新鮮な天ぷらと蕎麦で、感動の味旅！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
天麩羅とお蕎麦 三輪の特徴
天ぷらの名店で、すき焼きの天ぷらが最高です。
工夫された料理は清潔な器で提供され、印象深い味わいです。
一品一品に込められたストーリーを楽しめる素敵な空間です。
北新地にある、あまから手帖にも掲載されたことがある天ぷらの名店。季節感のある素材をオリジナリティを感じさせるアレンジで提供してくれます。コースの最後にでてくるシニア・ソムリエでもある店主が手打ちしている蕎麦も絶品。何度行っても飽きません。余談ですが、このお店ででてくるお猪口のセンスの良さもお気に入りポイントです。
お祝いの食事で使いました。お店の雰囲気もよく、丁寧な接客と食べ物の出てくるタイミングもバッチリで大満足です。また伺いたいなと思います-♪
約5年ほど前からときどきでしか訪問しておりませんが、昨日、約1年振りにうかがうことができました。シジミのスープから始まり、氷出しの玉露で締めるコースに変わりはありませんでしたが、中身のお料理の内容や仕掛けが数ランクはアップしていて驚きました。オーナーの上林さんの常に試行錯誤されつつ精進されている姿勢の賜物かと思います。今回お連れした知人は初訪問でしたが、私以上に驚き、喜んでもらえました。自分で楽しむ良し、大切な人をもてなすのも良しの上質なお店です。
私の一番お気に入りのお店で、大切な人にしか紹介していません。季節ごとに変わる新鮮な食材を、驚きの調理法で提供してくださるのが毎回楽しみです。味はもちろん、見た目、器、お酒、サービスのすべてが感動的です。料理ごとに変わる器も素晴らしく、質問すると、産地や作家についてとても丁寧に教えていただけます。シニアソムリエのオーナーが厳選したお酒も絶品で、特におすすめしていただいた白ワインは、天ぷらとの相性が素晴らしいです。季節ごとのメニューも楽しみですが、ここでしか食べられない「すき焼きの天ぷら」は本当に美味しいです。そして、締めの蕎麦は塩で食べるのが格別で、濃い蕎麦湯は飲む蕎麦掻きのような味わいで、私の大好きな一品です。さらに、コースの最初から準備される氷出し玉露も特別で、コースの最後に水菓子と一緒に飲めるようになっていて、最後まで楽しませてくれます。誰を連れて行っても感動してもらえる、そんな特別なお店です。
日頃よりお世話になっている方よりお招きを受けてこちらのお店へと連れて行って頂きました。（いつもありがとうございます）お料理もお酒もとても美味しかったです。天麩羅はもちろん、〆のお蕎麦、蕎麦湯も美味しかったです。ご馳走様でした。
天麩羅は美味しくいただきました!蕎麦は特別感は無かったです!ドリンクは価格がやや高目の設定です!Wineも美味しいですが、料理とマッチしているかと言われると…（笑）サービスはマニュアル感があり、説明が印象に残りませんでした!辛口なコメになりましたが、天麩羅と蕎麦の組み合わせは抜群のセンスを感じるので是非頑張って欲しいです!
気配りが行き届いています。隣に外国人の方がいらっしゃったのですが、単語英語でお料理の説明をされていました。外国人の方も嬉しいですよね、一生懸命さが伝わります(⌒∇⌒)〆のお蕎麦が私は食べられなかったのですが、わざわざそうめんを出してくださいました。また行きたいです。
23/4思い出の時間 ランチでいただきました♩事前に予約し、3つのコースから選べて3800円のコースに。当日は満員御礼でした。目で見て楽しい！ 塩の種類もいろいろで単調になりがちな天ぷらを味変させてたのしめた♡お蕎麦も本格派！11席ぐらいで12時オープン。しっかりコースを楽しみ14時前までいたのでランチは一回転。旬の野菜、お魚の揚げたてを食べれて幸せな気持ちに！一番初めが車海老で、すごく香りが良くて、特に頭屋の部分カラがパリパリと美味しかったー1人調理で店長さんがサーブしてくださった♩
ランチのコースをいただきました。天ぷらは生簀で直前まで泳いでいたと思われる車海老から始まって、白子、牛すじで炊いた大根、すき焼き、新ごぼう、ローズマリーの香りが入った風船天ぷらが載った鯖、滋賀県の在来品種の蕎麦使ったお蕎麦、蕎麦がきみたいな濃い蕎麦湯、最後に氷で抽出していた玉露が出来上がるので、デザートと一緒に。ランチはドリンク頼まないといけないので滋賀の平番茶を注文。2煎目から山椒の実を入れて変わりフレーバーティーに。最初の車海老も甘味あって美味しさのインパクト大きいですが、もろみをその場で絞って天ぷらに垂らす今搾り醤油や、とろみつけた天ぷらのツユなど、初体験の裏切りの品てんこ盛りで楽しかったです♪
| 名前 |
天麩羅とお蕎麦 三輪 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6343-0380 |
| 住所 |
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目２−２３ 田園ビル 3階 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
寒波到来、本日は雪！寒さを凌ぐには、ウマい料理を喰らう！と言う事ですね笑笑先日、ランチに三輪さんへ行って参りました気さくな店長さん、いつも親切なご対応に感謝いたします。蜆のお吸い物にはじまり、料理は、どれをとっても美味！熱した丸鍋に、鯛の天ぷら甘酢餡かけ白子もウマい！定番のすき焼きなど〆のお蕎麦は、埼玉産とのこともりで注文蕎麦湯は、勿論濃い目でいただきましたお世話になりました 有難うございますご商売が繁盛されますことお祈り申し上げます。