別府の夏限定 冷麺が最高！
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ラーメン工房 ふくや総本店の特徴
夏期限定の冷麺が絶品で、訪れる価値があります。
濃厚肉玉とんこつラーメンが評判で、特に美味しいです。
羽根つき餃子との相性が抜群で、ぜひ一緒に楽しんでほしいです。
平日よる訪問。前大分駅にて食べたのが美味しかったのでこちらも利用。店内は夜遅いのに結構な人がいました。ラーメンは正直おいしいけど感動がない。あと紅生姜などを客がいるのにもうさげていていちいち言わないとだしてくれないのも不便でした。食べるなら大分駅のほうが親切だったし味もよかったきがします。こちらの店舗の売りは色んなとことコラボして出してるラーメンなんですかね。
こってりラーメンが食べたくて訪問しました。コラボの極太麺が美味しかったです。初めてラーメンにニンニクを入れて食べたら美味しくまたやりたいと思いました。座敷もあるのでファミリーにもおすすめです。実際、ファミリー層が多く常に行列でした。
10年以上振りに来店。店内のレイアウトが変わっていた。まず入口の重たいスライドドアにびっくり。何か手当しておけよ!と思ったのは私だけ？ラーメンは以前と同じで、あっさり系とこってり系の2種類から選ぶシステム。ノーマルのあっさり系のバリカタと餃子５個追加プラス220円と瓶ビールをオーダー。まず餃子がうまい!思わず瓶ビールもう一本追加した。ラーメンは以前と同じ細麺。万人受けするような安定の味。チャーシューは最初ピンク色であとからいつもの色になりました。卓上に辛子高菜とニンニクが置いてあり、味変が楽しめます。あと、箱ティシュが各席に配置されており、食べたあとに重宝します。最近のラーメン屋さんはこれを省略するお店が多いので、すごいお客思いのお店だと凄く思った。
現在夏期限定で提供されている冷麺がとても美味しかった。誇張するとウソっぽくなるので難しいですが、昆布だしがとてもサッパリしてて、麺も食べごたえがあって、トッピングも美味しかったです(文才がなさすぎて「フツー」になってしまった...ほんとにすごく美味しかったんです...)。期間限定メニューで口コミを書く罪悪感はありつつも、こんなに美味しいと思わなかったので衝動で書かせてもらいました。
閉店間際に行きましたが明るく対応してくれました。バイト生の外人さんありがとう。野菜ラーメン食べましたが、栄養たっぷりで良かったですし、美味しかったです。場所は高速から立ち寄るなら別府インターチェンジで降りて杉乃井ホテルを通り越してずっと下に下るだけです。
久々にランチで利用しました。基本の豚骨ラーメンと餃子を注文しましたが、結局味玉を追加。合計¥950で腹八分〜九分程度でした。全体的に美味しいと思います。今回は食後しばらくしてから喉が異常に渇いたので、いつもより塩分濃度が高めだったのかもしれません。
匂いがダメな方の豚骨ラーメン店でした…でもストレート細麺、アブラ少なめのラーメンは美味しかったです。セットの唐揚げも満足！APUの学生さんかな？外国人でしたが日本語が上手でやり取りもスムーズでした。
日曜日の昼に利用させてもらいました。小上がり、テーブル、カウンター席があります。豚骨、背脂豚骨、濃厚豚骨、野菜豚骨、味噌豚骨がありました。今回は豚骨、背脂豚骨、濃厚豚骨、セットメニューでギョーザと半チャーハン、唐揚げをチョイス。卓上に紅しょうが、辛子高菜、ラーメンタレなどがあり豊富な印象はあります。ただラーメンの味に変化をつけるなら、もっと明確に違いを出したほうが効果的かなぁと感じました。
辛い野菜ラーメンを頼みました。辛いのが好きですが、ここの辛いラーメンはかなり強めです。MAXの一つ前の大辛を頼んだのですが、後からじわじわと辛みが来て冬でも汗がじんわり。卓上にあるニンニクをクラッシュさせて入れると更に旨辛となるのでオススメです。カウンターでしたので店員さん同士の会話も聞こえましたがそこまで気にはならない程度でした。皆さんハキハシされていて手際も良かったです。
| 名前 |
ラーメン工房 ふくや総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-25-9471 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
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他の方のレビュー見ると、意外にも厳しめのコメント多いんですね…ワタシなんかは舌がオジさんですから、とりあえずフツーに美味いラーメン食べれたらそれで良いんですけどね。ここのラーメン、普通に美味しいと思いますが…なんか、色んなラーメン屋さんがあちこちにあるせいか色々比較されすぎてて、今のラーメン屋さんは大変ですねー。トッピングがどーの、接客がどーのと言われ放題笑でも飲食店はこーして切磋琢磨しなきゃ生き残れないからしょうがありません。まあ、ワタシはこれからも食べますよー。