白ワインとお魚、最高の出会い！
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バル agiyaoの特徴
ボルドーの白や珍しいワインが豊富で、どれも美味しいです。
美味しいお魚が楽しめるバルで、たい焼き付きの料理も魅力的です。
店長の気遣いやスタッフの丁寧な対応が心地よいお店です。
ワインも料理も最高すぎました✨めっちゃおいしかったです☺また行きます。
こだわりの白ワインが豊富です。落ち着いた雰囲気でひるのみ可能です。
バルでありながら、バルとは思えない本気料理の数々。魚を本当に美味しく料理してくれるお店。
カウンター席とカウンター個室。おしゃれな盛り付けでお酒が進む料理が多い。海鮮料理がメインで魚好きにはたまらんお店！
ボルドーの白、とか、珍しいワインをいただきましたが、ラインナップのどれもが美味。写真は見た目が微妙なアナゴ料理ですが、ゴボウのソースとあいまって絶妙。ウニが山盛りのブルスケッタ、イカスミの煮込み料理など、魚介料理と白ワインの新たな世界を見せてくれる素敵なお店でした。
先輩に連れて行っていただきました。お鮨をたらふく食べた後、寄り道して更にこちらへ。１階はバル。２階は魚介類専門の和食との事です。シックな隠れ家的雰囲気でおしゃれです。料理はとても白ワインに合いました。岩ガキも美味しかった。スタッフさんも気さくで会話が弾み、それもまた楽しかったです。いいお店を教えていただきました。今度はしっかり１軒目で伺いたいです。
どの料理も最高に美味しい。魚と白ワインを基本的にチョイスするお店。魚を選び、メニューを決めるそうです。同じアヒージョでも、よその店とは何かが違う。感激の味です。
店構えがおいしそうでふらりと入店しましたが大正解でした。あまりお腹が空いていなかったので軽くお食事とワインをいただきましたが、1人だったのを気遣ってくれ、おすすめの料理と白ワインのペアリングを十分に楽しむことができました。複数名で行く時は予約をすると良いと思います。
グラスワインの種類が多く、とても美味しくいただきました！お魚も日によって違うようなので、また別日にきてみたいです。
| 名前 |
バル agiyao |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5488-7789 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒600-8408 京都府京都市下京区深草町５９２−３ 一階 |
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コースではなくアラカルトで利用しました。いただいたのは、・付出しの魚の形のモナカ・生ウニのブルスケッタ・金目鯛とカリフラワー・真サバの酢づけと胡瓜・ワカサギとトマトのアヒージョ・ポテトフライ ローズマリー風味・自家製ピクルス・パンナコッタと塩オリーブオイル魚料理はどれもシンプルながら丁寧で、生臭さが一切なく素材の良さが引き立っていました。野菜の火入れも絶妙で、硬すぎず柔らかすぎず、ちょうどいい食感。ワカサギとトマトのアヒージョは、オリーブオイルが重たくなく最後まで美味しくいただけました。ポテトフライのローズマリーを袋で“シャカシャカ”するスタイルも楽しく、ちょっとした演出も嬉しかったです。そして一番印象に残ったのがパンナコッタ。弾力のある甘さ控えめのパンナコッタに、粗塩とオリーブオイルという組み合わせ。こんな合わせ方があるのかと驚きつつ、最後まで感動が続くデザートでした。帰り際にはシェフ自ら出口までお見送りしてくださり、料理だけでなく心遣いまで行き届いたお店だと感じました。またぜひ伺いたいです。