多彩な調味料で、絶品ラーメン。
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横浜家系ラーメン 万願寺大和家の特徴
新たにオープンした横浜家系ラーメンの大和家が魅力的です。
カウンターに設置されたアクリル板で安心して利用できます。
調味料が多数揃っていて、自分好みに味付けが楽しめます。
日曜日12時30分、待ち5分カウンター７席テーブル席が７座席に油がついていた刻み生姜と玉ねぎで味変が必要だ辛味もいれて。
店員さんは元気が良くて、ラーメンもなかなかでした。でもトッピングがセルフで小皿で持っていくのはちょっと嫌です。あと箸袋に爪楊枝が入っているので注意しましょう。
はじめて来ました！野菜ラーメン食べました！野菜がゴマ油で炒めてあり、とてもおいしかったです！野菜はもやしニラきくらげキャベツにんじんと盛りだくさんで食べ応えがありました！
「マイルドというより味が薄いと思いました」大和屋さんには他の店舗も行ったことあるんですけど、ここまで薄いとは思わなかった気がします。もはや豚骨醤油ではないような感じです。普段頼まない濃いめで注文したんですけど、それでも多少の水っぽさと言うか薄さを感じたので、デフォルトだとだいぶ薄いんだろうなという印象を持ちました。多少食べ進めてすぐにニンニクと豆板醤入れて完食しました。あと非常に恐ろしかったのがカウンターの椅子が固定されてること。手前に引っ張ろうと椅子を掴んで後ろにバックしようとしたら、見事に転倒しそうになって冷や汗かきました。椅子には背もたれなどがないので捕まるものは周りに何もありません。なぜ椅子を床に固定するのか意味が分かんないです。皆が皆同じ体型だと思っているのでしょうか？お年寄りなんかが転倒したら、下手すれば寝たきりです。危険予知できないのかな？？？PayPay還元があるのはいいけど、普段は行かないですね。
以前はコロナ対策できてなかったけど、今はカウンターにアクリル板出来てました。券売機はちょっと分かりずらい。券売機の声がアニメ声。狭いけど。ラーメン塩っぱかった。
美味しかったです。麺の固さが３種類。スープの濃さも３種類選ぶシステムです。何が良かったかって、ラーメンっていつももやしが必ず入ってるじゃないですか？入ってないんですよ、もやし！その変わりにキャベツだったかな？入っていたのは。とりあえず美味しいラーメンでした！
このお店になる前はラーメン花月嵐でした。その頃は、いつもお客が少なくガラガラで小さい子を連れて行って少々騒いでも他のお客さんに気を使う事もなく良かったのですが…。大和屋さんになってからは、お客さんが絶え事なくいらっしゃるので気を使います。 いつも行く大和屋さんには醤油味しかありませんが、こちらのお店では塩味がありましたので注文しましたが、他の方も書いていらっしゃいますが、麺もスープもまるで壱角家の塩ラーメンを食べているかのようでした。自分たち大人が食べたラーメンの味は、もちろん良かったですが2歳になったばかりの子に、お子様ラーメンを味薄め、油少なめ麺柔らかめで注文しました。ですが味がある？って思う位、凄く薄いスープ、まるで白湯のようでした。注文する時は味薄め、油少なめで注文するのは止めようと思いました。
そこそこ美味しいけれど、「そこそこかなあ」ってレベルでした。
☆を減らしました。大好きな 631醤油 は変わらずに美味しかった。ですが、もやキャベのキャベツがあまりに生だったことと、トッピングの刻み玉ねぎが他店ではしぶぬき、エグミを抜いて、冷蔵庫にて保管してあると思うのですが、この店舗はエグく、冷蔵庫にて保管はされていない状態で出してきました。また、ライスが無料では有りませんでした。カウンターに張ってある秘伝の食べ方が無料で堪能出来なくなってしまった。また、海苔増しの意味も薄れた。なので、他店の大和屋と比べても、昨今の家系と比べても☆を下げざるえない。店内は活気があり、清潔であり、各カウンター、テーブルにアルコール除菌スプレーも有る。ただ、会話がすごい。時期的に一考すべき。混んでいるので、繁盛店ならではの悩みですね。☆を一つあげときました。もやキャベがキチンと美味しく頂けました。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 万願寺大和家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-843-1365 |
| 住所 |
|
| HP |
https://iekei-yamatoya.com/store/rgvKHKNU/?utm_source=google&utm_medium=GBP |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
631ラーメンを醤油味でオーダー。タマネギやショウガなどの漬物があり、自由に取って味変やトッピングとして追加したりできます🍜土曜のお昼時だったので結構混んでましたが、5分ほど待って着座。ラーメンもそんなに待たずに提供されました。海苔がイッパイ😆卵もちょうどよい味付けと柔らかさ、チャーシューもホロホロ。凄く美味しかったです!