罪悪感なしのごぼ天うどん！
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資さんうどん 魚町店の特徴
ここのうどんは肉ごぼ天うどんが人気メニューで間違いなしです。
日中は空いていることが多く、24時間営業でいつでも訪れやすいです。
北九州の名物として、"甘めのダシ"と"もっちりした麺"が特徴的です。
早朝のフェリーで北九州市に着いたので、朝食をと思い有名なこちらのお店に午前6時半頃来店しました。焼きうどんやごぼ天うどんが有名ですが、朝少し冷えていたので、ホルモン鍋焼きうどんをオーダーしました。鍋焼きうどんなので提供まで時間がかかるかな、と思っていたのですが、それほど待つことなかったです。鍋焼きうどんはとても美味しく、汁まで完飲してしまいました。24時間営業は有難いですが、小倉駅前の歓楽街の中にあり、終電を逃したと思われる酔客が居場所代わりに使っているのもちらほら…店内で寝こけてしまう客もおり、店員さんがその都度注意されてました。店員さんや周りの他の客とのトラブルに巻ならないかと心配してしまいました。
午前10時頃はまだ閉まっている店が殆どで、開いているのはファーストフード店ぐらい。その中で当店は24時間営業でまた美味しいうどんを提供してもらえる。メニュー表にはうどんの他おでんや小倉名物焼きうどんまであるではないか！そこでゴボ天うどんを中心に彼是頼んで2人でシェアすることにした。注文したのは、＊肉ゴボ天5本うどんネギ多め1.5玉＊焼きうどんネギ多め＊おでん5点盛やはりうどんの出汁が関東風とは異なるイリコと昆布出汁なのがとても良い。卓上の昆布を入れるとトロミ増してうどんの味を引き立てる。ゴボ天もシャキシャキして美味しい。一方、もう一つの小倉名物焼きうどんは久々に頂くソース味で鰹出汁と思える出汁の旨味でとても美味しく、これは是非お勧めしたい焼きうどん。B級グルメながらうどん類まで美味しい小倉の味を味わうことができた。
◾️用途：〆のうどん◾️訪問時間：平日22時頃◾️並び：なし（広い店内ですが夜でも結構人は多かったです）◾️注文：肉ごぼ天うどん（ごぼ天5本）◾️味：外は柔らかくブヨブヨ感がありますが芯部分はコシがしっかりあります。不思議食感が病みつきになるのがわかります。出汁も旨味たっぷりで肉がまた美味しすぎます。◾️感想：ファンが多数いらっしゃるのが分かりました。麺も美味しいし出汁も美味しい。とろろ昆布が無料調味料として常備されているのもありがたいです。行きたかったお店に行けて良かったです！
以前、小倉に出張に訪れた際に朝食で伺いました。朝からうどん食べに来てるお客さんが結構いてびっくり。四国じゃなくても朝うどん文化って各地であるんだと驚きました。で、朝からこってりの肉ごぼううどん。そしておにぎりを2つ。ちょっと頼みすぎたかなって思ったんですが、美味しくてあっという間の完食。頑張ったら「おでん」も食べれたかも。最近じゃ九州に行かずとも、資さんうどんが食べられる様になって嬉しい限りです。けど、九州だと並ばずに食べられる特権があって、コレはこれでとても有難いですね。
以前から気になっていた魚町の資さんうどんに初来店。魚町で飲みの〆に立ち寄りました。土曜日の18:00頃来店したら混雑していました。テーブルのタブレットで注文し、レシートでセルフ精算するシステムです。いろいろ迷って、定番のごぼ天うどんをオーダー。ごぼ天うどんは、もっちりしたおうどんが淡口のおつゆをよく吸って美味しい。ごぼ天もサクサクで食感を楽しめました。テーブルの天かすととろろ昆布を投入しながら、最後まで美味しくいただきました。24 時間営業なので、遅い時間にも重宝しそうなお店です。【お勧めポイント】・お一人様でも入りやすいカウンター席・24時間名物のごぼ天うどんが楽しめる。
資さんうどん 魚町店北九州に来たら、やっぱりここ。安定感という言葉が一番しっくりくるうどん屋さんです。人気のかしわごぼ天うどんを注文。事前にお願いをすれば、ごぼ天は別皿で出してもらえるのが嬉しく、最後までサクサク。出汁はやさしく、かしわの旨みがじんわり染みる。24時間営業で、このクオリティと価格は本当にありがたい。地元の人に愛され続ける理由が、食べるたびにわかります。
深夜に〆で食べるなら、ラーメンよりうどんの方が罪悪感がありませんね。そしてうどんよりも蕎麦の方が罪悪感がありませんね。蕎麦よりも何も食べない方が罪悪感がありませんがそんな選択肢があるならGoogle投稿なんかしてませんよね笑午前何時だったか忘れましたが、かしわごぼう天そばの大盛りをチョイスです。資さんの蕎麦は見た目もそば粉がしっかり使われていて、そばらしいコシもあります、とても美味しいですね。出汁も飲みやすくて、程よい塩味が素晴らしい。これ以上でも以下でもないという印象です。こんな時間だと輪をかけて美味しく感じます。（何時かわかりませんが。）深夜でもお客さんは絶えず賑やかですが客層も悪くはないと思います。
正月に行ったのでとても混んでました。うどんを間違えて細麺にしてしまいましたがにゅうめんみたいでスルッと食べれてよかったです。別日にもつ鍋焼きうどんを普通のうどんで食べましたがそちらも美味しかったです。卓上にとろろ昆布が無料サービスであるのも嬉しいです。かしわおにぎりも美味しくて追加でお持ち帰りしました。店員さんたちも忙しい中声掛けあっていい感じの活気がありました。
朝に伺ったので空いてました。ごぼう天うどんをいただきました。ごぼう天は揚げたてを提供してくれてサクサク熱々でしたよ。うどんはもっとやわやわかと思いきや、柔らかいのに少し弾力がある、不思議な食感のおうどんですが、へなちょこうどんが好きなので私は好きなうどんです。お出汁はスッキリ甘さ控えめでした。美味しくいただきました。
| 名前 |
資さんうどん 魚町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
093-513-1110 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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2026.3北九州と言えばゴボウうどんと何処かで聞いて、朝早くに来店。朝の6:30だったのでガラガラで待つことはないだろうと来店してみたら、10〜20代の人達、しかもオールで遊んだとみられる団体で待合室はパンパン。仕方なく待つこと30分店内は思った以上に広くビックリ店内奥には広い厨房、あとはファミレスと牛丼屋が合体したような作り。注文はタッチパネルで完結しスムーズお目当てのゴボウうどんを注文。まじで美味い！！もっと腹ペコで来れば良かった。ほかの料理も全部美味そうでした。ネギだのとろろ昆布だのが食べ放題的に、牛丼屋の紅生姜みたいに置いてあったのにもビックリ、感謝です。ご馳走様でした。