音楽と美味しい珈琲の饗宴。
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Coffee & bar POTの特徴
店主の音楽センスが溢れる、特別な空間です。
地元産の有機野菜を使った、滋味深い料理が魅力です。
スペシャルティコーヒーで、特別なひとときを楽しめます。
地元産の有機野菜など厳選した食材と調味料を用い、仕込みにも手間暇かけたオーナーシェフによる料理の数々は滋味に溢れ、奥行きのある味覚は身体が歓ぶ美味しさです。また、マスターが豆本来の味を繊細に引き出して淹れるスペシャリティコーヒーをブラックで飲んで、その格別の味わいに私のコーヒーという飲み物に対する認識は大きく変わりました。
マスターが淹れるスペシャルティコーヒーと、オーナーシェフがつくるイタリア家庭料理が中心のお店。出されるもの全てに圧倒的なオリジナリティがあり、ここでしか食べられないものばかり。料理はどれも美しく、プロの仕事がなされています。それでいて肩肘張ることなく、コーヒー１杯飲みにふらっと立ち寄れる気軽さも魅力。こんなお店が西脇市にあることに感謝です。
コーヒーの奥深さ、面白さを教えてくれ、人生を豊かにしてくれたお店。お気に入りの品種を他府県の有名店でもいくつか飲み歩いてみたが、ここの凄さを思い知らされるだけでした。お料理も、地元と食材への愛がすごく感じられ、華やかなお皿に芸術的な盛り付けの見た目とは裏腹に、やさしく素材そのものの旨みを味わえる。異国の雰囲気でありながら、なぜかすごく居心地が良くついつい長居してしまう。懐の深い本当に良いお店です。
結婚記念日に食事しに行かせて頂きました！黒田庄牛コース 。芸術のような料理の数々で、味は格別。柔らかく、それでいて食べ応えがあり旨みが凝縮した黒田庄牛。仕込みに6時間かかるそうです。食材は全てこだわっていて、無農薬栽培のものばかり。調味料も無添加のものを使っていて、優しい味わいでした。家族全員大満足で、特別な日にもってこいのコースでした。また、使わせていただきます。ご馳走様でした。
凄く雰囲気のいいお店(^_^)vランチで訪問してみました。第一印象はごちゃごちゃしてると感じましたが、流れているモダンな音楽と、コーヒーの良い香りが良い雰囲気をかもしだしています。週代わりランチを注文！写真の通り、ボリューム満点(￣∇￣*)ゞ味も予想を裏切ることなく美味い(￣ー￣)ｂ久々に大満足でした。今日は時間がなく食事だけで終わってしまったので、今度はゆっくりコーヒーを飲みに行きたいです(^_^)v
一人で気軽にランチ出来るところがないかなって思ってた時にであったお店です。料理はもちろん居心地がよくてゆったりと過ごせます。バスターのコーヒー最高ですよ！
| 名前 |
Coffee & bar POT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0795-22-1868 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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店主が音楽好きなのが伝わる店内となっています珈琲が大変美味しかったですギターもかっこいい！