御徒町の老舗で味わう、ふっくら鰻丼。
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うなぎ 久保田の特徴
1897年創業の老舗で、味わい深いうなぎを堪能できます。
お昼限定20食のうな丼、特上鰻が1700円で楽しめます。
内装は落ち着いており、畳で寛げる癒やしの空間が魅力です。
うなぎの名店「うなぎ久保田」で、お土産のうなぎ弁当をいただきました。事前に電話で予約し、受け取り時間を伝えておくと、その時間に合わせて出来たてを用意してくれるので、とてもスムーズです。持ち帰りのお弁当でも美味しさは格別。うなぎは身がしっかり引き締まっていながらふっくらとしており、脂はくどすぎず、あっさりとした上品な味わいです。香ばしく焼き上げられたうなぎに、香り高い山椒がよく合い、甘さを控えめに仕上げたタレも絶品。「これぞ東京のうなぎ」という、すっきりとした江戸前らしい味を楽しめました。駐車場は専用駐車場がないため、近隣のコインパーキングを利用するのがおすすめです。お土産の受け取りだけであれば、店舗前に短時間停車して受け取る方もいますが、周囲の交通状況には十分配慮しましょう。店舗にも専用駐車場はなく、近隣の有料駐車場の利用が案内されています。店内で食事をする場合は人気店だけあって、土日は開店前から10組前後が並んでいることも珍しくありません。確実に味わいたい方は、待ち時間を考慮して訪れるか、お土産を予約して楽しむのがおすすめです。
家族の誕生日祝いでコースを予約してお伺いしました。前菜、うな重、白焼き（関西風・関東風）、うなぎの肝焼き、鮎の天ぷらすべて美味しかったです。お腹いっぱいになるので、うな重のご飯は少なめがオススメです。白焼きはシェアできるように切ってくださいました。配膳やお茶が出るタイミングも絶妙で、ホスピタリティが素晴らしかったです。こちらを予約して大正解でした。お値段的になかなか気軽に行けるお店ではないのですが、ランチのうな丼は食べに行きたいです。
今回は、うな重と特上うな重をいただきました。通常のうな重も身がふっくらとしていて、香ばしく焼き上げられており、とても満足できる美味しさでした。一方で、特上うな重はさらに格別で、口に入れた瞬間にとろけるような食感と濃厚な旨味が広がり、思わず感動してしまいました。どちらも小骨がまったく気にならず、丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。店内は落ち着いた雰囲気で静かに食事を楽しめる空間となっており、ゆったりとした時間を過ごすことができました。店員さんの接客も非常に丁寧で、高級店にふさわしい上品な対応が印象的でした。料理の美味しさはもちろん、お店全体の雰囲気やサービスまで含めて満足度の高いお店でした。大切な人との食事や記念日など、少し贅沢な時間を過ごしたい時にもぴったりだと感じました。また機会があれば、ぜひ再訪したいと思える素敵なお店でした。
昔からある鰻屋さん。家族と伺いました。2階のお座敷だったのですが、低めの椅子があり初めは椅子に座っていました。ただ、テーブルが低いので食べづらく落ち着かないため途中から椅子をやめました。高齢の方などはテーブル席をおすすめします。それはそうと、鰻はやはりおいしい。関東、関西の白焼とうざく、肝焼き、最後にお重をいただきました。お酒も冷を何種類かいただきおいしく満腹で大満足。また何かの節目で伺いたいと思います。
初めて利用しましたがうなぎはふっくらしていてとっても美味しいです御徒町から歩いて10ふん弱焼き方も関西 関東聞いてきますきもくし が美味しいいつも浜松のうなぎを食べているが関東風は美味しいですね受付に 湯婆婆がいて それもオツですね。
創業1897年という歴史を持つ老舗。暖簾をくぐった瞬間から、長年積み重ねてきた品格と安心感が伝わってきます。今回はコースで利用しましたが、結論から言うと“さすが名店”のひと言。間違いなく⭐︎5です。まず主役のうな重。蓋を開けた瞬間に立ち上る香ばしい香りがたまりません。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとろける食感。脂はのっているのに重たさは一切なく、口の中で上品にほどけていきます。タレは甘すぎず辛すぎず、鰻の旨味を引き立てる絶妙なバランス。ご飯の炊き加減も完璧で、粒立ちがよく、タレとの絡みも最高でした。白焼きはまた別格。わさびと塩でいただくと、素材の質の高さがダイレクトに伝わります。皮目の香ばしさと身のふわっとした食感のコントラストが素晴らしく、日本酒やシャンパンとの相性も抜群でした。う巻きは出汁がじゅわっと広がり、優しい甘みと鰻の旨味が一体に。肝焼きも臭みは一切なく、程よい苦味がクセになります。骨せんべいはカリカリで香ばしく、箸が止まりません。どの一品にも丁寧な仕事が感じられ、「老舗」の看板に恥じないクオリティです。さらに印象的だったのは接客の心地よさ。過度ではなく、それでいて細やか。居心地がとても良く、ゆったりと食事を楽しめました。店内も清潔感があり、落ち着いた雰囲気で大人の時間を過ごせます。価格以上の満足度。特別な日にも、接待にも、自信を持っておすすめできる名店です。“本当に美味しいうなぎを食べたい”と思ったら、また必ず訪れたい一軒。
神田明神への初詣帰りに、初めて寄ってみました。気になっていた名物の肝焼きと焼き鳥を注文。突き出しの自家製イカの塩辛とともに、八海山の熱燗をちびちびと飲みながら、美味しくいただきました。その後、う巻きを追加し、最後はうな重定食。タレの濃さも濃過ぎず、薄過ぎず、絶妙な具合で、うなぎの美味しさを存分に味わいました。
\関東風の中で一番美味しかったですっ！/普段は関西風が好きですが、ふわふわかつ立派な鰻でとても美味しかったです✨肝焼きも今までに見たことない大きさで食べ応えありました！白焼きにも挑戦してみましたが山葵醬油につけて食べると相性良くとても美味しかったです！うなぎの養殖もされていて、しっかり管理されているので状態の良い鰻が食べれます！客層は接待や家族でくる品のある雰囲気で、スーツを着た方が多かったです。予約のお客様で埋まってしまうので要予約です！
うなぎは美味しいが完食後に早く出ていって欲しいオーラがフロアの店員から感じられ落ち着かない。またレジ待ちしている際に自分の前で会計を済ませた常連が延々と店員と話しているのはどうか？常連も非常識だがレジの店員（女将みたいな人）も常識がない。
| 名前 |
うなぎ 久保田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3831-6082 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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老舗との事ですが、建物の外観は新しくなっています。2階の座敷の柱、梁などは、古い物を使っている様子が窺えました。あっさりしたタレの上品な御味です。あっさりがお好みの方には、お勧めです。