海老江の冷やし緑茶中華そば！
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YAMACHANの特徴
雑誌で紹介された冷やし緑茶中華そばが魅力的です。
屋台のような雰囲気でカジュアルに楽しめるお店です。
豊潤中華そばや味噌ラーメンが評判で人気を誇っています。
少し遅めの2時前に入店、中華そば醤油に焼き飯セットを注文。お味は醤油ベースの澄んだスープあっさりし過ぎてコレが中華そばか？と思いきや、気がつけばしっかりと完食。自分は好きな味でラーメン屋らしからぬ店内は落ち着いたゆる〜い感じが好きでした(音楽も🎵)ご馳走様でした、次回は味噌ラーメン食べに行きます！
2026年冷やし麺16杯目、17杯目、18杯目2026年5月23日20時前くらいに仕事終わりに冷やしを求めて１人で初来店♪先客ボックス席に二組、カウンターお一人様２人で並ばずに入れた(^^)まずは冷やしつけ麺を注文♪５分ほどでつけ麺がきて昆布水に浸かった麺、トッピングにはレアチャーシュー２枚、ネギ、とろろ昆布、かいわれがのっていてまずは麺だけで食べてよくしまった麺が美味しい♪昆布水のおかげでチュルチュル感アップして好き❤つけ汁は魚介と和風出汁っぽい感じであっさりしてあっという間に完食♪昆布水を入れてつけ汁も完飲♪店内空きが結構あったため店員さんに確認して１杯食べていいか聞いて2杯目を注文♪炙り〆さば塩ラーメンを注文♪よく冷えた麺に炙り〆さば5切れと玉ねぎ、きゅうり、みょうがの千切りとフライドオニオンがトッピングされていて冷えたスープがあっさりして美味しい♪これもあっという間に完食して同じく店内空きがあったため店員さんに３杯目食べていいか確認してから３杯目を注文♪冷やし緑茶中華そばととり天も注文♪冷やしつけ麺の時とトッピングも見た目も変わらないけどあっさりしたスープにキンキンに冷えたスープ、緑茶の爽やかな風味が清涼感まして美味しい♪３つ食べて1番好き❤鶏天は揚げたてでサクサクして美味しい♪口コミでオススメされてたチャーハンまではいけなかったけど満腹(*´Д`)ﾊｧﾊｧ変な頼み方して迷惑じゃなかったか心配だけどご馳走様でした❤♪２０２６年冷やし麺５９杯目2026年6月18日14時すぎに来店♪店内先客２名限定のポタージュのやつ食べたかったけど売り切れてて口頭で冷やし緑茶中華そばを特製でお願いした♪５分ほどでラーメンが届いて特製は麺にレアチャーシュー４枚、かいわれに味玉１玉、ネギにとろろ昆布がのっていてめっちゃ豪華♪冷えたスープによくしめられた麺はコシがあって美味しい♪チャーシューも好き❤味玉も好きな味で半熟加減もいいね♪短期間で限定のメニューが出るからなかなか制覇できないけど楽しみでしかな笑１６５０円ご馳走様でした(^^)
【YAMACHAN】さん・宇和島鯛めし風つけ麺（200g・1350yen）鶏天（1個・150yen）魚介系ピシッと絞められた弾力のある麺麺を甘めのつけ汁に潜らせていただけばうんまぁ〜👍わさびが良いお仕事🎵鯛が旨い鶏天（夏季限定🤔）はごっつい🙌ごっついですが大味ではなくサクッとジューシーで旨いそのままでも美味しいですが、店員さんに勇気を出して声かけしていたただいた酢醤油＋からし（無料オプション）で頂くと旨さ倍増🎵ごちそうさまでした🙏大阪府大阪市福島区海老江2-2-12営業時間平日11:30 - 15:0018:00 - 21:00土・日11:30 - 15:00駐車場・なし最寄り駅阪神電車・野田JR東西線・海老江大阪メトロ千日前線・野田阪神。
📍YAMACHAN🍜北海道味噌らーめん（¥1,000）🍥らぁ祭大阪スタンプラリー巡り2店舗目！今回は海老江駅から徒歩4分の所にある「YAMACHAN」さんへ！豚清湯のベースに、芳醇な香りとコクがあるブレンド味噌のカエシを加え、王道ながらも少しライト目で食べやすい印象の一杯🍜札幌味噌といえばの西山製麺謹製の北海道直送された中太ちぢれ麺は、プリッとした歯応えとスープとの絡みの良さが全体のまとまりの良さに繋がっています♪オーストラリア産の豚バラ肉を自家製ダレに漬け込んだチャーシューは、しっかりとした厚みがあるので歯応えも良く、お肉の旨みを十分に楽しめるのも嬉しい🍖————————店舗情報——————【🏠住所】大阪府大阪市福島区海老江2-2-12【🚃最寄駅】大阪 海老江駅【⏰営業時間】月水木金土 11:30〜15:00 18:00〜23:00火 11:30〜15:00 18:00〜21:00日 11:30〜15:00【🛏️定休日】無休【⭐️食べログ】3.59——————————————————
海老江にあるYAMACHANに訪問しました。今回は夏季限定の「冷やし緑茶中華そば」と、鶏天、炒飯を注文。冷やし緑茶中華そばは、見た目から涼しげで夏にぴったりの一杯でした。スープは昆布の旨みがしっかり感じられて、緑茶の香りもふわっと広がります。あっさりしているのに物足りなさはなく、最後まで飲みたくなる美味しさでした。麺は冷水でしっかり締められていて、ツルッとした喉越し。暑い日でも食べやすく、とても好みの冷やしラーメンでした。鶏天はサクッと軽い衣で、中はジューシー。辛子醤油で食べるとさらに美味しく、おつまみにも合いそうです。炒飯はパラっと仕上がっていて、シンプルながら安定感のある味でした。限定メニュー目当てでまた行きたくなるお店です。
醤油ラーメンとやきめしをセットで頂きました。麺は麦の香りがここちよく、スープはシンプルかつ旨味のある味でとても美味しかったです。やきめしも絶品で、量も多くて満腹でした⭐また来ます。2026.5.27再訪今年初の冷やし中華。ほのかな緑茶の香りと旨味のある出汁スープ、コシがあって麦が香る麺でとても美味しかったです。今年はスープのジューシーさが増したような。ここの冷やし中華は個人的に１番です。
【和食出身店主のセンスが光る！クラシックな札幌味噌にオリジナリティをプラスした一杯】食べログ3.632月、大阪でも遂に気温がマイナスとなり、身に染みる寒さに。こんな時は身体の芯から温まる一杯を求めて――。今回訪れたのは、「究極のラーメン関西版2024」味噌ラーメン部門グランプリを受賞した話題店。週末の夜、満を持して突撃致しました。場所はJR東西線・海老江駅2番出口から徒歩2分の場所にあります。初訪問ということで、オーダーはこちら。『北海道味噌味玉らーめん（1,150円）＋やきめしセット（税込650円）』いただきましたぁ〜！オーダーから約10分で運ばれます。具材は、バラ肉チャーシュー、豚ミンチ、豆苗、玉ねぎ、白葱、糸唐辛子。豚ベースのスープに、北海道産と長野県産の味噌をブレンドしたカエシを合わせ、芳醇な味噌の香りと旨味がふわっと広がります。コクがありながらも後味はさらりとしており、そこに玉ねぎの自然な甘みが重なって、全体は非常に優しい味わい。オーストラリア産の豚バラを自家製ダレで漬け込んだチャーシューは、しっかりとした厚みがあり、程良い噛み応え。噛むほどにジュワッと肉の旨味が広がり、満足感も十分です。もやしの代わりに使われているのは豆苗。シャキシャキとした爽やかな風味がアクセントになり、そのままでも美味しいですが、個人的にはスープに浸して少し馴染ませてから食べるのがおすすめ。麺は、北海道から空輸される「春よ恋」を100％使用した西山製麺の玉子ちぢれ麺。プリッともっちりした食感で、味噌スープとの絡みも抜群です。セットのやきめしは、ふわっと柔らかく、味付けは濃すぎず上品。しっとりとした食感で、程よくオイリーな仕上がりが印象的です。玉子がやや柔らかめのご飯に優しく絡み、ラーメンのお供としても完成度の高い一皿でした。自己評価★★★3やきめしはボリューム抜群なのでお腹パンパンです（笑）心も身体も満たされたでおまっ＜勝手ながらのギャルソンヌ評価基準＞★1・・まぁ普通★★2・・これは美味い★★★3・･うっ美味い また来たい★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価。
分厚いチャーシューのラーメンです。卵の半熟具合の色がかなり綺麗🤩 少し重めの味噌ラーメンでした。他ランチセットあるけど、ラーメンが多く感じたのでなくても楽しめるかもしれません。
YAMACHANでラー油まぜそばを頂きました。海老江駅から徒歩数分の立地にあり、平日の12時過ぎに訪れましたが、スムーズに入店できました。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、ランチタイムにも関わらず、ゆったりと食事を楽しむことができました。メニューの種類が豊富で、どれにしようか迷いましたが、最近ハマっているまぜそばを注文しました。注文から約10分で料理が提供されました。まぜそばは見た目からしてインパクトがあり、中太麺の上に生卵、ラー油、しば漬け、海苔、天かす、ニラ、葱が乗っており、見た目も鮮やかです。かき混ぜるとラー油の香りが立ち上り、食欲をそそります。一口食べると、ラー油のピリッとした辛味が口の中に広がりますが、他の具材とのバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べ進めることができました。特にしば漬けの酸味がアクセントとなり、全体の味を引き締めていました。さらに、お好みでマヨネーズとお酢を入れて味変も楽しめます。お酢が好きな私はもちろん入れました。お酢を加えることで、さっぱりとした風味が加わり、また違った美味しさを楽しむことができました。量も十分で、通常の食欲の方でも満足できるボリュームです。少食の方には少し多いかもしれませんが、しっかりとお腹を満たすことができます！他のメニューも非常に気になるので、次回は別の料理を試してみたいと思います。再訪の意欲が湧く、素晴らしいお店でした。
| 名前 |
YAMACHAN |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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冷やし緑茶中華そば、美味しかった〜！！！！！MAPを見て、おやなんだか美味しそうだぞ…と以前から気になっていましたが、個人店に入る勇気が出ず、今回満を持してお店へ。店内は清潔、店員さんは朗らか、カウンターは奥側にあって、外食不慣れな一人客でも食事しやすかったです。悩みぬいた末に期間限定の冷やし緑茶中華そば(特製)を注文しましたが、これがもう想像を超えて美味しい…！！つるつるもちもちの麺も、出汁のきいたあっさりスープも夏にぴったりで、絶対にまた食べたい！今まで細い麺好きだと思っていましたが、勘違いだったのかもしれません。なお、並盛でも麺の量多めに感じたため、普段の食事量にもよりますが、しっかりお腹すかせて行かないと、サイドメニューまで食べられない危険性があります。次回はもっとお腹をすかせてから、唐揚げや焼飯とセットで、看板の味噌ラーメン……いや醤油かな……でも夏のうちにもう一回冷やし緑茶食べないといけないし……全部食べに行きたいと思います。とても美味しかったです、ごちそうさまでした☺️