糀とミキで健康美食体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
糀料理とビオスチームのお店えんの特徴
糀を使った美味しい料理が楽しめるお店です。
料理にはすべて麹調味料が使われており健康的です。
白毫寺へのお参りの道中にぴったりの場所です。
糸掛け曼荼羅作り ワ－クショプに参加。日曜日、月曜日は、定休日です。貸し切りで、曼荼羅作り、完成後昼食をいただきました。場所が、分かりづらく迷いました。駐車場は、お店から上に上がると、共同の駐車場に、手前に5台あります曼荼羅作りが終了後、麹プレートをいただきました。看護師、保健師を経験したオ－ナ－が、[日々の習慣が健康に一番]と感じて開いた店2ヶ月ごとに変わることでも人気の[麹プレート]は、発酵調味料をふんだんに使用し、発酵菌や酵素を摂れる身も心も喜ぶご飯です。オ－ナ－の説明を聞きながら、昼食をいただきました。オ－ナ－の顔を見ると、素顔に近いのに肌がキレイと感じました。私も、普段から食べる物には気をつけています。デザ－トも、美味しくいただきました。柿のケーキにミキのバターと塩麹ミキのプリンローゼルとリンゴショウガシロップがけ売店で、卵と塩麹を買いました。塩麹は、普段から使用しています。違いがあるのかな？卵は、翌日の朝に使ってみます。
ランチで利用しました。古民家を利用した落ち着いた雰囲気のお店です。麹を使った料理を出されていて、素朴な味わいで美味しくいただきました。
奥さんのリクエストで盆休みに訪問麹や奄美大島のミキ（お米とサツマイモの伝統的飲料）を使用した健康発酵料理のお店ミキは乳酸菌が豊富らしいランチの日替わりプレートを2つとデザートセットと限定ドリンクを追加した麹料理は良くあるし自分も作ってるけどミキの料理は初めてであるミキを作るのにサツマイモを買ったところだったので丁度良かったミキを使用した料理も美味いですデザートはもっと面白い😄食べるたびに へー こうなるんだと思いながら食しましたすごく勉強になりました人に良いものをいれると書いて食これを実行されているお店身体の中に色んな良い菌が生まれた気がする健康食材や無添加醤油なども普通の価格で販売されています駐車場は店を少し通り過ぎた月極の入口右手にお店のマークが貼ってあります店手前のT字路から急勾配になります車体下部を擦るかもなので要注意ストレートの道から来たらまだ良いけどT字を曲がって登ったら どノーマルのトヨタノアの真ん中あたりの下部を擦ってしまった なぜ？🍊
お店の周辺は道が細いです。駐車場🅿️ありますが、わからなくて💦お店の方へ電話しました。お店を通り過ぎた先にある、中尾駐車場というところだと教えてもらい駐車しました。古民家風の良い雰囲気の店内で、居心地良かったです。麹などの発酵食品を中心としたご飯は、とても美味しかったです！ここまで来た甲斐がありました！
お店の周辺は道が細いです。駐車場🅿️ありますが、わからなくて💦お店の方へ電話しました。お店を通り過ぎた先にある、中尾駐車場というところだと教えてもらい駐車しました。古民家風の良い雰囲気の店内で、居心地良かったです。麹などの発酵食品を中心としたご飯は、とても美味しかったです！ここまで来た甲斐がありました！
麹料理で大和野菜堪能できる。民家改造でインテリアは雰囲気が落ち着く。昔のリビングを改造した感じ。糀料理プレートは見た目も彩りあってワクワクさせてくれる。男性よりも女性向けのボリュームかも。プレートの品はどれをとっても食べやすく、味付けは糀料理ならでは。素材の大和野菜を活かせているのがポイント。場所は白毫寺エリアでオシャレな高畑エリアと違って素朴さがチャームポイント。デザートも、ポイント高いです。白毫寺方面でおすすめのランチです。
とにかく美味しいお料理とデザート。大満足です。ミキといちごのヨーグルト的なデザートが、美味しかったです！カレーも食べてみたいと思いました。古民家で落ち着ける空間と店主の気さくな人柄にも惹かれます。県外から訪れましたが奈良県はこんなに急な坂が多いことに驚きます。お店の前の道も急坂でした。
麹料理で大和野菜堪能できる。民家改造でインテリアは雰囲気が落ち着く。昔のリビングを改造した感じ。糀料理プレートは見た目も彩りあってワクワクさせてくれる。男性よりも女性向けのボリュームかも。プレートの品はどれをとっても食べやすく、味付けは糀料理ならでは。素材の大和野菜を活かせているのがポイント。場所は白毫寺エリアでオシャレな高畑エリアと違って素朴さがチャームポイント。デザートも、ポイント高いです。白毫寺方面でおすすめのランチです。
ランチメニューは麹プレートか麹カレーのみです。セットのデザートは別料金で追加可能。席数が少ないため予約をした方がいいです。料理はどれも美味しく満足です。プレートはご飯とメインというより、いろんなものを少しずつ楽しむという感じです。メニューの詳細は店内の大きなボードに書かれています。席によっては見ながらたべるのも大変なので写真を撮ってスマホで見るほうがいいと思います。お店は山の上にあって車で行くのがベストですが道が狭いです。お店の手前の道は急な坂なので車体の低い車での来店は避けたほうが良いと思います。擦ります。駐車場から店に向かう時と店内に入る時が下り坂なのでヒールは歩きにくいです。店はOPENの時間ちょうどに開くので早く到着しても外で待つことになります。駐車場からは1分ほどで店に着くので車で待機がいいと思います。電子マネー支払い可能です。（写真あり）会計をする場所を設けていないので店員さんがキッチンで忙しくしていたら、キッチン内の店員さんに声をかけて会計をしてもらいます。
| 名前 |
糀料理とビオスチームのお店えん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0742-24-2178 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ミキ！始めて食べました。美味しかったです✨️