宮崎で味わう絶品もつ鍋。
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味処 古澤の特徴
もつ鍋の出汁が絶品で、地鶏の本来の味も楽しめる居酒屋です。
宮崎でもつ鍋といえば古澤で、福岡で食べたものより美味しいです。
こじんまりした店内で、ボリューム満点の料理が楽しめるお店です。
宮崎の美味しいもつ鍋屋さん。少し前の訪問ですが1階＆2階も満席でした。ぷりぷりでやっぱりウマい。最後の〆まで楽しめます。もつ鍋以外のメニューもあります。
居酒屋。モツ鍋名物。雰囲気◎。
初めて古澤にてもつ鍋をいただきました。美味しく頂きました。あっさりめの醤油味のスープがマッチしていました。少し甘めだったかな。最後のちゃんぽんも美味しく頂きました。他より少し値が張るのは素材の新鮮さ、希少価値、立地などによるのでしょうね。次はアルコールも頂きたいです(^^)
もつ鍋のもつはたいした事ないのですが出汁がとにかく旨い。締めの麺は出汁が絡んで別腹と言って言いくらいに旨い。チキン南蛮も上位に入るくらい。行ったらもつ鍋＋チキン南蛮をいつも頼んでます。残業なのは飲み放題がなくなった事かな？最近は子供が産まれて行けていませんが何度も通いたくなるお店。子供が色々食べれるようになったら必ず行きます。
丸腸もつ鍋、絶品！鳥唐揚げ、鳥のたたき、付けだしまで旨し。おやじさんの味のセンスが光る。
もつ鍋最高❕地鶏もかたくて本来の味がします😃
今まで食べてきたもつ鍋の中で一番美味しかったです！！お出汁がなんといっても美味しすぎる。シメのちゃんぽん麺も最高でした。もつ鍋を食べたかったらこのお店をおススメします。これからも通います。
昔から宮崎でもつ鍋といえばここです。壁には芸能人のサインが沢山あります。
ここのもつ鍋は最高福岡でもつ鍋を色々食べてきたけど、ここのもつ鍋は福岡よりも美味しいかった。たべてんのフリーペーパーを持っていくと1ドリンクサービスが受けられる。四名までもつ鍋等全国発送もしてくれるみたい。カード使えた。駐車場もありました。
| 名前 |
味処 古澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-25-0545 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
宮崎の人気店「味処 古澤」は、地元民に愛される本格もつ鍋の名店。秘伝の醤油ベースの出汁が絶品で、プリプリの新鮮ホルモンがたっぷり入った鍋は、野菜の甘みと絡み合ってコク深く、クセになる味わい。熱々で提供されるので、寒い夜にぴったり。馬レバは別格！柔らかくジューシーで、軽いレモン風味のタレが上品に引き立て、臭みゼロの新鮮さが光る一品。コリコリ食感の馬刺しと合わせて、ヘルシー志向の人にもおすすめ。店内はカウンター中心のこぢんまりした雰囲気で、ゆったり飲める。鶏炭火焼やチキン南蛮のサイドメニューも充実、「ホルモンの質が抜群」「リピ確定」と絶賛。価格も手頃（鍋1人前2,000円前後）で、馬レバの旨味が忘れられない、満足度の高い一軒だ。