柔らかラム肉とクラフトビール。
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クラフトビールとジンギスカン専門店 ビールと羊の特徴
クラフトビールとジンギスカンを楽しめる貴重なお店です。
新鮮なチルド羊肉は柔らかくて食べやすいです。
店員さんが焼いてくれるので安心して楽しめます。
店名の通り、クラフトビールとジンギスカンを楽しめるお店。ビールは店舗で醸造しているものではなく、外部の醸造所のクラフトビールが中心で、種類がかなり豊富です。苦味がしっかりしたものから、すっきりクリアな飲み口のものまで揃っていて、飲み比べが楽しい。ジンギスカンも“よくあるジンギスカン”のイメージとは違って、目の前で焼いてくれるスタイル。焼き加減がベストな状態で提供してもらえるので、ラムの美味しさがしっかり味わえました。お値段は少し高めですが、その分満足度は高いお店です。
大阪府曽根崎にある「ビールと羊」に行ってきました✨とにかくラム肉の柔らかさが半端なくて、本当に美味しかったです😋今回はコース料理でいただいたのですが、ユッケなど初めての食べ方が感動的で、定番のラムチョップも驚くほど柔らかかったです🍖店員さんもすごく明るくて、対応がとても良かったです😊ラムについて質問をすると丁寧に教えてくれましたし、カウンター席だったので目の前で料理をしている様子が見えてワクワクしました👨🍳店内はおしゃれな雰囲気ですが、明るくて会話もしやすい空間でした💡高級感はありつつも高級すぎない、入りやすい雰囲気がすごく良かったです✨お肉だけでなく、ビールなどのこだわりも凄くてうますぎました🍺初めて飲んだクラフトジンジャーエールも、コクがあって感動しました🍹場所は梅田と淀屋橋のちょうど真ん中あたりで、淀屋橋駅から歩いて15分ほどのところにあります🚶大切な人や友人と、ぜひまた一緒に行きたいと思える素敵なお店でした🙌
カウンター席に案内していただき、初めて伺ったので色々説明してくれました！目の前でつきっきりで焼いてくれるのはありがたいです。クラフトビールは自社で作っているそうで、飲み比べ2セットを頼み、全受類飲めるように入れていただきました！人生初の羊肉の炙りユッケは全くクセがなく、赤身の旨みがしっかりと感じられて、後味は意外とさっぱりしていました。めっちゃ美味しかったです。ラムとマトンの食べ比べ。ラムとマトンの違いははっきりとしていました。ラムは柔らかくて口に入れた瞬間にジューシーさが広がります。ほんのり甘みを感じる赤身の旨み。マトンは濃厚な香りとコクが広がり、しっかりとした噛みごたえ。ラムに比べて重厚感があり、肉そのものの力強い味わい。焼き野菜も美味しかった◎味だけでなく、サービスも素晴らしいのでオススメです。また近々行きます。ごちそうさまでした。
いつも最高のビールをありがとうございます。ビール醸造所を運営したいと考えるぐらいビールが好きです。色々勉強させてください！ジンギスカンとマッチングするビールをこれからも作ってください！
クラフトビールと羊肉を美味しくいただけるお店。コースもありますが今回は初めてなので単品で注文しました。クラフトビールの種類は多く、全てを飲み尽くす事はできませんでした。羊肉のユッケを初めていただきましたが、臭みもなく、非常に美味しかったです。店員さんが焼いてくれたお肉も良い焼き加減でした。焼き上がったら素早く食べないと油が固まるとか。若い店員さんが切り盛りしている、良い雰囲気のお店でした。若干お高めかな。とは思いましたが総合的に良いお店なので、大事なときにまた行きたいですね。
元同僚の「ヒツジ肉どう？？」の一声で探したところ、こちらのお店に行き着きました。場所は東梅田と北新地寄りで、大阪駅から歩いたので結構遠めでした。ようやくお店に着き外観から美味しそうなマトンが食べられそうな雰囲気。思った通り、マトンの種類は豊富かつ目の前で焼いて提供してくれるので一種のエンターテイメントでした。店員さんは学生さんが多め？のようでしたが、とてもフレンドリーで楽しかったです！(その流れで飲み過ぎてしまいました…笑またヒツジ肉食べたくなったら、来たいと思います！！^ ^
大阪でマトンが食べられる貴重なお店子供の頃から大阪で食べているジンギスカン大好き マトン大好きな私ですが梅田で食べさせてもらえるお店がオープンしたと情報を得て４年弱(^^;)ようやく訪問する事が出来ました場所はお初天神の南側 １号線から新御堂に曲がる角のビルです。大阪でマトンのジンギスカンを食べさせてくれるお店と言えば十三のつる居と永和の八戒ぐらい札幌でも生マトンとなると本当に少ないまずは大阪ビールで乾杯グラスフェッドマトンを注文グラスフェッドとはエサを牧草のみで育てた牛や羊のことのようだスタッフの方が七輪にジンギスカン鍋をのせた上で焼いてくれるスタイル１枚１枚焼いて提供してくれるのかと思えば、一人前全部載せて焼き上がりを皿にのせて提供される八戒でもお肉はのせてくれるが、食べるタイミングは個人の自由美味しく食べられる状況での提供は焼きすぎを防ぎいただけるのだが急いで食べなければ火が通り過ぎ時間が経つにつれ冷めてしまい美味しい時を逃すのが勿体ないですね次もグラスフェッドマトンを注文最初とは別の部位をだして頂けました個人的にはどちらの部位もマトンにしては羊のクセが少なく思いました。
羊肉と言うと、臭いがと思うかもしれないですが、このお店のお肉は冷凍をせずに届けられているから殆ど臭わないそうです。また、お肉の管理もドリップを防ぐようにペーパーで包んで気配りをしていました。眼の前で焼いてくれたり、カットの作業を見ることが出来たのは1つのエンタメです。ビールも工房を見ながら、沢山のクラフトビールが飲めるし、ネーミングが実に大阪らしいものも沢山ありました。店長さんを始め若いスタッフさんたちが頑張る姿も印象的でした。
クラフトビールとラム・マトン焼肉の店です。ビールは、フラグシップがピルスナータイプで普通の人にも馴染みがあり飲みやすいです。今回両方は飲みませんでしたがピルスナーが2種あるのは珍しいかもしれません。肉が店員さんが焼いてくれるタイプで時間は多少かかります。ラム肉はおいしいのですがゆっくり待つ間にビールがぬるくなっていくというわりと深刻な問題を抱えています。ビール目当てなら焼肉はしないで外飲みコーナーなどを使うのも手です。
| 名前 |
クラフトビールとジンギスカン専門店 ビールと羊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-4397-3567 |
| 営業時間 |
[日土] 15:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎２丁目１−１２ 1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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5名カウンター席で利用させていただきました。厳選されたラム肉も店内にあるブルワリーでつくられたクラフトビールも本当に全て美味しかったです。ラム肉は変な臭みはなく、ですがラムの香りはしっかりありました。ユッケからカレーまでさまざまな料理をいただきましたが全て美味しく食べられました。ビールも飲み比べがあり少しずついろんな種類のビールが飲めたのも嬉しいポイント。次回行った際にはビールキープもしようと考えています。今回は会社の飲み会として利用しましたが、家族や友人、恋人とも利用できる雰囲気なのでまた利用させていただきます。次回は指名させていただきます。