稲田堤の激濃厚ラーメン。
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麺や六等星の特徴
黒い豚100%のスープが特徴の六等星コッテリのデラックスです。
限定の麺や六等星羽釜直球中華そばが人気を集めています。
Twitterでの営業告知が開店直前のため、要チェックです。
ラーメンはおいしいです人気店な上にオープンする際はSNSでの告知を確認する必要がありますカウンターが7席、テーブルが1席ありますお店で用意している駐車場はありません最寄りの駐車場はコインパですが5枠程度しかないので注意してください。
営業時間も不定で訪店するのが難しいお店。今回の限定は煮干し系のつけ麺をいただきました。強烈のカエシの強さと濃厚な熟成の進んだ煮干しスープはインパクト絶大でした。また、機会があれば、訪店したいです。
稲田堤駅のエスカレーターを降りた途端にスープの香りがしてきたので、今日はやっているのか？と期待をして訪問。休みが多いと聞いていたんですがやっていました、が今回初めてなので何を頼んで良いのやら…。わからないので、本日の麺3のボタンを押し、待つ事5〜6分鰹節？の香りの強いラーメンが着丼。スープを一口飲むとかなり強い節の味。と思いながら食べていくと慣れてきました。ちょっと不思議な感覚のラーメンでしたが、数週間経つとまた食べたくなるのかもしれません。
何度も訪問してる店。味は日によって違うので好みの一杯に出会えるかは運。出会えた時は星5じゃ足りない。麺が主役という言に偽りなし。システムが分かりにくい点は難だが、慣れた。サービスも運ゲー。一度とある店員にスープをこぼされ、ズボンにもかかったにも関わらずひと言もなし。テーブル席だし気が付かないはずはないのに。個人的に店主は好き。店主調理の時の麺が特に美味しい気がする。たまに列に並んでいる時の常連がうるさい。開店待ちなのか、周囲のコンビニあたりでたむろしていることもある。Xの告知前にフライング並びされてガッカリしたことも。それでも運命の一杯に出会いたくて、また行ってしまうのだが。笑。
某飲食店のオーナーシェフが「稲田堤の六等星さんのラーメンはマジヤバい」と絶賛していたのを聞き、ずっと行きたかった六等星に念願叶って初訪問。22:30過ぎに食券を購入して入店まで1時間待ち。すごい人気です。この日の麺は羽釜直球塩とんこつ（ラーメン）。初めてなのでトッピングとオプションは無しで。まずはレンゲでスープを一口。濃厚でコッテリしたスープはバリっと塩味が効いたパンチのあるお味でとても美味い。天下一品のコッテリほどの粘土はないが、ポタージュ的なとろみをまとったドロっと系。このスープが細めの自家製麺と相性バツグンで、いったん麺を啜り始めると箸で手繰るのが止まらなくなる。美味い。幸せだ。具材は焼豚、海苔、ネギ、ワカメ、なると、ニンニク、メンマ。なかなかに盛りだくさんで良き。とりわけメンマのシャキッとした食感が全体の中でいいアクセントになっていて、素晴らしき名脇役。麺量は一般的なラーメン店の1.5倍はありそうなので、コレ中盛りや大盛りにしたらどうなるんだろう？と気になりました。次回は麺量増やしてみたいです。ごちそうさまでした。
念願の六等星にようやく来れた。21時から開店の日で22時到着。20分ほどで入店。この日は「烏賊肝らーめん」で店内がイカ臭い。イカの旨味が溶け込んだスープに縮れ麺が絡まってめちゃくちゃ美味い。濃かったら言ってくださいと優しい店主。確かに味は濃いので最後の方はキツかったが最初のひと口目は世界一美味い。
神奈川県川崎市にある、【麺や六等星】へいきました。めためためた濃厚なラーメンでした。限定麺を食しました。えび、ぶた色々だしにしていたのでしょう。味がかなり濃厚です。量も申し分なく麺に絡みつきます。チャーシューも大きくタイプでした。まさかのその日のラーメンをTwitterで発表するスタイルでした。スープ、麺がなくなり次第終わりなんでTwitterは都度確認が必要です。かなりおススメです。学生が大好きそうな味ですので行っていただきたいですね。あとかなり並ぶのでお早めに。
日曜日は定休日のはずなのに、この日もたぶんやるだろうと見切り発車で向かう。13時10分にTwitterが更新され、こってりの販売があることがわかる。やったー。13時20分開店。6席しかないから1巡目に入れず、それから待つこと40分。この日はこってりの塩。牡蠣のアヒージョスペシャル。豚の骨の骨髄から何から、すべて溶け出しているような濃厚な豚骨スープ。塩ダレはシャープで、ドロッとじゃりっと粘度の高いスープに喝を入れる。牡蠣のオイルの香りも素晴らしい。麺はぶっとい平ねじれ麺。二郎インスパイアな麺だけど、塩辛い粘度高めの濃厚スープによく合う。これ、うまい。チャーシューは肩ロースが分厚くて美味い。バラ系はちょっと固めでジャンキー。それにしても肉増しにするとすごい肉の量。食べても食べても肉な感じ。これは満足感すごい。評判通りめっちゃ美味かった。
6月18日土曜日18時到着しました。駐車場は店を右手に見て奥に進むと左手にCPが在ります。道が狭いので注意して下さい。先に中に入り左手に有る券売機で、食券を購入します。限定は名前右に限定番号の食券を購入すると店員さんが回収してくれます。その際にトッピング類は現金で口頭注文します。六等星こってり（900円）味玉（100円）肉増し（300円）を購入しました。外待ちは店前は5人位で後は道の反対際に並びます。外待ち3人に接続で15分位で案内されました。6人入れ替え制のロッドの様です。スープは豚だけの出汁長時間羽釜で煮込んだ超極濃厚スープ🍜トロトロで自家製麺の中太ストレート麺がよく絡みます⤴️味玉やメンマ、キャベツなどの具材もスープの極濃厚味にコーティングされて美味い〜😍肉増しはプラス3枚で豪華だし、食べ応え満点💯ツユ跳ねに注意で紙エプロンが有るから必須ですよ😅ごちそうさまでした〜(*´▽｀*)
| 名前 |
麺や六等星 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒214-0003 神奈川県川崎市多摩区菅稲田堤１丁目１−２ コーポフジ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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この日は元旦1人ディナーJR南武線稲田堤駅徒歩1分稲田堤駅から20m木曜21時15分頃訪問22時30分着丼⭐️Xでルールを把握してから訪問した方が良いかと注文したものめで鯛ラーメン1200円デラックス500円店内はカウンター席です圧倒的インパクトなラーメンに大満足！ご馳走様でした！