原宿の閑静な教室、料理の真髄を学ぶ！
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クッキングサロン原宿の特徴
フランスのシュバリエ章を受賞した先生から学べます。
食材から献立を連想するレッスンが魅力的です。
JR原宿駅から簡単にアクセスできる閑静な立地です。
スポーツの趣味がご縁で植野先生とお知り合いとなり、昨年秋からサロンに通わせて頂いています。初めてサロンに伺った時、スポーツウーマンの先生が、優雅な品格高いお教室を主宰されていることに感動しました。まさにスーパーレディです。朗らかでチャーミング、フランスマダムのような洗練された先生に憧れながら、毎月楽しみにレッスンに通っています。レッスンでは華やかな西洋料理から奥深い日本料理まで幅広く教えて頂き、とても美味です。家庭で再現するとおいしい！の言葉が聞くことができ、喜んでもらえる幸せを改めて味わっています。先代様からのメソッドを踏まえながら、アップデートされたクッキング法やメニューはサロンの長い歴史を実感することができます。深い教養からなさる食文化などのレクチャーも感銘を受けます。毎回世界が広がる思いです。そして鮮やかなテーブルセッティング、室礼も美しく、ご自宅ビル最上階のお部屋に入ったとたんパァーと気持ちがトキメキます。窓の外の景色も素敵で、立地の素晴らしさが際立ちます。全てが素晴らしいお教室に出会えて本当に幸せです。末長く通えるよう願っております。
昨年LINEの友達登録していましたが、フルタイムで勤務していて、いろいろな趣味を持っていますので、気になっていたところ、本日の体験レッスンに参加することができました。マンション5階の明るい素敵なお部屋で、先生のお気に入りの音楽が流れるなか、先生の人柄と少人数と言うこともあって、先生の適切なご説明のあと手を動かすことが出来、旬の素材を使った料理の基本や背景が学べます。料理ができたあとの、楽しいお話を伺いながら美味しい食事の時間も最高でした。すぐに入会を決めました。これから、毎月1回は参加させていただきたいと思います。
今まで色々なお教室に参加してきましたが、こにらのスクールは本当に素晴らしいです。レッスンは楽しく、お食事が美味しいのは勿論ですが、季節とお料理に合ったテーブルコーディネート、素晴らしい食器、グラス、カトラリー、あとは先生拘りの音楽が流れていて、トータルで如何に熟慮されているかが伝わり、毎回感銘を受けています。個人的には先生のお人柄やファッションが大好きです。とてもオシャレでお綺麗で、エプロンも素敵なので購入したいな？といつも見ております 笑会話も楽しく、上品で心から見習いたいと思わせて下さいます。今後も長くお世話になりたいお教室です。
久しぶりの料理教室でとても緊張しましたが先生が明るく出迎えてくれて安心しました。料理も丁寧に教えていただきありがとうございました！また来月からもよろしくお願いいたします。
私の友人でフランス🇫🇷のシュバリエ章を受賞された方のパーティーで、偶然お隣だった美しい方がこちらの先生でした。パーティーでは、日本アントナムカーレム協会の役員として紹介されていました。アントナムカーレムは、今のフランス料理の基礎を作ったと言われる宮廷料理人です。そういう意味でも、先生はどんなお料理教室をなさっているのか？非常に興味を持ちました。色んな料理教室に伺っていますが、ミーレの機器、高級オーダーメイドキッチン、最新の床からの空調システムなどありえないゴージャスな環境に驚きました。モダンな自社ビルでお料理教室をされているにも関わらずお手頃な価格で、素晴らしいボランティア精神をお持ちだとおもいました。お母様の代からの歴史ある教室で、実際のレシピもシンプルかつ再現性の高いお料理でした。ちなみに先生があり得ないぐらい熱心にご教授してくださり、これも珍しいと思いました。最近は楽しいだけの料理教室が流行りですが、かなり目から鱗の知識と、技術を得る事ができます。先生のあらゆる意味での品格が素晴らしくて、入会しましたが、忙しくて中々行けないのでいつかまたら学べる事を楽しみにしています。ちなみに自宅で美味しく再現できました。惜しみなく様々な事を教えて頂いた先生に感謝です。本当にありがとうございました😊
13年前に通っていた者です。新しくオープンされたお教室へ、久しぶりに参加しました。とても明るいレッスン室で、設備が新しく、気持ちよく過ごすことができました。レッスンは、先生からのデモンストレーションの後、実際にお料理できます。作り方、レシピのご説明だけでなく、おすすめの材料の商品や、細かな下準備のコツなど家庭料理を追求された先生ならではのお話が、毎回為になります。検温、消毒、手袋などコロナへの対策もきちんとされており、試食も、透明なパーテーションを立てて下さり、安心でした。お料理はどれも美味しかったです！北参道の2番出口より、明治通りからイトキンビルの所をはいり、わりとすぐにあり、4-5分でつきます。外食を控える今日この頃ですが、家庭料理を習って、自宅で楽しみたいと思います🍴
単発レッスンを2回受けました。料理の作り方を教わるだけでなく、知識豊富な先生から「食」に関するあらゆることを学ぶことが出来てとても楽しいです！おしゃれな空間で居心地がよく、衛生面も徹底しているので、このご時世ですが安心して通うことができます。
自分の五感を養うことで、レシピに頼らず料理が作れるようになります😊😊😊味付けや香り付けにおける塩や醤油の使い方、役割など調理の過程でお話があるので、頭に入りやすいです❗基本の調味料と旬の食材を使っての献立を教えて頂けるので、スーパーへ行った際に「新じゃがが安いから〇〇を作ろう」といった、食材から献立を連想することができるようになります。料理も勉強になりますが、器も季節に合わせた物なので、器やテーブルセッティングも学べます。キッチンの設備、インテリアも素敵です🌟家では時短料理も作りますが、やはり基本を知って自分の五感を豊かにすることの大切さを実感しました。こちらのお教室はデモンストレーションが7割くらいなので、包丁使いが苦手でもストレスなく通えると思います。
クッキングサロン原宿では、植野先生から直接対面だからこその料理のヒントを沢山頂けます。ありがとうございます。
| 名前 |
クッキングサロン原宿 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3408-5371 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷３丁目５５−１３ 5階 |
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28歳社会人です。今の時代、ネットで調べればレシピはすぐに出てきますが、ここクッキングサロン原宿では料理の歴史や伝統、マナーを学びながら楽しく作ることができます。今回で3回目の参加でしたが、1月はお屠蘇に始まり、おもてなし料理の鴨鍋作り、そして小鼓体験、最後はお茶会と半日でぎゅっと人生を豊かにする経験をすることができました。とってもおすすめのお料理教室です！