北新地の隠れ家、和食の魅力満載！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
小料理つむぎの特徴
和食の魅力が詰まった、隠れ家的な小料理屋です。
アラカルトで楽しい、ちょい食べに最適なお店です。
美味しいスイーツバーやフードメニューが充実しています。
先日、友人と訪れたこちらの小料理屋は、まさに和食の魅力が詰まった隠れ家的な一軒でした。店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた和の雰囲気が広がり素敵なひとときを過ごすことができました。料理はどれも丁寧に作られており、素材の良さが際立っています。特にお刺身・お肉の鮮度は抜群で、口に入れると旨味が広がり、味覚を堪能できました。炭火で焼かれた焼き物は、外はパリッと中はふっくらとした仕上がりで、一口食べるとその香ばしさに驚かされます。また、季節の食材をふんだんに使ったおでんは、家庭料理のような優しい味わいながらも、プロの技が光る一品です。出汁の旨みがじっくりと染み込んだ野菜は、まるで口の中でとろけるような食感で、何度も食べたくなる美味しさでした。ピーナッツもやし・ケンサキイカの沖漬け・牛タン・ミートパイ・締めの煮干しラーメンは特にオススメです。さらに、スタッフの方々の気配りも素晴らしく、料理の説明やお酒の提案も的確で、終始心地よいサービスを受けることができました。和食の伝統を大切にしつつも、どこか新しさを感じさせる料理の数々に、また訪れたくなるお店です。この小料理屋は、特別な日や大切な人と一緒に訪れるのにぴったりです。心から満足できる和の味わいを、ぜひ体験してみてください。
JR北新地駅から徒歩4分！おいしいお酒と創作料理が自慢のお店です。丹波の「ふえのみち農園」の旬のお野菜や、新鮮な魚を使ったお料理がとてもおいしいです！★自家製クリームチーズ豆腐 いくらのせ こぼれそうな ”いくら”がのったチーズ豆腐は、とってもクリーミー！ほんのり甘いクリームチーズと いくらの塩味がよく合い、上品な味わいです。★ ☆自家製ハンバーグ 目の前で陶板焼きのようにじっくりと火を入れて仕上げてくれます。しっかりした肉感と醤油ベースのオニオンソースがが魅力です。★トリュフ風味のミートパイ サクッとしたパイ生地に濃いめのお肉！オーダーを聞いてから作る為、焼き上がりまでに15分くらいかかります。熱々の出来立てがすごく美味しいです。
いつも大阪に行くと一人でご飯を食べる大好きなお店です！冷静おでんが美味しくて、またピーナッツもやしがあるんですがこれが絶品です！
18時過ぎに入店。感じの良い女将さんがお出迎え。席はL字型の10席程のカウンター席のみ。では、白ワインでかんぱーい。料理はメニューを見ながら、あれこれと...頼んだものは以下。【食べたもの】・ひとくち海老春巻・名物 塩おでん 大根・たまご・宮崎牛すじ〇トリュフ風味のミートパイ・自家製ハンバーグ オニオンソース・お出汁で炊いたトリュフ香る卵かけごはん【呑んだもの】・グラスワイン 白・燗酒(おすすめで)・グラスワイン 赤・角ハイボール 660円・仙禽 オーガニック ナチュール 1000円--------------------------------・ひとくち海老春巻パリパリに揚げ焼きされた皮の食感が心地いい。ちょっと魚醤ぽい風味の餡にぷりぷり海老。後味の大葉の風味が清々しい。白ワインとよく合います。・名物 塩おでん 大根・たまご・宮崎牛すじこちらの女将「だしソムリエ」の資格を持たれているそうです。絶妙な塩加減にほっこりするじんわりうまいめちゃうまなだし。おでんは絶対に食べたいやつ。ほっくりいい感じでだしがしゅんだ大根。オーソドックスなたまご。中でも、大ぶりでうまみが溢れる牛すじはめっちゃうま。〇トリュフ風味のミートパイなんだか気になるメニュー。これが、絶品。パリサクなパイ生地にトリュフ風味のミンチがすごいうまさ。赤ワインキラーなミートパイ。女将曰く、お土産にも大人気な1品だそうだ。・自家製ハンバーグ オニオンソースあると頼みたくなるハンバーグ。陶板で仕上げるタイプ。ふっくらタイプの食感で程よい肉感。ちょっと酸味のあるオニオンソースとほんのりトリュフ。これ、ごはんが欲しくなるー。・お出汁で炊いたトリュフ香る卵かけごはん注文が通ってから、ごはんを炊いてくれはります。時間がかかるので、ちょっと早めに頼むのがよさそう。ちょっとかための炊きあがりで優しいだしとトリュフの風味がふんわりと口の中に。たまごの黄身をとろ～りとさせれば、絶品卵かけごはんの出来上がり。----------------------------------和食と洋食の両方が楽しめて、しかも、ちゃんと美味しい。北新地の中にありながら、肩肘張らずに気軽に料理とお酒を楽しめるいいお店。ごちそうさまでした。
カジュアルにも接待でも使わせてもらってます☺︎女将もスタッフの方々もいい方々。もちろんご飯も美味しい☺︎いい意味で北新地ぽくないコスパよきお店！
素敵な空間。美味しい料理。出汁好きには、たまらないお店。
お料理は抜群です❗️
アラカルトなので、ちょい食べしたい時に非常に助かる。
素敵な空間。美味しい料理。出汁好きには、たまらないお店。
| 名前 |
小料理つむぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6344-8020 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
少しわかりづらいところにありましたが、知り合いに連れて行ってもらいました。こぢんまりしたカウンターのみのお店です。行った時にはほぼ埋まっていましたが、一緒に行った３名分だけ席がありました。頼んだものがカウンターから出てきます。作っているところも見ることができるので、味だけでなく、ほっこりした雰囲気を楽しむことができました。お野菜の料理もたくさんあったので、女子に嬉しいお店。白ワインも美味しくいただきました！