新宿伊勢丹のフランスパン、エスカルゴが絶品！
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RITUEL LE GRAIN DE BLE 伊勢丹新宿店の特徴
サクサクした生地のデニッシュが豊富に揃う、リチュエルのパン屋です。
伊勢丹新宿店地下1階に位置し、アクセスが非常に良い店舗です。
特にエスカルゴや伊勢丹限定商品が人気で、リピーターが多数います。
新宿駅直結。伊勢丹新宿店の中に店舗を構える、フランスの伝統製法を大切にしたベーカリー。今回は人気のビーフシチュータルティーヌをテイクアウト。香ばしく焼き上げられたパンの上に、じっくり煮込まれたビーフシチューがたっぷりのり、見た目からして食欲をそそります。コク深いシチューの旨みが広がり、小麦の風味が感じられるパンが美味しいです。少し贅沢なパンランチや惣菜パンを楽しみたいときに心強い存在のビーフシチュータルティーヌは満足度が高くおすすめです！
新宿駅直結。伊勢丹新宿店の中に店舗を構える、フランスの伝統製法を大切にしたベーカリー。今回は人気のビーフシチュータルティーヌをテイクアウト。香ばしく焼き上げられたパンの上に、じっくり煮込まれたビーフシチューがたっぷりのり、見た目からして食欲をそそります。コク深いシチューの旨みが広がり、小麦の風味が感じられるパンが美味しいです。少し贅沢なパンランチや惣菜パンを楽しみたいときに心強い存在のビーフシチュータルティーヌは満足度が高くおすすめです！
新宿伊勢丹に入っている人気ベーカリー「RITUEL LE GRAIN DE BLE」。以前からクロワッサンが美味しいと聞いて気になっていたので、今回ついに訪問してみました。お店は常にお客さんが途切れず、ショーケースには美しく並べられたヴィエノワズリーがずらり。特にクロワッサンは看板商品だけあって、見た目からして美しく、層の仕上がりが繊細です。まずはお目当てのクロワッサンをいただくと、ひと口目からサクサクとした心地よい食感が広がり、バターの豊かな香りがふわっと鼻に抜けます。外側はしっかりとしたクリスピー感がありながら、中はしっとりと柔らかく、食感のコントラストが絶妙。軽やかでいながらもバターの旨みをしっかり感じられる、完成度の高い一品でした。そして思わず追加で購入したアップルパイも大当たり。大きめにカットされたリンゴは程よい甘さと酸味のバランスが良く、しっとりした果肉感をしっかり楽しめます。パイ生地は風味が豊かで、焼き色も美しく、クロワッサン同様にサクサク食感が魅力。リンゴの香りとバターの香ばしさが合わさって、贅沢なスイーツのような仕上がりです。全体的にクオリティが高く、さすが伊勢丹に入る実力店という印象でした。次回は他のデニッシュや季節限定のパンもぜひ試してみたいです。パン好きの方には間違いなくおすすめのお店です。
金曜日夕方、たまたま新宿三丁目に立ち寄ったためベーカリー探しに伊勢丹地下街へ。目についたお店で、生食パン🍞とクイニーアマンを購入。生食パン🍞は切られてません。クイニーアマンはカリカリで美味しかった！
優しい質感のベーカリー。伊勢丹新宿の地下1階にあるベーカリー。平日の18時過ぎに伺うとまだまだ種類は豊富にあったので立ち寄りやすい印象でした✨----------Order----------■エスカルゴ ショコラ ピスターシュ（454円）■アンチョビとオリーブのフロマージュバトン（432円）■クロワッサン（356円）■エスカルゴ ショコラ ピスターシュ人気No.1のこちら。生地はふわふわでバターが香るデニッシュピスタチオは想像よりも甘くなく、甘さの主体はチョコチップ。おやつにも朝食にも丁度いいなあ■アンチョビとオリーブのフロマージュバトンむちむちむぎゅむぎゅと強めの生地。アンチョビの塩味が良く、オリーブが2種なのも嬉しいところ。表面のチーズが控えめなので、リベイクしても良かったかも。■クロワッサン端はさっくり。基本ふわふわな質感。やさしくバターが広がる、食べ心地が軽いクロワッサンなので、食事やバター、ジャムと合わせる印象です。パリで食べたパンがこんな感じだった気がするなぁ。基本ふわっふわだったので好みがわかれるかも？ご馳走様でした✨
伊勢丹新宿店にある、フランスの伝統的なパン作りを守る名店です。特にクロワッサンは絶品で、バターの香りとサクサク感が本場フランスの味そのものです。バゲットも外はパリッと中はもっちりとした理想的な仕上がりで、毎日でも食べたくなります。季節限定のパンや焼き菓子も充実しており、どれも職人の技が光ります。価格はやや高めですが、その品質を考えれば納得です。デパ地下という立地も便利で、特別な日のパンや手土産にも最適な、本格的なフランスパンが味わえるお店だと思います。
めちゃ美味しい、間違いない、伊勢丹だもの。魅力的なラインナップで選ぶのが大変。クルミミルク。しっかりパンの中に濃厚ミルク。クルミがアクセントで食感も楽しい。クルミ、香ばしいミルクが優しい。持ち帰りの時に保冷剤ももらえる、ありがたい。さすが新宿、さすが伊勢丹。
平日の夜にテイクアウト訪問。新宿伊勢丹の地下にある人気のパン屋さん。人気のエスカルゴやクロワッサンが気になりましたが、持ち運びで崩れてしまいそうだったので塩バターパン (240円)を購入！軽く塩がふられたややハード生地なパンの中にはバターがたっぷり練り込まれてて良い香り★トースターで少し焼くとさらに風味が立って底がとびきりジューシーになってて美味しすぎました^^
〈RITUEL le grain de blé〉伊勢丹新宿店。伊勢丹新宿店の地下1階のパン屋さん密集エリアにありますので、お客様はひっきり無しなのですが、ほとんど待たずに買えました。〈RITUEL〉では、パンの原料である小麦や卵、牛乳や果物など厳選した材料がそろえられています。さらに、生地の温度や水分量、弾力などを細かに調整し、発酵にもじっくりと手間ひまをかけるなど、たくさんのこだわりが。また、生地をこねる工程以外はすべて手作業でおこなわれているそうで、おいしくなる要素が満載のパンたちです！濃厚なバターの香りとふわふわサックリ感が絶妙なクロワッサン、温めるひと手間で再びサクサク感が復活するそうです。JOURNAL STANDARDやSpick and Spanなどでもおなじみのベイクルーズグループが運営する〈RITUEL〉はラッピングも当然おしゃれです。目を引くRITUELブルーのショップバッグやボックス、パンが包まれるペーパーのイラストがとってもお洒落で可愛いのです。お洒落でバターたっぷりのふわふわサクサクで美味しいパンをご馳走様でした！
| 名前 |
RITUEL LE GRAIN DE BLE 伊勢丹新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5312-6883 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１４−１ 伊勢丹新宿店 B１F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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虎ノ門や日本橋三越にも店舗のあるブーランジェリー店名はフランス語で｢習慣・儀式｣本場フランスの古き良き伝統的な製法でパンを作っているそうですこちらは新宿伊勢丹デパ地下にある店舗いろんなベーカリーがまとめて営業しているエリアにあります開店時間の10時過ぎに訪問、殆どのパンが焼き上がってキレイに並べられている姿は壮観▷エスカルゴピスターシュ ¥478くるっと丸い形がとても可愛い鮮やかなピスタチオグリーンバターの風味よくちょうど良い甘さで美味しかったです。