日本一の大山黒牛を堪能！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
焼肉 強小亭 GINZAの特徴
ランチコースは品数豊富で個室利用が高コスパです。
鳥取産大山黒牛を使った焼きしゃぶが絶品です。
2017年全国和牛能力共進会で肉質日本一に輝いた和牛です。
ランチコースは品数多く、個室利用はかなりの高コスパ。
news every ご出演 鳥取産ブランド和牛 大山黒牛 すき焼き天美卵 店自慢のメニューが焼きしゃぶ大山黒牛。
2017年全国和牛能力共進会で日本一を獲得した鳥取和牛。そのブランド和牛「大山黒牛」の肉割烹強小亭が、鳥取から銀座へ注目の進出。銀座のあまり人気はないけど、高級寿司屋やフレンチが並ぶ一角にお店はあります。外観は絶対に高級寿司屋！という高級感のある外観。もちろん店内洗練されいます。接待に使われることが多いんだろうなーという感じです。カウンターもあるけど、ほぼソファー席。とても広めに作られています。スタッフさんがとても綺麗に仕立てられたお肉を丁寧に焼いてくれますから、焼き過ぎなんてこともなく、一番美味しいところでだしてくれます。○前菜4品野菜、肉、魚とバランスの良い前菜でそれぞれ全て一口サイズで食欲上昇です。○前菜/季節野菜の冷やし鉢薄味のお出しで焚いた煮物で野菜の旨味が引き立つ。かぼちゃ、ナスが美味しい。○前菜/鰻ざくシッカリタレで焼かれた鰻をほんのり酸味のおダシで。これまた美味○前菜/炙りユッケ本当に軽く炙った肉にうずら+松の実+アボガド混ぜて一気に口へ。いつもと違うちょっとフレンチよりの味の体験。○前菜/炙りカマス+イクラのせ焼き目のいい香りが鼻をねける○前菜/ヒラメの昆布締めシッカリしめて旨味シッカリ○肉巻き雲丹寿司肉も雲丹も抜群に美味しい○蓮根すり流し＆炙りアイナメ炙り具合抜群のアイナメ。噛むと旨味が口に滲んで、旨味たっぷりのおダシと合わさりまさに高級和食。○野菜サラダドレッシングがわりが数の子入りクリームチーズ。これが想像以上に生野菜に合う🌟ここから肉前半戦。シッカリした肉の旨味が味わえる先焼きから。この店で扱う大山黒牛の特徴は、赤身の美味しさと赤身にみサシが入ること、脂が軽いこと、とのこと。○タンとモモ 塩とわさび店員さんが焼いてくるが流石の焼き加減○三角バラ さしまくり。確かに軽くて旨い脂。タレで。○ハツ 私はレバ好きですがこのハツは美味しいです。レバー並の旨味で後味さっぱり。○アワビと炙り帆立のポン酢ジュレかけ肉、魚、野菜のバランスが本当に上手いと思います。ここで貝類は本当に良い。🌟肉後半戦○イチボで焼きしゃぶおダシ+おろしに軽く炙った肉を乗せて+炙った白子u0026松茸。焼きしゃぶ好きですが、これは参りました。1枚は松茸まいて、1枚は白子まいて。美味しいに決まってます○すきやき ＋天美卵+鳥取米の土鍋ごはんミディアムレアぐらいで焼いたサーロインに濃厚な卵とサッパリ目のタレをたっぷり絡めた状態で、熱々ご飯に乗っけて食べる。たまらんです。ああ、すごーい贅沢な夜。
和牛は、加齢と共に避けていましたが、色々なお料理のバリエーションがあり、目にも鮮やかで、とても美味しくいただきました。余談ですが、食事の後、店の外に出たら雨が降り出していましたが、傘をいただき、心遣いに感謝です。
鳥取和牛専門の焼肉店。盛り付けや食べ方、お店の雰囲気や接客などなど様々な場面で満足できました。程よくリラックスできる心地よさと安心感があります。お店は基本、コース料理のみ。単品メニューが少しだけあるので必要あればコースに追加するという形のようです。お肉以外でも一部鳥取県産の食材を意識的に使用しているようで、こだわりを感じます。コースは前菜、寿司、椀物、先焼、生野菜、霜降り、逸品、焼きしゃぶ、すき焼き、食事、甘味という構成でした。お肉の部位については、その時の仕入れ状況によるようで、必ずしも同じコースでも同じ部位とは限らないそうです。店員さんが焼いてくれるので楽です。お肉だけでなく、他のものもおいしく、また行きたいお店です。
5年に1度、全国から集う和牛の“オリンピック”といわれる競技会で肉質部門・日本一に輝き鳥取和牛の代表に選ばれた大山黒牛。その希少な大山黒牛の焼肉コースを食べる事が出来ます。銀座からも新橋からもアクセスの良い立地におしゃれで上質な雰囲気の店内でいただく肉懐石。和食と焼肉のいいとこ取りコースは接待やお祝いにも使える内容です。インバウンドにもオススメしたい日本料理u0026焼肉のお店です。
子牛登記が献立に！鼻紋付き。刺しのしっかり入ったお肉のオンパレード。￥１５０００のコースをいただきましたが、動けないほどの満腹に。落ち着いたインテリア、大人デートにぴったりですが、赤身のお肉の方が大人向けかな。
希少な大山牛の焼き肉のコースを個室でいただきました。お肉は係の人が焼いてくれました。なかなかの人気店で、予約がとりにくいお店です。
2017年全国和牛能力共進会、7区肉質部門で日本一を獲得した鳥取和牛。丹精込めて育てられた鳥取和牛の、その中でもブランド牛「大山黒牛」が鳥取県外で焼肉として食べられるお店です。格子と瓢などが使われた木の軽やかながら清潔感と高級感が漂う店内は会食などにも良さそうです。鳥取和牛のしっかりとした旨味と肉質だけでなく、野菜やお米など鳥取県の旨いものがしっかり味わえるコース仕立てに。銀座で鳥取が堪能できるお店です。
| 名前 |
焼肉 強小亭 GINZA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3545-0707 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ご飯は美味しい。でも2時間制だということで、すごい勢いでご飯出てくる。「ご飯ゆっくり出してください」って言ったら、さっきまで笑顔だった担当の人が途端に「はぁぁぁぁ？？？」って顔になった。おしゃれなデートとかには絶対向かないです。男の美食家の集まりとかにはいいんじゃないでしょうか？