椎茸の甘みとパリ麺のコラボ。
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天龍の特徴
椎茸の甘い味と食感が楽しめる焼きそばです。
日田のご当地グルメを味わえる有名店です。
パリパリの麺がクセになる唯一無二の焼きそばです。
いまだに店内でのマスク着用を強要されます。拒否したのに何度もマスクを差し出されましたが、座って食べている客は全員ノーマスク。後から来た客へのチェックも適当で、全く筋が通っていません。「穴の開いた避妊具」で対策していると言い張るような、矛盾だらけの形式主義には辟易します。いつまでこんな意味のないことを続けるつもりですか？お店として、もう少し本質的な対応を考え直すべきです。
大盛ラーメンを注文しました。あっさりスープで少し甘めの豚骨スープに中細麺で美味しかったです。チャーシューも3枚入ってます。ただ値段設定が少し不思議でした。ラーメンが750円で大盛ラーメンが1100円と価格の差が凄かったので麺2倍とかなるかと思いきや普通の1.5玉本当に少し不思議でした。接客もテキパキしていて対応も早く気遣いもとても良かったです。写真撮影も快く応じてくれました。ただ厨房は撮影はNGみたいです。
しいたけ焼きそば 1,000円「日田焼きそば」の老舗で人気の高いお店。運良く並ぶことなく入店できてラッキーでした。本場の日田焼きそばを食べるのはなにげに初めてで、運ばれてきた瞬間、想像以上のボリュームにびっくり。大分の特産品の椎茸がドーンと乗ってます。生卵を混ぜ合わせて、いざ実食。日田焼きそばは一般的な焼きそばとは違い、芯が残る程度に茹でられた麺を油が敷かれた鉄板で焼きつけるらしい。結構な太麺ですが、パリパリなところがあったり、ふにゃっとしたところがあったりします。そこにもやしのシャキシャキ感も加わって、口の中がいろんな食感で溢れかえって楽しいです。甘さ控えめで酸味を感じるソースも美味しい。大分の椎茸は有名ですが、焼きそばとの組み合わせは初体験。甘辛く味付けされた肉厚の椎茸が、生卵と混ざり合うことでまろやかになります。焼きそばについてくるスープも美味しかった。あっさりした豚骨スープで、焼きそばを食べながらの箸休めにちょうどいいです。女性の店員さんも気さくで素敵なお店でした。ご馳走様でした。
大分県日田市田島・天龍日田焼きそばの特徴のカリカリ食感いつ頂いても感動を与えてくれます天龍の特徴は良質なしいたけが入ってる所ですねしいたけが入るのと入らないのとでは一度頂いたらしいたけ無しには戻れませんね。
日田焼きそばを食べるならここだと思います。いろんなお店の日田焼きそばを食べましたが、ここが一番美味しいと思います。
2025.6.1訪問。駐車場はお店の裏です。お店の横から駐車場につながってみます。お店への入店はマスクが必要。特品のしいたけ焼きそばは限定5食まで。なので開店直後に売り切れです。焼きそばにはそばスープがついています。
大盛り焼きそばを注文。見た目と違いあっさりしとって美味い。麺はかなりパリパリに仕上がっとる！後半は卓上のソースで濃くして食べるのもオススメ。
日田焼きそばを食べ慣れてないせいか堅焼きの麺はやはり堅いなと思いました。でも食べれば食べるほど歯ごたえと食感がクセになり夢中で食べていました。ラーメンのスープが付いているのが本当にありがたい。水はセルフサービス。駐車場は分かりづらいので入り口をあらかじめチェックしていたほうが良い。
椎茸の甘い味と焼きそばの食感が最高。椎茸焼きそばの大盛りを食べた直後、追加で注文したくなるくらい美味しかったです。
| 名前 |
天龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0973-22-7473 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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開店11:30に伺いましたが、お湯が沸いてないからと店内で待たされました。台風とはいえ、他には誰も居ません。感染症予防とかで、マスクと入店時に手指消毒。さて、店員さん達、世間話が途切れません。マスク着用でも？？？ オーダーした椎茸焼きそばが提供されると、奥に引っ込んで、次のお客様はカウンターで？？？椎茸焼きそば、油がしつこくてソースの香りもありません。豚肉は赤身のみで、硬くて····次のお客様は、焼き飯のオーダーでして、目の前での調理を眺めてましたが····私は、中国人ではありませんので、ソースの香りがする焼きそばが食べたかった。椎茸がトッピングされた焼きそばでしたが、良い意味のソース臭もないのに生卵は意味が分かりません。凡人は、熱々鉄板で提供されるソース臭香る想夫恋が良いと反省しました💦凡人ですから····