鶏油スープの驚き、ネギたっぷり！
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ラーメン道楽 環八矢口渡店の特徴
鶏油のスープが絶品で、濃厚な旨さを提供しています。
ネギラーメンのネギの多さに驚かされること間違いなしです。
窓ガラスが大きく、自然光が差し込む明るい店内です。
元旦にやってたので思わず入っちゃいました。道楽ではいつも ネギラーメン麺固油少なめ を頼みます。
道楽は、もう離れられない味なんです‼️鶏油のスープは、抜群の旨さです‼️
ネギラーメンのネギの多さには驚く。漫画盛り級でラーメンの麺より多い気がする。ただ食べごたえは十分だな。
トンコツ醤油の大盛に煮玉子を。標準状態で脂は多め、味は濃厚、麺は少しぼそぼそした食感だけど食べ応えあり。家系に近い感じだがほうれん草は無い。食べ進めると大量の野菜やさっぱりさせるための家系にあるような漬け物が欲しくなる。店内は広く快適。
道楽ラーメン、チャーシュー丼、餃子を頼みました。ラーメンは食べ始めはスープが美味しく感じたが、味が濃く食べてるうちに飽きてしまいました。麺は細麺で個人的には太麺のが合いそうな印象です。チャーシュー丼、餃子は普通で、店員さんは全員外人の方でした。可もなく不可もないお店といった印象です。
遅めのランチで食べに行ったら、『道楽』に変わっていました…笑私はシンプルにラーメン、主人はネギラーメンを。麺のかたさ・スープの濃度・脂の多少は注文時に変更出来る様です。何も変更せずに注文しましたが、美味しく頂きました。店内は大きなカウンターとテーブル席(4人)2〜3卓、広々と座れます。お店に専用駐車場はないので車で行く方は路上駐車になるので気を付けて下さい。写真撮り忘れたのでありませんm(_ _)m
窓ガラスが大きく自然光がよく入る明るい店内です。店内掲示は、オススメ道楽らーめん、伝統の味人気No.1醤油らーめん、とあります。道楽ラーメンは、トッピングが、のり・味玉・ねぎの3種類。スープは、厳選された豚骨を1日じっくり炊き込んだというクリーミーな濃厚スープです。家系よりも博多ラーメンに近い、豚骨のクリーミーさがより強く感じられる作り方です。その表面には鶏油がオレンジ色に広がり、まろやかさやコクをいっそう引き立たせます。麺は強いコシの特製本格中太玉子麺。焼豚は、創業以来の注ぎ足し醤油ダレに漬け込んだという上質肩ロース。分厚いんですよ。食べごたえがあります。醤油ラーメン＆チャーシュー丼は、同店によるとまかないメニューで2番目に人気があるとか。チャーシュー丼には、自家製チャーシューをサイコロ状にきざんだものが、特製ダレとともにゴロゴロのっています。とにかくオススメのお店です。
| 名前 |
ラーメン道楽 環八矢口渡店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6459-8415 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.4 |
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初挑戦の道楽さんでネギラーメン大盛り麺の固さ、スープの濃さ、油の量はとりあえず普通で！細めの麺がスープを拾うのでしっかりした濃い味、多かったかと思った大盛りでもネギのさっぱり感でするすると難なく完食、大満足のおいしさでしたあっさり濃い味が欲しくなり2022/7再訪間違いなかった、これからレギュラー化しそう。