新宿の味噌ラーメン専門店、濃厚マー油！
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味噌屋八郎商店の特徴
新宿西口からすぐの激戦区に位置するラーメン店です。
濃厚味噌スープと太麺の絶妙な組み合わせが楽しめます。
チャーシューのトロトロ具合が特に美味しい味噌ラーメン専門店です。
味噌ラーメン850円大盛り無料、にした。麺量は並で150g、大盛りで225gだそう。スープは背脂やらマー油やらしっかり浮き、表面を覆う。あつあつ。味は極めて濃くてしょっぱさも抜群。好きな味。麺は中太〜やや太。もそっとして粉感あるし重量感しっかり。炒めもやしがドサっと乗っかる。シャキシャキでうまい。チャーシューなども小ぶりだが厚めのが二枚。食べ応え充分、濃厚味噌ラーメンとしてはかなりハイレベル。
日曜日13時10分に訪問。待ちなし。食券を購入。食券味噌八デラックス 1200円大盛めし 200円店内はカウンターのみ。食券を店員さんへ渡す際に並盛or大盛を聞かれるので、大盛で注文。何かを炒めてるのか、店内に香ばしい匂いが。食欲そそる。7分ほとで着丼。スープは濃厚な味噌。結構しょっぱさがあり、マー油？の少し香ばしい香りもあり、めちゃうま。麺は中細のストレート麺。濃厚なスープだからか、絡みもよく、もちっとした食感もあり、うまい。チャーシューはほんのり醤油ダレの味がして、濃すぎず薄すぎず、バランスの良い味付け。ホロホロっと崩れる感じのお肉がめちゃうま。もやしは炒めてあるもので、シャキシャキがあってうまい。二郎系だとゆでてあるのが多いので、炒めもありやなと思った。味玉は中がトロトロで、少し味付きでめちゃうま。のりはスープにひたしつつ、ご飯と食べると最高にうまい。ご飯は、濃厚なスープにめちゃくちゃ合うので、かなりおすすめ。バランスが最高に良い味噌ラーメンでした。ごちそうさまでしたー！
味噌らーめん（850円）をいただきました。店内入って左手に食券機があります。麺大盛無料です。とんこつスープと数種の味噌をブレンドしクリーミーに仕上げた特製濃厚味噌スープに黒マー油をブレンド。モチモチ食感の太ストレート麺。美味しくいただきました。
食券機で味噌ラーメンをポチッと。大盛無料でお得感もありましたが今回は並でいただきました。スープはかなり濃くしょっぱい、というか少し酸っぱい？感じです。もやしが多くても薄くならないスープはいいのですが濃すぎて途中から飽きてしまいました。オッサンには厳しい。マー油は程よくアクセントになって良いですね。麺はモチモチのストレートでスープに合って美味しかったです。ラーメン激戦エリアということもありリピートするかと問われれば難しいです。絶対なしってことはないくらいには可でした。
平日の夕方、18時くらいの訪問で前客2名と空いていました。開店当初は結構な頻度で訪問しましたが久々の訪問でした。この日は味噌らーめん玉子入りを食す。970円也。野菜を炒めてそこにスープを入れるという札幌味噌スタイルの丁寧な調理。味噌味しっかりで極めて美味しい味噌スープです。合わせる麺は中太のほぼストレートな麺で味も食感もいいです。具材は沢山のモヤシに刻んだ長ネギにバラチャーシュー2枚に味玉、お家芸のマー油。チャーシュー美味し！お店はカウンターのみでさすがにヤレた感じはあるも不潔感は全く無し。店員さんの応対も簡易良いものです。久々に来ましたが変わらず美味しく、良いお店でした！
新宿西口から思い出横丁を通り過ぎて、大きい交差点を渡ればラーメン超激戦区!!😆龍の家、麦ゑ紋、流川、175坦々、中本、二郎、麺屋翔、俺の空などなど。🔥(今度まとめ作ろうかな)その中でも味噌！🍜味噌が食べたい時はこちらのお店がオススメ。なんつッ亭の味噌専門店。看板のうまいぜベイビーが目に止まります！🥢らーめんは無料で大盛りにできるので腹ペコに優しい設定です！わたしは並で！笑チューシューが肩を寄せ合うように並ぶ立体的なビジュアルは食欲をそそります！🤤見た目でわかる濃厚そうな味噌スープに秘伝の黒マー油が振られているー！モチッとした中太麺をがっつり麺リフト。濃厚味噌スープはピリ辛でホカホカ温まる！コクたっぷりで飲みごたえ、食べ応えがありとっても美味しいです😆高温で炒めたシャキシャキのもやしがこれまた良いですな〜！卵は味付けではなく濃厚味噌に合わせたシンプルな感じ✌️トロプル💯食べた後にホッとする大満足感。おいしかった〜！！ごちそうさまです！
新宿で味噌ラーメン食べたくなったらココかな半餃子無料券嬉しいかも激戦区だから空いてる印象あるけど味は決して悪くない。
チャーシューのトロトロ具合とスープのマッチが美味しかった。あまりのチャーシューの美味しさに、まかないチャーシュー丼を追加で注文させてもらいました。ラーメン屋さんのどんぶりでこんなにも美味しくて感動したのは初めてかもしれません。まかないチャーシュー丼は写真撮り忘れました。
『味噌らーめん』800円『味噌つけ麺』850円なんつっ亭の味噌バージョンのお店。味噌とんこつに特製のマー油を入れたらーめん。オープンした当時は衝撃を受けた味でした。だい好きな、なんつっ亭の味噌が食べれるなんて…食べてみたら一口ではまっちゃいました。味噌ラーメンの中では1・2を争うくらい好きなお店です。こってりスープの中にマー油。（かなりインパクトのあるビジュアルです）最初はマー油をよけながら、味変で段々とマー油を混ぜて食べるのが最高ですよ。とってもこってりしているので、こってり好きな方にはお勧めです！
| 名前 |
味噌屋八郎商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6304-0420 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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少し涼しくなってきたので暖かいモノでもっと思いながら近所を通りがかったのでフラッと訪問。午後１時３０分頃だったので待つことなく入店。注文は普通の味噌ラーメンを大盛りで。濃いめの味噌とマー油の組み合わせが何とも美味。天下一品を思わせるとろみあるスープが麺に絡む。ファンになる人が多いのも理解できる一杯でした。男性なら大盛りくらいが丁度いいでしょうね。他のお客さんも男性はほとんど大盛りで注文されてました。