ミシュラン掲載の中崎町うどん。
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うどん屋 きすけの特徴
中崎町と中津駅の間に位置する人気のうどん店です。
もちもちのコシが強い、讃岐うどんが自慢の一品です。
カリカリの天ぷらや舞茸天も人気で必ず試したいメニューです。
いつも行列ができている「うどん屋 きすけ」さんへ。場所は中崎町と阪急梅田、どちらからでも少し歩く距離にあります。開店前からすごい行列ができているのを知っていたので、行けるタイミングはないかと諦めていました。日曜日の16時半に近くを通りかかると、列ができていなかったためそのまま伺いました。お支払いは現金のみです。門真の名店「三ツ島 真打」出身の店主さんのお店で、名物は鯛ちくわ天、トッピングの舞茸がおすすめと聞いていたのでそのまま注文しました。うどんメニューには番号、トッピングにはアルファベットが振られていています。◉4.鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ 1,000円◉トッピング F.まいたけの天ぷら(2個)400円うどんはそこまでコシが強くなく食べやすいですが、もちもちでもない感じでした。鯛ちくわ天は美味しくて、舞茸もサクサクでしたが並んでまではいいかなと思いました。スタッフの方の対応はよかったです。
注文は鯛ちくダブル、温玉、麺増量ぶっかけを注文。15年振りの訪問でしたが鯛ちくの素晴らしさを改めて再認識できました。鯛ちくがこのお店の醍醐味であり、訪問の価値の大部分を占めます。またうどんもクオリティ高くこしのあるうどんです。
14時頃店舗前を見たら行列が無かったので即入店しました。僕で満席になりラッキーです。店内は半数が外国人でビックリ！！有名店は凄いですね。温玉ちくわ天あったかうどんを注文。当然うどんはこしがありちくわ天は魚の香りがしてめちゃめちゃおいしかったです。ハズレ無しのうどん屋さんです。
まずはじめに、現金のみ！Only Cash Paymentです！土曜の12時、40分ほど待って入店しました。天ぷらは揚げたてサクサク、ボリュームもしっかりあって、お腹いっぱいになりました🥺海外の方もチラホラいらっしゃいますが、英語メニューも充実していました。人気店で行列もありますが、比較的に回転も早めだったので是非行ってみてください。
中崎町というか阪急梅田というか微妙な場所にあります。近くはMBSや梅芸があります。いつも行列ですが金曜の1時にお伺いしたときは待ち人0️⃣でした。久しぶりのきすけに訪問。少しまえよりメニューがかわったり値段もあがりました。うどんは、コシがありもちもちしていて食べ応えがあるうどんです。冷たいうどんの汁は甘めな汁がかかっています。舞茸の天ぷらが前は美味しかったなぁと食べ終わり思い出しました。
中崎町から徒歩10分前後、梅田からでもそんなに変わらない距離のところにあるうどん屋さん。いつも行列ができてる人気店です。土日祝は12時から20時まで通し営業しているので、休日の14時ごろに伺いました。お店の前に6,7人の並び。待ってる間にメニューみて選びます。入店が近づいてきたら注文聞かれる。初めてなので1番人気の鯛ちくわ天と温泉卵のぶっかけをいただきました。基本冷たいうどんは生じょうゆとぶっかけしかないです。天ぷら乗ってないシンプルなぶっかけとか卵だけのぶっかけとかあれば嬉しかったけどそれはないとのこと。鯛ちくわ天推しなんですね。天ぷらは他にもいくつかありました。15分くらいしたら入店できました。うどんはコシがかなりあるタイプで、その中でも表面もちゃんと硬めなタイプ。噛みごたえあります。鯛ちくわ天は表面サクッと上がっていてプリンとしてて確かにおいしい。ぶっかけのつゆがちょっと甘めですね。
コシがあってかみごたえ抜群！絶品生醤油うどん！日曜の12時ちょうどに訪問。オープンは12時からでしたが、すでに行列！約40分待って入店しました。並んでいる間に注文を聞いてくれるのでスムーズ。入店後10分ほどで着丼。今回は・生醤油うどん（900円）・もちの天ぷら3個（300円）を注文。生醤油は濃いめなので、かけすぎ注意。うどんはコシがあり、かみごたえ抜群！醤油との相性も良く、シンプルながら深みのある味わいでした。餅の天ぷらは、サクッとした衣ともちのやわらかさが絶妙なバランス。支払いは現金のみなのでご注意を！⸻まとめ•訪問時間：日曜12:00（開店直後で40分待ち）•注文：生醤油うどん900円もち天ぷら3個300円•特徴①：生醤油は濃いめ、少量でOK•特徴②：コシが強く、噛みごたえ抜群•特徴③：もち天ぷらは衣サクッ＆中もちもち•提供時間：約10分•支払い：現金のみ。
いつも大行列のお店！とってもコシのある麺が癖になります天ぷらはサクサクで、お出汁が染み込むとまた違った味わいにかやくごはんも美味しかったです！ただ、夏に並ぶのは大変だなぁごちそうさまでした！！
自分の知る限り「日本で一番美味しいうどん屋」として誰にでもお勧めできるお店です。以前、大阪に住んでい頃には家族でよく行きました。今は東京に引っ越したので出張時の時間のある時に伺う程度。今回は日曜日15:00頃だったので空いているかと思ったのですが、やはり7名ほどお店の外で待っておられ、人気ぶりが伺えました。15分ほど待った後に入店し、ダブル鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけを注文しました。今回感じたのはコシがあるのにモチっとした食感を保っているということでした。東京のミシュラン星獲得点も美味しいのですが、圧倒的に「きすけ 」の方が美味しいです。その差がこの「コシがあるのにモチッとしている」ということだと思います。コシ＝硬いと繋がりそうなのですが、こちらのうどんは表面にモチッっと弾力があり、その先にコシがあります。表面上からそのコシが感じられる硬いと感じられる可能性のあるうどんとは全く違うものだと感じながら頂きました。また大阪出張の際に伺います。いつも美味しいうどんを作って頂き、ありがとうございます。
| 名前 |
うどん屋 きすけ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6375-5656 |
| 営業時間 |
[水木金月] 12:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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