本格手打ち蕎麦の風味、隠れた名店。
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そばの杖の特徴
太めの手打ち蕎麦が楽しめる、懐かしい味わいのお店です。
天ぷらはサクサクで、絶妙な食感が魅力的です。
繊細なダシにこだわり、化学調味料不使用の安心メニューです。
蕎麦は太め、繊細というよりは素朴で懐かしい感じの食感だと思います。土日にしか訪れたことがないですが、お昼時などはとても忙しそうで、満席だしバタバタされています。ここではいつも、野菜天ぷら蕎麦か、鴨南蛮蕎麦を頼むのですが、時には天ぷらが先に届いて天つゆが来てなかったり、天ぷらを食べ終えてしまうころにだいぶ時間差でお蕎麦が来たり、ということもあります(笑)だけど、人気店だし忙しそうだし、蕎麦自体は美味しいから多少は仕方ないか！と、なんだかんだリピートして通わせてもらっています。
以前行った時は、あまり良いイメージでは無かったのですが改めて行ってみました。今回も天ざるそば（十割そば大盛）を注文。リベンジです。ランチ時に、1人で訪問したのでお客さんも多く、入口近くのカウンターに着席。相変わらず、接客の人は周りを全然見てないですね。僕が座ったのに全然見てないし、お茶も持ってこないし、注文も聞きに来ないし。後から来た家族連れが奥のテーブルに座ると、きちんと接客はしてましたが。見えづらい？のかもしれませんが。いや、普通に見えますよ。（写真でも見えますよね？）しょうがないので、そばを調理しているお父さんとお兄さんに（写真の手前の男性）注文。そばを作りながら、お客さんにもいろいろと気を使っておられました。とても好感が持てましたよ。今回も天ぷらは、良い具合にカラッと揚がっておりとても美味しかったです。前回の十割そばは、僕には蕎麦独特の香りが少ないように感じられましたが、今回は香りを感じられ、つゆ無しで楽しむ事が出来ました。惜しいんだよなー。もうちょっと、周囲を見て欲しいなぁ。着席して、結構待ってたんだけどなぁ。注文した物が届いて、お茶が無いことを話すと、やっと持って来てくれたぐらいです。
丁寧にとられたお出汁とても大好きです。小倉の井掘にあるそばの杖大将がそばも手打ちをしていて、十割蕎麦も味わえます。いつも注文するのは、蕎麦定食７〜８種類の天麩羅と、蕎麦、ごはんとお漬物本当に満足する逸品です。丼物も美味しく親子丼と蕎麦セットをお願いしますね。
(約一年振りの訪問です。)ざる蕎麦セットを注文。追加で、小ごぼう天うどんをいただきました。美味しくて、いつも注文し過ぎてしまう。(そば湯は基本には無く、声を掛けると直ぐに用意してくれます。)かしわのおにぎりも相変わらず美味しい。(２０２３年９月１８日)開店５分前、３組で７名待ちです。入店後１０分で、ほほ満席になった。木の葉丼の小、ざる蕎麦大盛をいただました。かしわのおにぎりもお土産に買って帰りました。(２０２３年１０月２１日)初めて鴨南蛮そば、かしわおにぎりを注文。美味しくて出汁も良い。追加で天婦羅盛り合わせも食べました。いつも通りに安定して美味しい。(天婦羅は大好きで、行くと必ず注文してしまいます。)
初訪問。天ざるを頼みました。全く蕎麦の香り、味しません。太くボソボソしてました。つゆは普通で海苔の味が強くお蕎麦を楽しめませんでた天ぷらはそこそこ美味しかったです。蕎麦湯でませんでした。
雰囲気良くて、蕎麦や丼も美味しいです。店員さんも感じがいいです。
蕎麦定食を食べました。抜群に美味しかったです。正直、蕎麦に対する味覚は持っていませんが、多くの皆さんは蕎麦の杖のそばを絶賛しています。私がわかるのは、出汁。ちょっと色は濃い目ですが、塩分が濃いというわけではありません。昆布などの旨み成分を感じる美味しい出汁でした。麺はちょっと平めん。出汁が絡んで美味しさで包んでいました。天ぷらもサクサクでとても良い。カポチャの厚みが1センチくらいあるホクホクさ。これはすごかった。めちゃくちゃ美味しいカボチャの天ぷら。
久々のそばの杖いつも天麩羅を注文するのですが、前日に食べてしまったので、この際食べたことないのを食べようと、ミニ親子丼、ミニたぬき丼、温とろろ蕎麦を注文‼丼は、玉ねぎがいっぱい入っていてあっさりした出汁が染みて鶏肉の食感もよく、たぬき丼は人生初でしたが、元々天かすが好きだったのになぜ今まで食べてなかったのかと、驚くほど美味しかったです‼蕎麦は、安定の美味さ‼個人的には、小倉で1番美味い蕎麦屋だと思っています‼お勧めです‼
先週土曜行ってきました！ざる蕎麦セットだったかな？！ボリューム満点ですごく美味しかったぁーざる蕎麦、天麩羅、おにぎり２種！！これで、1200円からお釣りきました！！駐車場も5.6台ぐらい置けたかな？😚人気店と聞いてたので、心配してたけど、１３時半ぐらいに着いて、ちょうど一台空いたとこでした✨本当ラッキー！！また、北九州行った時は寄らなきゃだ😆❤️次は丼物も食べてみたいかも！！本当大満足です✨
| 名前 |
そばの杖 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
093-582-5514 |
| 住所 |
〒803-0836 福岡県北九州市小倉北区中井５丁目１４−１２ |
| 評価 |
4.1 |
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蕎麦は太め、天ぷらはサクサクなお店。店内はいつも満席な感じがしました。野菜の天ざるそばを頼みました。蕎麦の味は好みがあると思います。天ぷらはサクサクで美味しかった、つゆは少し辛めに感じましたが私は好きです。蕎麦湯があるといいなぁーと思います。