超濃厚煮干しつけ麺、最高！
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麺匠 億の特徴
濃厚な背脂が浮かぶ煮干しスープが魅力的です。
極太麺と濃厚つけ麺が絶妙に絡み合います。
学生から常連まで愛される人気のラーメン屋です。
味玉煮干しそばを注文しました。あっさり系ですがしっかりコクもあり、煮干しの風味を感じられる、上品で美味しいラーメンでした♪価格もお手頃です。
特製濃厚煮干し中華そば1
他の店の名前を出すのはアレかもしれませが、煮干しと鶏白湯の濃厚スープが特徴で味は新宿の風雲児に似てると思います。煮干し好きな方はぜひ！
超濃厚煮干つけ麺とても美味しくいただきました。無料の大盛サービスがボリューミーで完食出来ずごめんなさい。店内に流れるボブディランは雰囲気暗くなるのでやめたほうが良いと思いますw
休日の13:30に遅めのランチに２人で伺いました。空いており、券売機で食券を買い、着席。以前はつけ麺をいただいたので、今回は濃厚煮干し中華そば味玉入りをいただきました。煮干しが効いていており、細麺との相性もよく美味しくいただけました。卓上のニンニクも利用。つけ麺も中華そばも美味しく、普段遣いによいお店です。また伺おうと思います。
超濃厚煮干しつけめん味玉トッピング美味しかったです！穂先めんまも！カウンターの上の台にもう少し清潔感が欲しいです…食べる人の目の前なので。
濃厚な背脂の浮かぶ、煮干しがザラザラするレベルに入ったスープ(というよりも最早ソースレベルの粘度)と、それがよく絡む極太麺が特徴のつけ麺屋(もちろんラーメンなどのメニューもあります)です。チャーシューは最近のつけ麺で流行りのゴロッとしたタイプなものが入っています。店主さんも優しそうな感じで丁寧な接客をしていただきました。つけ麺の大盛りも無料なので、農大や日大に通っている学生も満足できるのではないでしょうか？大変におすすめです。
特製濃厚煮干しそば頂きました。美味しく頂戴しました。欲を言えば、もう少しスープは多めに入れてもらえたなら最高でした。あと１センチ、、
特製冷やし煮干しそば頂きました。冷やし中華感覚のラーメンでこれからの季節にピッタリ。チャーシューご飯も安くて美味しい。
| 名前 |
麺匠 億 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3428-7463 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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2022年9月 平日の12:40頃訪問。店内はL字カウンター8席の構成で、先客が4名いらっしゃる。券売機で煮干しまぜそば800円を購入。麺量は並160g・大盛り240g・ダブル320gより選べるとのことで、大盛り240gを宣告し、待つこと8分くらいで着丼。具は刻みチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、青ネギ、刻み海苔が乗っている。よく混ぜていただけば、ビシッとパンチのある味で旨い。煮干しは遠くに感じる。ただ、ちょっと一本調子な感じはあり、後半は少し飽きて来る。麺は水分少なめのもっそりタイプ。この粉っぽいモソモソ感は結構好きです。刻みチャーシューは香ばしくていいアクセント。これはトッピングで増したい。大盛りの麺量は満腹になりました。