六本木で味わう高級鉄板焼。
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鉄板焼 炭焼 さいとう｜Teppanyaki Restaurantの特徴
六本木の高級鉄板焼店で、銘柄和牛サーロインや松阪牛が楽しめます。
前菜からデザートまでのコース料理は、見た目や味が申し分ない仕上がりです。
鉄板焼きのシェフの腕前を実感できる料理に、特別な日の利用者も多いです。
店内は落ち着きのある雰囲気で、お店に1歩踏み入れた瞬間とても安心感がありました。メインの鉄板が店内の中心にあり、調理の様子と香りを楽しむ事が出来ました。お料理も大半が鉄板で焼き上げたものになっていて、見た目や味だけでなく、鉄板焼き特有の濃厚な香りが楽しめました。特にお肉と焼き飯は1度食べたら他では満足できなくなりそうです。接客がとても丁寧で、こちらに寄り添った対応をしてくれたので料理をより楽しむことができました出来ました。自分自身色んなお店を渡り歩いておりますが、絶対リピートしたいと思えるお店です。
六本木にある鉄板焼きさいとうさんにて。カウンターで頂くライブ感と、香り高いお料理がどれもとても美味しかったです✨️今回頂いたコースでは、鮑や鹿児島県産フィレ牛、タチウオなど、旬で美味しい食材の鉄板焼きを楽しめました🤍お肉は、その日によって仕入れが違うので、ボードには個体番号も書いてあります。ステーキは、ミディアムレアとレアで頂いたのですが、焼き方だけでこんなに違うんだとおどろくほど。個人的には、お肉そのものが美味しいので、ガーリックスライスや塩だけで食べるのが好みでした✨️〆の高菜ガーリックライスもとても絶品でおすすめ☺️ぜひ記念日や特別な日に利用して欲しいお店です✨️
スペシャルステーキコースを頂きました。食材、調理、ドリンク、器、接客、全てにこだわりあるお店だと感じました。オーナーの斉藤さんの人柄もスタッフの対応も良く楽しい時間を過ごせました。大江戸線六本木駅から徒歩2.3分ぐらいも嬉しいですね。前菜カリフラワー冷静スープ 生麩よもぎ味噌ダレ ビンチョウマグロ柚子胡椒生ウニズワイガニわさびのせ エビとブロッコリー 自家製ソース仙台牛 サーロイン鹿児島黒毛和牛 フィレ本日のおすすめ牡蠣ソテー 生姜クリームソース鮑ソテーしょうゆ 塩わさび 甘だれ自家製ティラミス いちご練乳コーヒー。
すごく美味しかったです！従業員の方のワインやお料理に対する知識も豊富で何をお聞きしても詳しくかえってきてこだわりを持たれてるんだなと感心しました。お手洗いもすごく綺麗に清掃されていて、私の大好きなモルトンブラウンのハンドソープで嬉しくなりました。またお伺いしたいです！
場所は六本木駅から歩いて1分のところにお店があります。友人の誕生日祝いで予約して2名で利用させていただきました。スタンダードコース22000円◯豚肉の冷しゃぶサラダ新鮮なお野菜にドレッシングも相性抜群◎◯本日の前菜3種牛蒡の冷製スープ。生麩。牡蠣のうま煮牛蒡のスープがめちゃくちゃ濃厚でした◎◯生雲丹の和牛巻◯焼穴子とクリームチーズの握り穴子がふわっふわ！！チーズもあうあう！！◯鮪の中落ちワンスプーンこれはもう口に入れた瞬間に溶け始めるレベル！◯銀だらの西京焼き西京味噌のまろやかな甘みとコクがすごく美味しい1品！◯伊勢海老の鉄板焼1尾伊勢海老本来の濃厚な甘みがドバーッと広がって磯の風味がふわっと香り最高！！◯黒毛和牛3部位食べ比べフィレ口に入れたらほぼ噛まずに溶けるような舌触り。筋繊維が非常に細かいので、噛むというより「消える」感覚！イチボ赤身の濃厚な旨味＋脂の甘みのバランスが絶妙。サーロインよりあっさりしてるのに旨味の濃さがすごい！サーロイン脂の甘み＋赤身の旨味が爆発。口の中でとろける脂のコクがすごくて、「これぞ和牛の王道！」って感じ。最後の一口まで満足感が途切れない。◯ガーリックライス◯伊勢海老のお椀◯ガトーショコラと柚のシャーベット口直しにぴったりなデザートでした！1月にグランドメニューを変更されたそうです！スタッフの方もとても気さくで店内は落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事やお酒をたしなむことができて友達もとても喜んでいました！！記念日やデート。会食などにもぴったりなお店だと思います。本日はありがとうございました！！ごちそうさまでした！！
‧｡♥｡‧˚♡˚ ‧｡♥｡‧˚♡˚ ‧｡♥｡‧˚♡˚ ‧｡♥｡‧˚♡˚ ‧最後まで見て頂きありがとうございます♫良かったらいいね、保存フォローよろしくお願いします✨️全体的にクオリティが高く、満足度の高い時間を過ごせました。⑅⃛山形産サーロインステーキ焼き加減が本当に絶妙で、表面は香ばしく、中は柔らかくジューシー。肉の旨みをしっかり閉じ込めた仕上がりで、鉄板焼きの醍醐味を存分に味わえた。⑅⃛タチウオ鉄板焼きふんわりとした身に程よく香ばしさが加わり、素材の良さが際立つ一品。⑅⃛アワビの鉄板焼き目の前で丁寧に火入れされ、柔らかさと旨みが抜群。⑅⃛ガーリックライス香りが立っていて、米の粒立ちも良く、シンプルながら〆として完璧な完成度。思わずおかわりしたくなるほど美味しかったです。エビ焼きもぷりっとした食感と甘みがしっかり感じられ、鉄板ならではの香ばしさが加わって満足度が高かった、⑅⃛ティラミス鉄板焼き店とは思えないほど本格的で、濃厚なのに軽さがあり、食後でもぺろっと食べられた店内サービスも非常に好印象。こちらの食べるペースに合わせて調理を進めてくれたり、細かな気遣いが随所に感じられ、終始リラックスしてたのしむことができた！鉄板焼き好きな人におすすめ✌︎六本木に行ったら是非〜✩スペシャルステーキコースInstagramでも投稿してるので見て頂けたらうれしいです୨୧Instagram☞@pinkpinkpink0875‧｡♥｡‧˚♡˚ ‧｡♥｡‧˚♡˚ ‧｡♥｡‧˚♡˚ ‧｡♥｡‧˚♡˚
六本木の鉄板焼き齋藤でディナー。山形産サーロインステーキは火入れが絶妙で、脂の旨みと香ばしさがしっかり引き立っていてとても美味しかったです。中でも一番印象に残ったのがガーリックライスで、香り・食感・味のバランスが完璧で〆として大満足。店内のサービスも丁寧で、こちらのペースに合わせてくれる気遣いが心地よく、落ち着いて食事を楽しめました。特別な日にまた行きたくなるお店です。
あしらいの引き算が絶妙。六本木駅から徒歩3分ほど。ビル6階というひっそりとした立地ながら、平日夜でもカウンター・テーブルともに満席の賑わいっぷり。カウンター席目の前というゼロ距離な鉄板上で繰り広げられる、炎マシマシの肉フランベは圧巻！「うわぁ〜！」と歓声が上がるほどのライブ感で、店内の空気も一気に華やぎます。笑顔が素敵で快活なシェフに、さりげなく会話へ加わってくれるスタッフの方々。心地良い接客と、背筋が伸びすぎないリラックス感のある空間は、海外のお客さんにも人気なのが納得です。そして、お料理はどれもハイクオリティ。メインステーキの肉質はBMS12というサシ入り最高峰ながら、驚くほどに軽やかで口の中でとろける美しいくちどけ。生から焼きまで楽しめる海鮮逸品の数々も調味の塩梅が絶妙で、あしらいによる“引き算”の技が光ります。ボリュームがありながらも、最後まで軽やかに楽しめてしまう素晴らしい構成。とても良いお店だったなぁ。----------Order----------【 スペシャルステーキコース 】▢厳選 黒毛和牛 シャトーブリアン／80g（19,250円）▢BMS No.12使用 A5銘柄黒毛和牛サーロイン／80g（17,600円）コース構成は同じで、お肉の種類・量によってコース金額が異なるシステムです。■本日の前菜3種・冷製南瓜ポタージュ・焼き茄子 赤海老・びんちょう鮪漬けたたき■本日のワンスプーン／鮪中落ちと雲丹のスプーンディッシュ■海老とブロッコリーのソテー■本日のおすすめの一皿／太刀魚の鉄板焼き 生姜のクリームソース■活鮑のおどり焼■ステーキ■高菜ガーリックライス■お椀■デザート ティラミス。
待ちに待った鉄板焼きディナーに、大の肉好き女子2名で訪問。「スペシャルコース」を堪能しましたが、どの料理も感動的でした。◉前菜：優雅なスタート「焼き茄子とズワイガニ」「柿と鴨の生ハム」「マッシュルームの冷製スープ」の3品。特に柿と鴨の塩味が絶妙なハーモニーを生み出していました。◉鮪のたたきのワンスプーンユッケだれとマヨソースが鮪にぴったり。シンプルながらも秀逸な一品。◉エビとブロッコリーのソテーぷりぷりのエビとシャキシャキのブロッコリーが絶妙な火加減で仕上げられています。◉おすすめ：カジキマグロのフリット生姜クリームソースに柚子とペッパーの香りが絶妙なアクセント。◉鮑ステーキ一人一個の鮑が目の前で調理され、弾力ある食感と濃厚な旨みを楽しめました。◉メイン：和牛ステーキシャトーブリアンとサーロインの2種をシェア。それぞれの肉質が絶品で、フランベのパフォーマンスも見ごたえ抜群。◉締めのガーリックライス香ばしいガーリックライスが、ステーキの余韻をさらに引き立てます。◉デザート：カシスシャーベットとガトーショコラカシスの爽やかな酸味と濃厚なショコラが、ディナーの締めに最適でした。総評一皿ごとに驚きと感動が詰まった鉄板焼き。特別な日のディナーにふさわしい贅沢な時間を過ごせます。
| 名前 |
鉄板焼 炭焼 さいとう｜Teppanyaki Restaurant |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6455-5155 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木６丁目１−６ ザクセンビル 6F |
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会食や家族での食事にも利用させて頂いております。場所的にも便利ですし雰囲気もとても良いです。コースは最初から最後まで大変美味しくいただけました。よく食べる方だとは言われますがいつも、大満足です。