日田まぶしは絶品の贅沢！
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日田まぶし千屋の特徴
九州で珍しいひつまぶしを楽しめる名店です。
日田名物の国産うなぎを使用した料理が絶品です。
11時オープンの人気店で、いつも多くの客で賑わっています。
日田に美味しい鰻を出すお店があると聞き、楽しみにして伺いました😊平日で、しかも雨だったこともあってか、この日は特に並ぶことなく入店できました。提供も比較的早く、店員さんの対応もとても丁寧で好印象です。今回いただいたのは「日田まぶし」。正直、お値段だけ見ると約4000円なので少し迷いましたが、食べてみて納得でした。肝心の味は本当に素晴らしく、これはお金を払う価値がしっかりある一品だと思います。そのまま食べても十分美味しいのですが、4種類の薬味で味を変えながら楽しめるのがまた良かったです。最後はお店おすすめの食べ方どおり、専用のお出汁をかけてお茶漬け風にしていただきましたが、これがまた絶品でした。最後まで飽きずに食べられて、むしろ後半になるほど満足度が上がる感じでした。写真のとおりお店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり食事を楽しめるのも良かったです。徒歩10分ほどの場所に無料駐車場があるのもありがたかったです🚗日田に来たら、ここはかなりおすすめです。味、接客、満足感のバランスがとても良く、完全に☆5です。
土曜日10時過ぎに到着して、受付発券待ちの先客なしで先頭待ちとなりました。受付発券が可能となる10時30分には20名程の列ができていて、11時の開店時には店前に開店待ちの人でごった返していました。6-7割はインバウンドの方でした。日田まぶし（3,980円）をいただきました。パリッと焼かれたうなぎで美味しいひつまぶしでした。このクオリティで4,000円以下ならコスパ良いと感じました。
台湾から来た旅行者です。SNSで「九州一の鰻」と絶賛されている投稿を見て、以前からずっと気になっていました。今回日田を訪れる機会があり、念願だった千屋さんに伺うことができました。実際に食べてみると、その評価は決して誇張ではなく、本当に素晴らしい美味しさでした。特に何も付けずにいただいた時の、鰻本来の上品で繊細な味わいが印象的でした。また日田に来る機会があれば、ぜひ再訪したいと思います。ごちそうさまでした。
極上の一杯に出会う日田まぶし千屋。10時半到着で7番目。それでも最初の組で案内されるあたり、このお店の人気の高さが伝わる。今回注文したのは「ひつまぶし（3,980円）」。まずはそのまま一口。外は香ばしく、中はふっくら…鰻の旨味がダイレクトに広がる贅沢なスタート。続いて、わさび・柚子胡椒・大根おろしと味変を楽しみながら、さらに深みへ。薬味一つでここまで表情が変わるのかと驚かされる。そして締めはお茶漬け。旨味が溶け出した出汁と鰻の組み合わせは、もはや反則級の美味しさ。最後の一口まで、ずっと感動が続く。2回目の訪問でも変わらない満足感。味・雰囲気・体験すべてが揃った、また必ず訪れたくなる一軒です。
ランチで伺いました！！日田まぶし(中)きもさしゆびきを頂きました！！結論大変美味しくペロリんちょ出来ました！うなぎはしっかり脂ものって食べ応えがあり、焼き方？調理の仕方？によっては思ったよりもアッサリ最後まで美味しく食べ切れました！タレも美味い！ちょっと甘いのかな。また、日田まぶしは様々な薬味が用意され、飽きない食べ方の提案がされておりました！個人的にはやっぱりわさびと細ネギが最強！キモサシは初めて食べましたが、ちょっと癖があるかな。個人的には香ばしく焼いた方が好きでした！(以前の話)ちょっと良い予想外は、思った以上にギッシリお米が敷き詰められており、食べ応えもありました！とっても美味しい想いが出来ました馳走様でした。
観光客向けのお店かな。わさびとネギ、柚子 胡椒と大根おろし、お茶漬けにわさびとネギの組み合わせは美味しかったです。テーブルは狭く小さいので、身体が大きめな方は足がテーブルの下に入らないかも。ノンアルのスパークリングを注文しましたが、ノンアルのビールが届きました。忙しそうにされていて、スタッフさんも居られなかったのでとりあえず我慢。平日でも開店待ちが居られたので、週末や祝日はとても多いのでしょう。鰻は小さく切られていたので、食べやすいですが少し物足りなく感じました。
ひつまぶしならぬ、日田まぶしです。もちろん味は名古屋に負けていません！わさびに加えて、このお店では柚子胡椒でも味変が可能です。さすが九州！うなぎはジューシー且つさっぱりカリカリです。出汁と一緒に締める一杯は素晴らしいの一言です。
はじめて、鰻の湯引きをいただきました。もちろん、ひつまぶしも美味しかったです😋平日でしたが、満席でした。店を出る時は40分待ちでした。早い時間に来店されると良いでしょう。カード、QRコード決済可能です。Geminiおすすめのお店です！
日田の老舗鰻屋さんひつまぶしをいただく特にインパクトなし福岡でこの様式で提供する店が少ないのかもしれないが、「ひつまぶし」と言うだけのお店なんだかなぁ。
| 名前 |
日田まぶし千屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0973-22-3130 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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鰻に大根おろしと柚子胡椒が斬新でしたが、私は苦手でした。きも刺しは最高でしたし、鰻は美味しかったです。