明石仕込みの寿司を堪能！
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鮓臣（sushijin）の特徴
明石の有名な寿司屋で修行した板前がいます。
創意工夫が施されたお寿司が絶品です。
要予約の人気店でコース料理を楽しめます。
初任給でお寿司が好きな父を連れて行きました❣️とっても美味しくて良い思い出になりました😸💮
何度かお食事させて頂いているお店です。目の前で大将が握ってくださるお寿司はどれも絶品♪一品料理もどれも素晴らしいお料理ばかりです。特別な日や大切な方と美味しお寿司をたべるならこちらはめちゃくちゃおすすめです！
カウンターで目の前で職人さんが握ってくれます（別にグループ向けに個室席もありました)。目の前で作ってくれる一品料理やお寿司はどれも工夫されてて凄く美味しかった😋たまに贅沢にお寿司を食べるにはいいですね。今回夜でしたがランチもされてるのでまた行ってみたいですね👍
I went with friends. We had booked the lunch course, and the food was carefully prepared and delicious.友人たちと伺いました。お昼のコースを予約していたのですが、丁寧にお料理が作られており美味しかったです。
ランチに行きました。握りはもちろん、小鉢も絶対食べてほしいです。例えばホタルイカ。炙ったホタルイカの上にホタルイカを刻んで作ったタルタルソースが添えられていました。口の中はくどくなく、ホタルイカの旨みが凝縮! 美味しすぎました。握りも格別。ネタが新鮮で厚みがあるのはさることながら、シャリにも感動します。主張しすぎず、でもちゃんと存在もしてる。一体感がすごいんです。細かく丁寧なお料理の数々でこのお値段はコスパが良すぎます。大将も優しくてとても話しやすい方です。鮓臣さんで食べるためだけに東加古川へ行く価値があるほどおすすめです。
「これだよ。コレが鮨屋だよ!!」と言いたくなる広々とした檜のカウンター久しぶりに鮨屋でゆったりと過ごすことが出来ました。カウンターは10名程が座れるようになっていて、奥にお座敷があり、そちらでも６名程が座れる仕様です。今回はランチコースでお願いしましたが、他にも一品料理（牡蠣の醤油焼き＆お造り）を別で注文したり、日本酒も3銘柄（どれも飲みやすく、甘さもしっかりとあり、スルスルと…気づけば3銘柄目へ）ほど注文しました。更に〆で玉と鉄火巻までいただきました笑お寿司のコースは・けんさき・鯛昆布締め・鰆炙り・こち・ホタテ・漬けマグロ・イクラ軍艦・太刀魚・鰤・蒸し穴子そして茶碗蒸し（カニとイクラが入っていて、混ぜて食べるタイプ）と、とても豪華でした。寿司ネタは熟成しているモノが多いようで、旨味が凝縮されていて、全て美味しくいただけました。握りは全てが一口サイズで、手で口に運びやすい大きさに握られています。東加古川駅から徒歩10分程で、電車でも問題なく行くことが出来ました。また伺いたいお店です。
おいしいお寿司とお酒を楽しめるお店。大将の人柄がよく居心地のよいお店です。
ランチで訪問。当日の飛び込み予約にも関わらず気さくに対応して頂いてとてもいい印象で訪れる事が出来た。食事の方も大変美味しく、大将も気さくに話しかけてくれて初めての訪問での緊張もほぐれます。ぜひ次はディナーでコースを堪能したいと思います。
15種類の握りを頂きましたが、どれも美味しかった。茶碗蒸しオススメ！
| 名前 |
鮓臣（sushijin） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-451-7913 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒675-0101 兵庫県加古川市平岡町新在家４８４−５ 岡本ビル A-２ |
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お料理、お寿司ともに一品 一品素材の味が活きて美味しかったです。身がしっかり歯応えのあるものから脂が乗って柔らかく優しい甘みのあるものまで一貫 一貫どれも本当に美味しかったです。満足感も満腹感もありおかげさまで大切な友達の最高の誕生日プレゼントにさせていただきました。気さくな大将の人柄、お店の雰囲気まで最高に良いお店と誰にでも自慢できる場所になりました！本日は、初めての予約でたくさんこちらの要望を叶えてくださりありがとうございました。