った雑炊をいただき、こりゃまた美味。最後は食べないとどうしても後悔をする思っていた蕎麦大皿盛を最後にいただきもう腹いっぱい。アルコール類は黒ビール好きにはたまらないギネスビールや黒糖焼酎があり、料理とのマリアージュがいろいろと楽しめる。他にも肴や料理のメニューが豊富にあり今後も試してみたい一軒。春のセリ鍋が今から楽しみ。
4月に引き続いての田治さん訪問🦪5月の最終週を待たずに生ホタルイカの仕入れが終了してしまい、急遽1週間限定で『牡蠣尽くしコース』を提供する告知を見て速攻で予約入れました‼️-生ダコの柚子胡椒和え（コース外）-大粒カキフライ2個-陸前高田広田湾産の生牡蠣2個&蒸し牡蠣2個-牡蠣天ぷら揚げ出汁風-牡蠣の土手鍋風-締めの牡蠣蕎麦こんなに盛り沢山の牡蠣を一度に食べることってなかなか無いよね〜そして今月からは鱧しゃぶ鍋がスタート🍲
せりの季節はこちらのせり鍋必食！根っ子モリモリ、肉厚な鴨肉との相性ばっちり。３日前の要予約です。お鍋が来る前に本日のオススメをいくつか頂いて、どれも美味しかったんだけど鍋のボリュームありすぎて〆のお蕎麦はお腹はち切れそうでした笑また寒い時期に来たい！
セリ鍋が楽しめます。3月くらいまでそのあとはホタルイカ鍋だったと思いますがこれも絶品です昼営業はやめちゃったみたい？
鴨せり鍋をいただきに初訪問。鍋の具材が運ばれてきたときに歓喜の声が起きた！せりは根っこがシャキシャキして美味しい。鴨も新鮮で固くない！最後の〆の蕎麦も細くてツルツルっと。とても美味しかったです。ご馳走様でした！
| 名前 |
酒·蕎麦 田治 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[火水木金月] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒141-0031 東京都品川区西五反田８丁目２−６ クリオ五反田 1階 |
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せり鍋をいただきに伺いました！お鍋だけでは無く、締めのお蕎麦も鴨肉のお出汁で、旨みが最大限に😊蕎麦の実ハイボールも香ばしくて良き♪生ホタルイカ、鱧鍋も気になるので、是非、再来したいと思います。予約頑張ります💪