京都の名店で絶品親子丼。
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水だき 萬治郎の特徴
京都の風情溢れる日本家屋で、最高の水炊きを楽しめるお店です。
夏季限定の親子丼は、シンプルながら深い味わいで絶品との口コミが多数です。
ハイボールの美味しさが鍋と絶妙にマッチし、冬の京都にぴったりの一杯です。
水だき 萬治郎は、日本の伝統的な鍋料理「水炊き」を提供する名店として知られています。水炊きは、鶏肉を中心に野菜や豆腐などを加え、シンプルな出汁で煮込む料理で、素材の旨味を存分に楽しむことができます。萬治郎では、厳選された新鮮な鶏肉と季節の野菜を使用し、特製の出汁で煮込むことで、深い味わいを引き出しています。また、食材の質にこだわり、丁寧に調理されるため、健康的でありながら満足感のある食事を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができ、家族や友人との特別なひとときを演出します。水だき 萬治郎は、伝統と品質を大切にしながら、訪れる人々に心温まる食体験を提供しています。
今日は祇󠄀園の萬治郎さんに来ました。親子丼が夏限定であると聞いて来ました、親子丼の他に冷や奴とそぼろ、鳥のスープがついていました。卵の味が濃く鳥もとても美味しかったです。雰囲気も落ち着いていてゆっくりと食事を楽しめました。
開店45分前に到着！一組並んでて私は２番目でした。店内はとても清潔な感じで、すごく掃除がいきとどいてるなと思いました。親子丼の鶏肉が弾力があってめちゃくちゃ美味しかった！
水炊きを頂きました。食べごたえのあるワイルドなお肉でした。勧められるままにお肉を追加しましたが、かなり割高でした。追加必要なし。お味は、ごく普通に美味しかったです。若干、臭いが気になります。求めてた京都の水炊きでは、なかったです。他店の水炊きの方が京都らしかったです。一度、行けばいいかな？
確かにここの親子丼はピカイチ。ふわふわとろとろというなんかありきたりの言葉になってしまうんですが本当にそうなんです。ふわふわとろとろとだと称される親子丼なんて他にもあるだろって思うかもしれませんが、ここは本当に「ああ、ふわふわとろとろってはいはいこういうのね」にとどまらず、「確かに、この親子丼は…！」と思わされるほどです。冬の水炊きも予約しました。楽しみです。
親子丼もいいが別盛りにしてもらうもよい。鶏そぼろと、鶏だし、柚子胡椒がつくため、鶏だしと柚子胡椒と白ごはんでお茶漬けも味わえる。
2024年のお盆、10:45から並び始めました。既に30名ほど並んでいる方がおり、やはり開店前に並ばなければ食べられないのだと思いました。開店11:00には自分の後ろに20〜30名ほど並んでおり、かなり長い列になっていました。開店してすぐに店員さんが人数を聞きにきて、私のすぐ後ろで本日の提供は締め切られました。限定30食しかないそうです。また、8/19で今年度のランチ営業は終えられるとのことでした。肝心な親子丼の味ですが、濃厚なとろとろ卵とぷりぷりの鶏肉でとても美味しかったです。味変の、麻辣挽肉も最初は半信半疑でしたが、この丁寧な味に足す麻辣挽肉は意外とマッチし、あっという間に完食してしまいました。親子丼は、ご飯の上に乗せるか、別で盛るか選択ができました。冷たいお茶もポットでくださりました。お手洗いもとても綺麗でした。ぜひ冬の水炊きの営業時にも伺いたいお店です。
名前にもある通り水炊きのお店ですが、夏は親子丼をされているお店で、今回はそちらが絶品という事でいただきました。入口の前で眺めていると常連さんが店内から出てこられ「このお店は食べたほうが良いですよ」と後押しをくださり店内へ。店内は古民家な風情ある内装で、とても落ち着ける空間でした。これだけでポイント高し。親子丼が目の前に運ばれてきますと、絶妙な火の通り加減で食欲が湧いてきました。鶏肉はプリプリで旨味がしっかりあり、味付けも素晴らしいです。付け合せに関してもどれもが美味しくて、価格はそれなりにしますが後悔はしない美味しい親子丼だと思います。接客や料理の説明も丁寧でしたし、おかわりのお茶も置いてくれていたので、居心地が良過ぎていつまでもいたくなるお店でした☺️今のところ親子丼のお店では私の1番になりました。(水炊きのお店なので、水炊きも食べに来ないとですね)また来たいお店です。
名前にもある通り水炊きのお店ですが、夏は親子丼をされているお店で、今回はそちらが絶品という事でいただきました。入口の前で眺めていると常連さんが店内から出てこられ「このお店は食べたほうが良いですよ」と後押しをくださり店内へ。店内は古民家な風情ある内装で、とても落ち着ける空間でした。これだけでポイント高し。親子丼が目の前に運ばれてきますと、絶妙な火の通り加減で食欲が湧いてきました。鶏肉はプリプリで旨味がしっかりあり、味付けも素晴らしいです。付け合せに関してもどれもが美味しくて、価格はそれなりにしますが後悔はしない美味しい親子丼だと思います。接客や料理の説明も丁寧でしたし、おかわりのお茶も置いてくれていたので、居心地が良過ぎていつまでもいたくなるお店でした☺️今のところ親子丼のお店では私の1番になりました。(水炊きのお店なので、水炊きも食べに来ないとですね)また来たいお店です。
| 名前 |
水だき 萬治郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-561-1654 |
| 営業時間 |
[水木火] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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7月と8月の限られた曜日だけのランチ…親子丼・肝丼。運良く？食べられました！タイミングが合えば絶対食べて欲しい…親子丼の鶏肉のうまさ、肝丼の深い味わいの肝…どちらも素晴らしい😀スープもお豆腐も…あっ、親子丼は少し辛いそぼろで味変が、またいい！予約取れたら夜も行きたい😛