南会津の静かな山中で新そばと天ぷらを味わう。
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天翔そばの特徴
土日のみの営業で、特に待ってでも食べたい美味しい蕎麦です。
旬の山菜の小鉢が付いて、季節感を楽しめる蕎麦のセットです。
GW中の祝日も営業しており、観光客にも嬉しい配慮があります。
お店の出入口前に立木があるため、最初話の訪問時は入口がわかりづらかった。訪問時は前の客で蕎麦が切れたため、追加で打ってもらうのに30分ほど待った。店内は玄関で靴を脱いであがる。
新そばの季節到来(*^_^*)今回は下郷で初来店の【天翔そば】来訪✨️Googleでは１１時半開店とあったのでその時刻に到着するように出かけたが１１時ちょいに到着してしまった💦駐車場で待とう思ったが暖簾が出ていたので入店出来ました💕私はぶっかけ蕎麦、ダディはもりそば天ぷら小盛りはシェア(*´ω｀*)新そばはコシがありそば自体の香りが鼻から抜けて味わい深い(*´艸｀*)入っていたキノコ類がアクセントでこれまた美味(*´ڡ`●)天ぷらは薄衣でカリッと揚げられたいへん美味しゅうございます♬使われている器も全て趣があり素晴らしい❤オーダーしたのを待っている間、続々と来店者があり人気店と実感しました✨️また寄らせて頂きます(*´∀｀*)
土日しかやっておらず、いつも混んでいます。かなり待ちましたが、蕎麦も天ぷらも美味しかったです。駐車場が少々停めづらいです。
土日しかやっておらず、いつも混んでいます。かなり待ちましたが、蕎麦も天ぷらも美味しかったです。駐車場が少々停めづらいです。
山の中にぽつんとある、非常に美味しいお蕎麦屋さん。蕎麦の大盛り➕天ぷらの小がおすすめで、蕎麦はしっかりとコシのある、上手い蕎麦。つゆも甘めの薄めで、サッとつけて食べるもよし、しっかりつけて食べるもよしな、美味しいつゆ。もりの中のそばについてくる、キノコの煮たヤツと大根おろしをいれると、またこれも美味い天ぷらも8品ほど付いていて、満足感が半端ない。薄めの衣でサクッとしていて、美味しかった。ぜひまた来たい。
南会津の旅の締めとして、天翔さんで少し遅いランチ。地元産の蕎麦を使用し、キノコを使った料理と目を引く内容を確認し、予約の上訪問。感想として、とても美味しかった。つなぎ少なめの香り立つ美味しいお蕎麦でした。何より、天ぷらが素晴らしい。衣が少なく菜っ葉類の天ぷらも油を多く吸いがちだが、それもなく美味しく頂けました。確かに量は多かったが、大盛り天ぷらを選んで正解でした。また店主や他従業員の方々がいい人ばかりで、いろんなお話を聞かせてもらいました。隠れ家的蕎麦屋さんですが、リピート客が多いのも頷けます。味、人柄と素晴らしいお店。また寄らせて頂きます。ご馳走様でした！
南会津の旅の締めとして、天翔さんで少し遅いランチ。地元産の蕎麦を使用し、キノコを使った料理と目を引く内容を確認し、予約の上訪問。感想として、とても美味しかった。つなぎ少なめの香り立つ美味しいお蕎麦でした。何より、天ぷらが素晴らしい。衣が少なく菜っ葉類の天ぷらも油を多く吸いがちだが、それもなく美味しく頂けました。確かに量は多かったが、大盛り天ぷらを選んで正解でした。また店主や他従業員の方々がいい人ばかりで、いろんなお話を聞かせてもらいました。隠れ家的蕎麦屋さんですが、リピート客が多いのも頷けます。味、人柄と素晴らしいお店。また寄らせて頂きます。ご馳走様でした！
陶芸家のご主人が営む素敵なお蕎麦屋さんです。最初に運ばれてきた天ぷらの盛り付けがとても美しく、思わず写真を撮りたくなるほど。ボリュームもあり、山の中で採れた山菜がふんだんに使われていて、どれも香り豊かで美味しかったです。特に、人生で初めて食べたヤマブドウの葉の天ぷらは、ほんのり甘みがあり感動的な美味しさでした。もちろん、メインのお蕎麦も腰があって香り高く、心から満足できる味わいです。自然の恵みを堪能できる、また訪れたいお店です。
GW中の旅行で見つけて入った超穴場なロケーションにあるお蕎麦屋さん。5月ですが吐く息が白く見えます。結構な豪雪地帯なのだろうな…さて、入り口に天翔窯と書かれた看板に、一瞬戸惑ってしまいましたが、窓際に先客が見えたので入るとちゃんとお蕎麦屋さんでした。ご主人が陶芸家らしいですね‼️どうりで食器の一つ一つが温かみのある市販品には全く見えない、素敵な皿達…コレだけでもより一層美味しく感じるでしょう。蕎麦は10:1の配合で、蕎麦肌が艶めかしく、シッカリとした歯応えで弾力のあるコシ、やや香ばしい系の味がします。ボリュームも申し分ありません。そして天ぷらはコレまたお得感高いですね‼️こごみ、行者ニンニク、茄子、海老、その他…季節のモノがカラッと美味しく揚げられております。蕎麦つゆは鰹の風味がキリッと起って、どちらかと言うと辛めのつゆの分類に属するかな…店内の雰囲気もテーブルの天板も1枚板でした。壁の漆喰も入り口ドアの欄間みたいなところも手造りで、換気扇をすだれでカバーしてあるのにも、良い雰囲気への高い意識を感じました。簡単に行けない場所ではありますが、リピしたいです‼️‼️‼️
| 名前 |
天翔そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
11月初旬の平日。観音沼公園の紅葉散策後に訪問しました。基本土日祝日営業ですが、公園の紅葉時期は臨時営業している模様。お蕎麦はコシがあり風味も良く、とても美味しいかったです！天ぷらもサクッとしていて、具材の旨味がギュッと詰められていて此方も美味しい。お店の提供時間等ですが、2人体制の場合は一気に注文が入ると提供するのに精一杯な感じで、他の方の注文や水出しまで気が回らなくなるようなので、時間に余裕があり落ち着くまで待てる方が良いと思います。（サービス★1にした理由）隣のおじさんがなかなか注文に来ない事に機嫌を悪くしていて怖かった…