伝統の豚骨、チャーシューたっぷり！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメンの横綱 勝山（しょうざん）の特徴
創業40年以上の歴史を持つ、国道201号線沿いの人気ラーメン店です。
旨味たっぷりのトロトロチャーシュー麺が絶品で、リピート必至の美味しさです。
昔ながらの味を守り続ける、家族経営の繁盛店として多くのファンに愛されています。
ラーメンを注文。店内、客は多かったですが、数分できました。冷麺を頼みたかったんですが、まだやっていないとの事。7月はもう夏季では？と思いますが。スープは豚骨の味がしっかりしつつも、しつこくなく美味しい。麺は細麺。しっかりとした麺でうまい。しかし私の好みですが、極細なら100点でした。テーブルにはおろしニンニクとごま、胡椒がありましたので、かけて食べました。今度は冷麺がある事を祈ります。
平日のランチで訪問。待ちなく入店して着席。メニューは色々あったが基本のラーメンを注文、味はド豚骨というよりは甘めの豚骨で懐かしい感じの味。美味しくいただきました。焼飯などのセットがなくお得感が無い事と替玉160円は高すぎるのはマイナス評価。
これぞ伝統本流の『ラーメン』です。基本の王道のラーメン。ラーメンと言われてイメージするラーメンだと思います。味やとんこつの濃さも丁度良い加減、焼き餃子もこれぞ焼き餃子とう感じです。スタッフの方々も黙々と一生懸命にされています。素朴な元祖ラーメン、素朴で元気な店内。お近くを通った際は是非お勧めです。駐車場は十分に有りますが、それでも満員満車もあり得ます。待ってでも食べて欲しいなぁと思います。次世代の子供達にも『福岡のラーメンと焼き餃子はこれ』という事で是非食べて欲しいです。おご馳走様でした。
2026/5/25(月)この日は午前中は苅田での仕事を終えて小倉に戻るだけだったんですが、少し足を伸ばしてみやこ町の「ラーメンの横綱 勝山」さんで昼食。訪れたのは12時半頃でしたが待たずに入れました。店内は7割くらい埋まっていました。店内はレトロな雰囲気があり、地元の名店といった感じ。カウンター席、テーブル席、座敷席とあり、一人でもグループや家族連れでも問題ない席の種類でした。実際に何組か家族連れの方もいらっしゃいました。メニューは至ってシンプルでラーメン、ご飯、一品物と飲み物のみ。個人的には炒飯があってほしかったかな…今回注文したのは…・ラーメン(大盛) (税込820円)・おにぎり2個 (税込190円)提供時間は6〜7分程度でした。ラーメンは筑豊ラーメンで最近流行のドロドロ系だったり泡系ではなく、小細工なしの豚骨ラーメン。匂いが強めですが、味は匂いほどの濃さはなくて食べやすい。普通に美味しかったです。具材ももやし、チャーシュー、ネギと入っていますし、チャーシューは薄くて細かく切ってありますが、柔らかくてしっかりとした味で美味しかったです。値段もそこまで高くないですし、一般的でスタンダードな豚骨ラーメンを食べたい方にはオススメです。ごちそうさまでした。
ラーメン￥700をいただきました。とろみが強いがクセは少ない感じのスープ。サッパリ風なのでテーブル調味料てみお好きななカスタム！
201号線沿いにあるラーメン屋さん。国道に面しているので入りやすく、長く続いているので常連さんは多い感じです。ラーメン頂きました。スープは鶏をブレンドした豚骨でしょうか？アッサリしたスープで、ラードを加えてコッテリ感を出していて、北九州ラーメンに近い作りです。アッサリが苦手な人も、紅しょうが・すりゴマ・ニンニクおろしがあるので、物足りなくなれば味変するのもいいかも知れません。麺は極細麺。お客さんも多いし、提供時間も考えると妥当なところでしょうかね。ただ、麺の湯切りが甘すぎて、茹で汁が結構入ってのは気になりました(^_^;)従業員の方々も明るく、キビキビ動いて仕事されていて、店の雰囲気は良い印象を受けました。
13時過ぎに入店。チャーシューメン(大盛)にチャーシューとネギをトッピング1,100円＋250円＋60円＝1,410円薄切りのチャーシューが麺を覆い尽くすビジュアルにニヤけてしまう。最初、スープは薄くて「あれ？」と思った。楽しみにしていた分、期待値が上がってたのだろうか。次に麺を啜る。茹で加減は硬めでお願いした。なんか啜った直後に鼻を突くというか、鼻に抜けるアンモニア臭…これはかん水の臭いか？幸いチャーシューは気になる点もなく、美味しく頂いた。チャーシューと麺を食べ進め、スープを底の方から掬って飲むと最初の印象と変わって濃厚さを感じられた。麺の水気で薄まっていたのかな？ちゃんとスープも飲み干してご馳走様。初めての印象はやや期待外れだったかも知れないが、もう来たくないという気持ちは湧かない。また近くに来ることがあれば、立ち寄って別のメニューを食べてみたいと思った。店員さん(配膳係)の対応も温かみがあるし、子供連れに優しい印象を受けた。
初めての来店です。前から気になっていた、お店でした。時間をずらして行きましたから空いてました。チャーシュー麺、替え玉、餃子、小ご飯を食べました。ラーメンはあっさり豚骨スープで臭みやくどさは無く食べやすいです。反面、ガツンとは来ません。毎日、食べれる？くらい。チャーシューはもう少し厚くしてほしいかな。接客は良かったです。たまに行くのは良いラーメン屋さんです。料金も今時では安い方ですね。
国道201号線沿いのみやこ町勝山にある『ラーメンの横綱 勝山』です😃久しぶりに伺ったのですが、創業40年以上になるのではないでしょうか？塩味の効いた豚骨スープに、そしてこちらも塩味ある薄切りチャーシューが特徴ですね。ですからご飯🍚が欲しくなるようになってますよ!
| 名前 |
ラーメンの横綱 勝山（しょうざん） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0930-32-4521 |
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
この場所の近くで数件検索したが時間的に余裕があるこの店を選んでみたスープ一口目は超あっさり薄めのスープと味の素の甘み、高評価の意味はあまり分からないが地元では人気店みたいです紅生姜やニンニク等入れればまぁって感じかな、チャーシューもスープを作る時に味が出てしまったような昔からよくある抜けたチャーシュー女性スタッフは愛想も良い、作ってる人はご馳走様っていっても無視、ある意味すごい８００円出して食べるか？と言われれば食べないし替え玉してスープが薄くなっても追いタレ？でお金を取るのにびっくりした。