美味しさ満点！
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熟成醤油ラーメン きゃべとん 茅ヶ崎萩園店の特徴
焦がし醤油が美味しい、特にこってり系が好きな方に最適です。
中華そばは丸源ラーメン系列の味がしっかり感じられました。
鉄鍋で調理された炒飯は、楽しい体験を提供してくれます。
丸源さんの系列店の様で仕事で近くに来たので初来店しました。初来店なので店名にもあるきゃべとんラーメンを頂きました！平日の昼12:30頃に着いて待ちは2組5名､中々人気の様です。10分程待って入店着席出来ました。注文から着丼まで丸源さん系列らしくそんなに待たずに着丼しました！スープは丸源さんと同じ様な熟成醤油の美味いスープ！マー油をトッピングしたので風味がいい！麺量は少ないのでチャーハン並を追加で！丸源さんと同じ鉄板チャーハン！丁度よくお腹もいっぱいに！駐車場は広いので車も停めやすいですね！
炒飯セットを頂きました熱々の鉄板の真ん中にチャーハンが盛られた状態で運ばれて来て店員さんがその場で卵を回しかけてくれます。固まる前に直ぐに混ぜてくださいと言われので自分で混ぜ混ぜします 鉄板が熱々なので気を付けましょう。ちなみに炒飯は17時迄なら増量出来ますラーメンは限定メニューの味噌きゃべとんを頂きました濃厚ですが濃すぎずぺろりといただけました軽く炒めたきゃべつ ニラ チャーシュー のりが乗ってますキャベツは少しシャキシャキがのこっていて美味しかったですきゃべつ チャーシュー は増せます！注文して5分もしないうちに出てきます 早いです。
キャベツを前に出したラーメンショップですね～！お仕事で出張訪問しました。担当サービスマンに導かれるままお店に入りました。わかりやすい看板、店舗建屋、駐車場も広く入りやすいお店です。何を頼んで良いか分から無かったので、メニューの上の方の「きゃべとん」と言う名前のラーメンを注文しました。食券ではなく、テーブル注文が良いところですね～！重たいラーメンでは決して無く、後味アッサリな感じです。
初めて伺いました。キャベツは茹でてるのかと思ったましたが、素揚げしてて甘みがあって美味しかったです。揚げたキャベツが具のせいか、油が多めという感じで、味も濃いので全体的にこってりしたラーメンです。今回はチャーハンのセットにしましたが、白米と食べてみたいと思いました。個人的には満足出来る一杯でした。接客も丁寧で良かったです。
物語コーポレーション系列。｢きゃべとん｣が波に乗ってきたら増えすぎた｢丸源｣を看板変えしそうな勢いは感じる。丸源の肉そばがあっさりとした中の豚の甘みが美味しいラーメンに対して、きゃべとんはしっかり濃い味の中のサッパリとしたキャベツが美味しい。ベースは違うが基本は同じ。これを嫌われない程度の癖のある味付けに落ち着かせるのがこの会社らしい。食べ物にライトを当てて美味しそうにするお店のライティングも好きだ。経営上手。ゼンショーとはケンカせず棲み分けが大事。
揚げキャベツが甘くて美味しい。店内にキャベツの産地、葉と茎の糖度も書いてあります。オーダーしたのはきゃべとんラーメン、期間限定メニューのきゃべつけ麺、餃子。味濃いめで若い人、ガッツリ食べたいときにいいかも。検索して見つけた10％オフクーポンでお得になりました。
ランチタイムに妻と2人で食べに行きました。私は期間限定メニューの四川風麻婆麺、妻は基本のきゃべとんらーめんきゃべ増しを注文。麻婆麺は調度良い辛さでしたが、最初どうにも薄味に感じました。替え玉を注文して、ガッツリかき混ぜたらトロみが増して美味しかったです。最初からしっかり混ぜて食べた方が美味しいと思います。きゃべとんラーメンのきゃべ増しはいつも思いますが、100円のわりには増し量が少ないと思います。追記期間限定メニューの味噌キャベとんが美味しかったので追加で投稿です。出来れば定番メニューにして欲しい！それとキャベ増しの量が今回は結構増えた気がしました。味噌好きな方は期間限定メニューなので早めに食べてみて下さい。
前から気になっていたのでランチで伺いました焦がし醤油美味しいですねーとても好みです炒飯も鉄鍋に卵を投入後、混ぜますお子様なら楽しいかも笑中華そばは、何処かのお店に味が似ているなーと思っていたら丸源ラーメンさん系列だったんですね！どおりで、万人受けするオーソドックスなカンジなんですね餃子も安っ！ソフトクリームもありました(^^)セット物も充実していてお安いですし、500円引きになるスタンプカードもあっという間に貯まるので物価高騰のこの時代に親切ですよねー控えめに言ってきゃべとんさん好きですご馳走様でした。
土日昼は混むことが多く並びましたが、平日夜はスムーズに入れました。定番のきゃべとんは素朴な感じの麺に、そのスープと揚げキャベツとチャーシューがベストマッチでヤミツキです！ご飯と餃子のセットや、チャーハンは鉄板に卵流し入れてその場で混ぜるのでとても美味しい！台湾まぜそばは、辛さと甘みと旨味がありすごく美味しい！ソフトクリームが150円で食後に嬉しいです！また食べたくなる味なので、アプリ登録すると1ヶ月以内でポイント10個以上貯まりました！（笑）500円割引になるそうです。
| 名前 |
熟成醤油ラーメン きゃべとん 茅ヶ崎萩園店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0467-38-8146 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026年6月 初訪問きゃべ増しきゃべとん（980円）＋追いきゃべ（132円）を注文現代の北大路魯山人こと、美食家の友人「ヒデヂ」さんからキャベツを売りにした新たなラーメン店を発見したと聞き、居ても立っても居られず早速訪問してみましたこちらのラーメン店、少し調べたところ丸源商店と同系列のようでして、確かにメニュー構成やサービスのお茶など共通点も多い感じですはじめてなので、注文は看板メニューの「きゃべとん」に！せっかくなので「きゃべ増しきゃべとん」にしました店員さんの対応も素晴らしく、エプロンサービスもありましたさて、注文したきゃべ増しきゃべとんですが、熟成醤油スープは確かに丸源な感じがあります高温で素揚げされたキャベツは甘ダレと相まって甘くておいしく、きゃべ増しにしたのでボリュームもかなりあります（更に追いきゃべもやりました）１点難点を言わせていただくと芯の部分が硬くてゴリゴリしているので年輩の方や子どもは食べるのが大変かもしれないですこの食感が好きな方もいると思うので難しいかと思いますが、芯に切れ込みを入れることや、ボイルしてから素揚げするなどすれば食べやすくなりそうと感じました丸源のような膨大な店舗数では無いのでなかなか訪問機会はなさげですが、キャベツのラーメンを食べに行きたいという動機づけになりそうな新たなラーメン店でしたごちそうさまでした冷え冷えのお茶も美味しかったです教えてくれたヒデヂさんにも感謝です。