一口目からとろける濃厚鶏そば！
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ラーメンムギュVOL.2 烏丸蛸薬師店の特徴
濃厚鶏そばは、スープの美味しさが際立つ一品です。
京都烏丸付近の路地に位置し、静かな佇まいのお店です。
おにばら白や黒を楽しめる、ラーメン好き必見の人気店です。
濃厚鶏そばを食べたが、一口目のスープからとても美味しいです。チャーシューも旨味が強くあの値段でこのラーメンが食べられるのはお得だと感じました。入り口が少し分かりづらいが看板が出ているので、それを目印に入ると突き当たりにお店がありました。
祝日の開店15分前に並びましたが2組目でした。小学生を連れて行きましたが、お子様ラーメンもあり助かります。夫婦で全く違うお味のラーメンをいただき、大満足でした。美味しいですよ！
デビュー戦は、オニバラ白で。スープもコクがあり美味しかったけど、麺の美味しさにビックリ。モッチモチ！スープも、最後まで飽きずに楽しめる濃さでした。ネギではなく玉ねぎが入っているのも新鮮。店員さんのサービスがとにかく行き届いていて、お客さんの動きをちゃんと見ている接客にも感動しました。
京都人気店、ここは烏丸大通りビルの奥まった路地にひっそりとした佇まいのお店、ラーメンムギュさんいただいたのは、オニバラ黒！名古屋コーチンを使用した清湯スープに、京都の独特な甘味のある醤油を合わせ、コクと旨み、奥行きのある味を引き出した出汁がたまらない。ストレートの細、スープがからんだコシのある麺と油ののったジューシーな豚バラチャーシュが、よりこのラーメンの味を引き立たたせているように思います。また来店したいと思わせるお店。次回は、オニバラ白にも挑戦してみたい。とても旨いしかったです。ごちそうさまでした。気になるお値段は850円！チャーシュ肉増しにすると＋300円で、もも肉も追加されます。満足間違いなしのお店。
濃厚とりそば ¥880友達のオススメで来店。色々あるがまずは濃厚とりそばを食べてみてとのことで注文。見てるとチャーシューを温めたり、一工程ごとに丁寧に作っておられ、好印象。味は天一に近いこってり具合ですが、より洗練されて旨味がよく感じられるスープがうまい。チャーシューも炙っているので香ばしくも薄めで細麺との相性もGood！そして最後まで熱々で食べれたので高評価です！↑これ結構重要かも。そしてペイペイも使えます。人気店なので昼前が比較的空いててオススメです。久々に人に勧められるラーメン屋と出会えた友達に感謝！美味しかったです！ご馳走様でした！
白バラとフライドチキンを注文。薄切りの豚バラチャーシュが沢山載っている満足感や豊富なサイドメニューもあってコスパのよさ、接客の姿勢はいいけど、スープが何か塩辛さが強くて素材の旨味が物足りないのと、フライドチキンも普通だった。(他の方のレビューによると無化調ではない様子)チェーン店のような日常使いとしてはいいお店だけど、旅の飯としてはちょっと違うかな。券売機や店員さん含め、インバウンド対応はバッチリで、海外の方も来てましたね。
京都の烏丸付近に用事ありでブラブラと。京都ラーメン食べてへんなぁとおもってGoogle Mapで検索してこちらのお店に到着。店舗は路地の奥まった処に所在しているため、路地入り口の看板が目印となります。これを見逃すと気付きませんので要注意です。12時ジャスト頃にたどり着くと、券売機の発券待ちの人が2名くらい並んでるだけで思いの外スンナリと入れました。その後すぐに満席となり、行列もできていたので人気店なのでしょう。食券機でオーソドックスとおぼしき鬼ばら白を頼みました。麺は細めでありながらややしっとりもちもちつるつる系であり、これに名古屋コーチンから出汁を取ったスープとともにズズズズ。チャーシューもたっぷり乗っており満足のできる一杯でした。ごちそうさまでした！
私は「濃厚とりそば」を、相方は「おにばら黒」頂きました(๑´ڡ`๑)ここ最近で食べた濃厚系(スープドロドロ)で、1番美味しかったと感じました。とても濃いのですが、後味がくどく無いので、スープも飲み干せる感じです(濃い系が苦手な相方も、これなら食べられると言っていました)。おにばら黒は、とてもスッキリした正統派醤油ラーメンでした。こちらもとても食べやすく、旨味のあるスープが麺と合って、美味しかったです！次は、別のラーメンと丼も食べたいと思います( ≧︎ᗜ≦︎)੭
「ラーメン ムギュ」の2号店⁈へ訪問蛸薬師通りの看板を目印に細い通りを進むオニバラ白@880円を券売機で購入カウンター席へ着席澄んだスープに歯応えある中太麺豚バラは極薄くスライスされた自家製のようだ豚バラチャーシューは、食べていくとベーコンの様な味わいに変化白ネギと思いきやタマネギのみじん切りであった（生なので辛味が強い）完食後、例の如く口の中がカラカラになる例の調味料の影響なのか？接客良し、おしぼりなどのサービスも良い味は自身の好みと違い、至って普通であるよって辛口の評価★★
| 名前 |
ラーメンムギュVOL.2 烏丸蛸薬師店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-221-2588 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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初来店なのでひとまず白を注文。あっさりとしたスープを飲んで美味い😋と実感。薄切りの食べやすいチャーシューと麺も美味かった。