本場博多の泡濃厚豚骨ラーメン！
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博多一瑞亭 三田店の特徴
慶大東門の斜向いにあり、高品質の博多豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
スープはあっさり系で、にんにくや辛味高菜で味変を楽しむことができます。
麺の硬さは6種類から選べ、細麺バリカタは特に人気のある食感です。
@博多一瑞亭 三田店【station🚃】三田駅徒歩3分【address🗺】東京都港区芝5-14-1 マック三田コート102【budget💰】～￥999【situation🏠】カウンター、テーブル、券売機【Instagram📱】@issuitei_mita三田にある本場博多豚骨ラーメンと一口餃子が食べられるお店🍜スープは臭みなくあっさり系で濃い味が好きな人は物足りない感じだけど、テーブルのタレとにんにく、辛味高菜などで味変すれば問題なし！逆に一口餃子は味がしっかりしていて美味しかった🥟ラーメン屋の餃子と瓶ビールは相性最高過ぎる🍺
割と好きなとんこつラーメン．麺の硬さは、粉落とし→ハリガネ→バリカタ→カタ→普通→やわ、の6種類．ヤワを食べてみたがコリッとした食感はあるのでこれはこれでおいしい．次回は粉落としからの替玉ヤワで麺を比べて食べてみようかな．
夕食で利用し、豚骨チャーシューラーメン、博多一口餃子（5個）を注文。スープはまろやかで、ザ豚骨という程クセもなく、バリカタ麺に丁度いい感じで絡みます。チャーシューも柔らかく、一口餃子も美味しかったです。メニューは豊富で色々選び甲斐があります。
豚骨ラーメンは790円で替え玉をすると1杯900円弱になり少し高めです。スープは臭みがなくあっさり目です。濃い味が好きな方には物足りないかもしれません。麺は細麺で麺の硬さが選べます。バリかたが丁度いいです。
くせがなくて食べやすい豚骨ラーメン。チャーシューも柔らかくておいしい。極細麺はコシがあって食べ応えがある。ニンニク、生姜、辛子高菜のサービスも有難い。博多ラーメンとは思えないほど上品でまとまった味でした。でも僕はもっと下品でクドくてパンチのあるやつが食べたいんだよなァ~~~~~~~~！
博多ラーメン食べに、伺いました♪泡系らーめん🍜博多で美味しい頂きました感謝😋
カウンターで頂きました。コロナ禍の中だったので客は少なかった。店員さんはワンオペで大変そうだった。
田町駅三田口から徒歩5分の博多一瑞亭さん。日曜日12:15頃来店で4名のお客さんがいました。今回は豚骨ラーメン(690円)を注文しました。泡系と呼ばれる豚骨ラーメンでとても美味しかったです！卓上には紅生姜ではなく生姜の千切りが置いてあり、珍しいなと感じました！また現金でも替玉(150円)ができました！麺の硬さも普通〜こな落としまであり、博多ラーメン好きな方はオススメです！次回は透明豚骨がオススメのようなので食べてみたいと思います！
慶應義塾大学前の本格的な博多とんかつラーメンの店。バリカタ、ハリガネ、粉落とし！麺は本物、スープもかなり本場の味に近い！博多にあってもおかしくない味です。白い生姜や辛子高菜やごま、ニンニクで味を調整！博多出張が減った今、ありがたいお店です。
| 名前 |
博多一瑞亭 三田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6809-3188 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
こちらは慶大東門の斜向いにある博多ラーメン屋さん。かつては新宿御苑前にもお店があったようですが、色々あって現在はこちらの三田店のみが生き残り。日曜日のランチタイムにお伺い致しました。ある程度予習をして来ましたので、暑い中の麺類は敢えて避け、旨いと評判の『炒飯／550円』を券売機でポチり。オマケに『博多一口餃子／5個／250円』も追加です。それにしても安いねぇ。三田の地とは思えない値段ですわ。座ったカウンター席の目の前では、電子ジャーから取り出した炊きたてのライスと様々な具材がフライパンに放り込まれ、豪快な音と共に炒められておりました。８分ほどでチャーハンと餃子が同時に着丼。スープは付きません。チャーハンの見た目は博多ラーメン屋さんらしく白っぽい色合いで、550円とは思えないナイスボリューム！これでもかっ！と徹底的に水分を削ぎ落としており、パラッパラッな仕上がりです。レンゲでひとすくい頂くと、豚骨ベースの秘伝のタレがお米の一粒一粒まで染み渡っており見事な美味さ。町中華でよくあるラードと化調が際立つタイプではなく、塩気の効いた“旨塩チャーハン”とでも申しましょうか。安いのにチャーシューなどの具材も惜しみなく入っており凄いなぁ。博多名物の一口サイズの餃子は250円でもしっかりと５個入り。甘くトロ〜リとした餡が小さな皮の中に詰まっており、こちらもなかなか美味しいじゃありませんか。チャーハンには勿論、麺にもビールにも合いそうですよ。余りの旨さに一心不乱、あっという間に完食です。いやいや、正直あまり期待をせずに入ったのですが、良い意味で裏切られました(^_^;)。チャーハンも一口餃子も見事な出来栄えで、高評価も頷けます。次回は是非ラーメンを食べてみたいですね！