恵比寿で旬を愉しむ割烹料理。
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割烹 うづきの特徴
季節の食材を活かしたコース料理が堪能できるお店です。
恵比寿駅から近くアクセスも良くて訪れやすい立地です。
高品質な魚と日本酒を取り揃えた特別な和食店です。
親方は基本的に言葉少なです。女性店員が説明しますが、サービス精神はあまり感じられません。ただし、提供する食事の内容やこだわりは値段を考えると秀逸であり、料理人の腕は確かだと思われます。
スタンダードなコースをオーダー。前菜からデザートまで、全部で9品くらい提供されました。どれも繊細ながらしっかりしたお味で、特にお刺身はどれも舌鼓を打ちながらいただいたほどの美味しさ。コースのお値段もそれなりにはしますが、十分に価値があると思います。カウンター6席と個室のみの小さなお店なので、予約してから行かれることをお勧めします。
日本酒も色々あり、それに合うコース料理も最高！
どの料理もとても美味しかったです。こちらの不手際の急な追加にも関わらず快諾していただき大変助かりました。
大切な人と ゆっくり食の旬を楽しめる、ステキなお店です。
恵比寿駅から程近くにある割烹。6
お任せコースを注文しました^_^ボリュームは普通より少し控えめでお酒飲むにはちょうど良い感じでした。
五反田の名店が恵比寿に移転。旬な素材を使った一つ一つの料理が美味しい。日本酒もメニューにないものもあるし、材料さえあればその場で作ってもらえるので、わがまま言ってみるのもアリです。（ただし空いてるときにしてくださいね。
恵比寿ではかなり質の高い魚と料理、日本酒を頂けるお店です。単品も良いですが、コースの方がオススメかもです。魚だけでなく、和牛のステーキもウマいのが嬉しい。席数限られてるので、予約がベター。
| 名前 |
割烹 うづき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6450-4578 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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口コミの評価が高いので、行きました。評判どおり、よい素材を使って出されるコースには、なるほどと思わせる料理ばかりで評価の高さも頷けます。ただ、とくに目新しい料理、味付けなどがあるわけではなく、このような素材を使うと、こういう味になるよね、という予想ができてしまうため、個人的にはあまり感動はありませんでした。このあたり、外食は難しいですね。個性の強い味、料理を出して、リピーターを獲得するのか、オーソドックスな料理を出して王道を行くのか。客としても考えどころではあります。