熟成鯛しゃぶで贅沢な夜。
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和彩厨房 KATURA（寿司KATURA）の特徴
ウニやアワビを使った料理が楽しめる贅沢なお店です。
落ち着いた雰囲気で魚料理が特に美味しい和食店です。
女性スタッフが切り盛りする隠れ家的な料理屋さんです。
◇旬の贅沢を満喫◇【鯛しゃぶコース】２～３日寝かした熟成鯛使用。名物玉手箱もついたお得なお鍋のコースです。6品お一人様 ￥8,800(税込)コース内容先付お造り 10点盛り合わせ名物玉手箱鯛しゃぶ〆雑炊アイス和食が好きなパートナーの誕生日で利用しました！とても喜んでもらえました◎
阪急梅田駅から徒歩10分ちょいで少し遠いですがお店が和の雰囲気で◎ 値段高めだが納得料理(特に魚系)も美味しい！大人のデートや会食におすすめです！
魚料理や燻製が得意そうな、カジュアル割烹のような和食のお店。メニュー名を忘れてしまいましたが、『お刺身の宝箱』のような名前の盛り合わせは、見た目も華やかでいろいろな種類が楽しめて大満足でした。ホタルイカの釜飯も絶品でとても美味しかったです。今回は焼き魚や煮付けを頼まなかったので、次回はぜひ試してみたいと思います。
中崎町にある和モダンな雰囲気のおしゃれな和食屋さんへ。落ち着いた空間で、美味しい和食と日本酒を楽しめました。・お造りの盛り合わせそれぞれのお皿に分けて提供されるスタイル。旬のホタルイカも入っていて嬉しい！どれも新鮮で、素材の良さをしっかり感じられました。・燻製のポテトサラダしっかりと燻製の風味が味わえて、普通のポテサラとは一味違う美味しさ。・ホタルイカの天ぷら珍しく、サクッと揚がった衣とホタルイカの旨みが絶妙でした。・燻製チーズ香り豊かで、お酒が進みます。・まぐろユッケ濃厚な卵黄とタレが絡み合い、新鮮なマグロとの相性抜群。・お肉のにんにくソースお肉が柔らかく、上品な味付けのにんにくソースが絶妙でした。・穴子の白焼きふわっとした食感で、シンプルながら旨みが際立つ一品。・茄子の田楽味噌茄子のとろけるような食感と味噌のコクが絶妙にマッチ。・いちじくバターバターの濃厚さといちじくの甘みがバランスよく、デザート感覚で楽しめました。・〆の鯛飯お出汁の香りがふわっと広がり、ほっとする美味しさ。そして、日本酒の種類も豊富で、どのお料理にもぴったりの一杯が見つかるのが嬉しいポイント。どれも美味しく、大満足の夜でした！また行きたいお店です。
オシャレな店内で和食が頂けます。日本酒を注文するとおちょこが選べます！器がオシャレ盛り付けとても綺麗全て美味しく頂きました。入口横の席で少し足元が寒かったです。
今日は贅沢忘年会！久々に美味しい和食を堪能できた…！またこよ〜！▶︎カード可◯お通し かき揚げ→塩加減が良き。三つ葉+魚介の美味しさを堪能。初っ端から日本酒必要なやつ笑◎刺身盛り合わせ→どれも新鮮で旨い！◯白子醤油焼き→クリーミー！香ばしくて甘みが素晴らしい！◯ふぐ白子塩焼き→塩のおかげで白子より甘みが強い！香ばしさ、もちもち加減、甘さはこっちが上やな！◎燻製盛→チーズがやばいくらい旨い。これ食べに来る価値ある笑◯たいわた→これは癖がない酒盗！食べやすくて酒がススム！◯葉わさびツンツン漬け→これも安定の日本酒アテ！◯鯛柚子胡椒マヨ焼き→この味の組み合わせは妙！旨いなぁ。◯イカの麹漬け→ねっとり旨みが濃厚…！☆オススメ度味 → ★★★★☆サービス →★★★★☆コスパ →★★★★☆オススメ度→★★★★☆店名：和彩厨房 KATURA住所：大阪府大阪市北区中崎西3-2-17 朝日プラザ梅田東Ⅱ 1F電話番号 ：06-6377-0024#梅田グルメ#梅田グルメ#和彩厨房KATURA#リピート確定。
日曜日の20:30に予約して訪問(*^^*)三連休の中日だったこともあり混んでました！お魚も売り切れだったりしたので、早めに行くことを推奨します♪☆お造りプレートおすすめとのことでこちらをいただきました！1枚ずついろいろな種類が楽しめてよかったです。個人的にはシマアジ、たこ、穴子がおいしかったかな( *´艸｀)☆三つ葉いっぱいの海鮮サラダ見えないのですが、下には鮮魚がいてこれは美味しかったです！！チップのパリパリ感と三つ葉の香りも◎☆茄子田楽味噌焼き茄子がふっくらとしてみずみずしくて、味噌の甘味がよい( ´ー`)☆天ぷら(海老、鱧)海老はサクッとしており、頭の部分も別であげてくれていてたまらん♡鱧はフワッと風味もよく柔らか( 〃▽〃)☆奈良漬クリームチーズ写真忘れました(笑)クラッカーの上に奈良漬が乗っており、食感がよく侮ることなかれ！あてに抜群です！お料理は全体的においしくて満足です◎和食なのに最近の洋楽が流れていたり、外観より堅苦しくない感じでした(^-^)てきぱきというよりはゆったりとした時間が流れているので、そういう感じがお好みな方はいいかも◎ごちそうさまでした＼(^-^)／
師匠達が奢ってくれるというのでホイホイついて行きました。飲み屋が沢山ある中崎町の中でも雰囲気のある外観で、以前から行ってみたいと思っていたお店です。店内はカウンター席とテーブル席。まずはビールからオーダーし、日本酒へと移行します。マグロのユッケ速攻で潰してしまいましたが、黄身が載っていました。美味しいですねえ。刺身今日の10種類から3種類を選びました。しまあじ、イカ、平目にしました。イカがプリプリで美味しい。鮭の燻製薫香もあり日本酒が進む味わい。焼き芽キャベツ蛋白以外に野菜も食わないととオーダーするも私は食べず。アワビと筍誰が一番アワビを食するかをお互いが牽制。筍もしゃっきりで美味しい。うにくウニとローストビーフというどう考えても美味しい一品でした。フグの白子ねっとりと旨みが強く一番美味しかった。日本酒が進みます。KATURAの手打ちそば蕎麦は月曜と火曜のみ提供との事で、丁度食する事が出来ました。飲んだ後でもつるりとイケる量。単価は少し高めですが、丁寧な仕事と美味しい素材なので仕方がありません。たまにこういう場所で日本酒を飲むのも良いですね。
ウニやアワビの高級食材を使った料理があり、全て美味しい。ウニをあてに飲む新政が絶品だった。卵の黄身の醤油漬け？を刺身につけて食すというのはあまり経験したことがなくおもしろかった。スタッフの対応もよく気持ちよく食事できました。しかしメニューに値段の記載がないのが気になるところ、、海鮮食材は仕入れ値日々変わるというのがあるのだろうか、、しかし客としては不安だ。結果2人で行ってドリンク2杯ずつ。料理は特に気にせず注文で25,000円ほどでした。
| 名前 |
和彩厨房 KATURA（寿司KATURA） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6377-0024 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 15:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西３丁目２−１７ 1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土日に訪問しました。店内に一歩足を踏み入れると、凛とした空気感と職人さんの活気が伝わってきて、それだけで贅沢な気分になれます。今回いただいたお寿司は、まさに唯一無二の味わい。厳選された新鮮なネタは、どれも雑味が一切なく、素材本来の甘みと旨味が最大限に引き出されています。赤シャリとのバランスも絶妙で、口の中でほどける感覚はまさに極上。最後の一口まで風味の変化を楽しみながら、ゆっくりと堪能させていただきました。お店は落ち着いた雰囲気で居心地が良く、店員さんの細やかな気配りが素敵です。一品料理も見た目が美しく、お酒との相性も抜群でもう無敵。他にも試してみたい季節のネタがたくさんあって、次は何を頼もうかと楽しみが増えました。心もお腹も満たされる、まさに自分へのご褒美にぴったりな場所。また休日のお出かけついでに必ず立ち寄ります！一回は行ってみて欲しいです！