忘れられないだんだん麺。
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よかろうの特徴
忘れられない味のだんだんめん、極細麺が絶品です。
昔からイイノビル1Fで、昼夜問わず利用できるお店です。
パイコーだんだん麺は大好物との声も多く、人気の一品です。
鶏ハム（ちいろう）がおいしすぎます！麺半分オーダーも可能で、紙エプロンなどの気遣いもありがたいです。支払いが現金だけなので、そこだけ改善されると嬉しいです。
平日、1230到着。ずらつと15人くらいの並び。諦めないで並び、1247着丼。現金、後払い。担々麺に、排骨をつけました。スープは、辛口。排骨は、うまい。細麺で、うまいおじさんが、次々と席をさばいてました。女性が提供、会計がかり。なんと会計は座席での現金払い。今どき珍しい。最初わからなかったので、隣の人の払い方を真似ました。お店の雰囲気は、全く中華食堂でね。そこに、愛想も、声がけも全くありません。これをのぞむ人は、このお店はNGです。ゴップも、上からの鷲掴噛みで、衛生面でも、やや疑問符。
パーコー担々麺を美味しくいただきました。胡麻濃厚というよりは、醤油ベースのスープに胡麻ペーストが乗っていて、醤油ラーメンと担々麺の半々のような感じでした。ご飯はお代わり自由で、お漬物も乗せ放題でコスパ抜群でした。昼時で並びましたが回転は速かったです。
雷獣チャンネルでアイ官さんが美味しいと紹介されていたので来てみました！・だんだん麺 1000円着席後1分以内に注文を聞かれます。更にメニューがあまり見えない席もあるので、事前に決めておくといいと思います。ライスの有無も聞かれます。提供がとても早く、数分で出てきました。細麺とサラッとしたスープが美味しかったです。薄味とまではいかないものの、ドロドロのスープとかこってり系を求めている人は好みに合わないかもしれません。辛さが3段階で指定できるとのクチコミがありますが、私は特に聞かれることも無かったので多分普通で注文が通ったのだと思います。ちょうど美味しく食べることのできる辛さでした。平日11:20ごろ訪問し、7,8割席が埋まっている感じでした。かなり回転率が良いので、並んだとしても長時間待つことはないと思います。店員さんの接客についてのクチコミがありますが、私は特に気になりませんでした。そもそも愛想のいい接客を求めていくお店でもないと思います。会計は退店時その場で支払う形です。そこまで強調されていませんが、支払い方法は現金のみなので注意してください。その場での会計のため、まごつかないようにお釣りなしでちょうど払える現金を持って行った方がいいです。
担々麺がとても美味しくて驚きました。ゴマの風味が濃厚で、辛さも程よく、クセになる味です。スープまで飲み干したくなるクオリティで、この一杯だけでもまた来たいと思えるほどでした🤤ただ、他のメニューに関しては普通かなという印象で、個人的には担々麺一択で良いかもしれません店内はカウンターが中心で、一人でも入りやすい雰囲気でした🙂↕️
注文:ちいすいだんだん麺1200円➕ライス無料大辛、ネギ増し投稿は初だが何回目の訪問だろうか。5回は行ってるなぁ。月に1回から2回は無性に食べたくなる、そんなラーメン。だんだん麺という独特な担々麺みたいなラーメンが食べられるお店。ちいすいとは中国酒で鶏肉を蒸してちぎったものらしい。大辛やネギ増しは言わないとやってもらえません。どちらも無料です。辛さはそこまで辛く無く、辛いものが苦手な人でない限り大辛でもそこまで辛くありません。担々麺みたいなゴマペーストが入ってるわけでは無く、さっぱり辛いって感じですが、うまいです。癖になります。ライス無料でかつこの龍馬たくあんがまたうまい。これだけでもライスが進む。並びの人数は昼時で20人以上にになりますが、回転が早いのでそこまで待ちません。職場近くの人でも食べて戻れると思いますので、昼ごはんに是非！
平日遅めの時間に立ち寄り、広いカウンター席で空いていてゆっくり食事出来ました。担々麺を注文1000円なり、ライスは無料でした。お味は普通でコクより辛さが勝っている感じ。1000円出せばもっと美味しいラーメン食べられるかなと思いました。まあ霞ヶ関駅直結の一等地にあるので値段に場所代が入っているのかなと。
平日11:50満席で店内背後霊待ち客7名に接続。超回転率で3分程度ですぐに座れたがその後、後客さんは途切れず、退出した12:10では何と30名近くの行列。そもそもかなりキャパある大箱だけど、さすがこの街のランチタイム……。最寄り駅としては内幸町、飯野ビルディング地下1階。この近辺は巨大な高層オフィスビルが立ち並ぶエリア。そのオフィスビル地下に飲食店。なので昼時にはオフィスウォーカーのとんでもない列がこちらだけじゃなく色んなお店で出来る。だからこのエリア住民じゃなきゃわざわざ昼に行かなくても……、なので以前より知ってはいたけど未訪問。ただ、この日は近くで13時からのアポイントだったので挑んでみた。食券機ではなくカウンターオーダー後会計。というより、スタッフさんが並び時に先回りでオーダー確認。字面だけのメニュー表なのでこれは、全くお店を知らない人が並んでたら迷うだろうな……。ただわかっていた、というより、初めからこれを食べに来たのでカウンターぎみにぱいこうだんだんめん（1100円）、サービスライスを。だんだんめん、この呼称でもうすぐに分かる通りこちらは、はしごさん系列。姉妹店とのことだが、丼柄もメニュー構成も一緒だし、姉妹店というか、数あるブランチの一つにしなかったのはどんな理由？そちらが気になる。フロントには4名（女性3、男性1）厨房には3名（男性3）、大きなコの字カウンターが2つ。とんでもない忙しなさ、皆さんの持ち場ポジションはあるのだろうけどそれぞれが全体見ながら必要なタスクをグイグイ進められてく。サッカーの前線フォーメーションだったら完全に対戦相手はマークできず、ケチャドバに失点するだろうな、的なフレキシブル変化。それでいて、例えば水が減ってるとすぐに注いで頂けるというようなバードアイ。うん、完全にケチャドバる。まずはライスがサーブされる。お茶碗サイズ。無料ながら、24時間営業の家系みたいな痛い感じではない、ちゃんと美味しい白米。卓上にあるタクワンでラーメン到着待ちながらパクついて、何なら半分既に消えてる。で、ラーメンも着席3〜4分でソッコーの着丼。素晴らしいクイックリーオペレーション。美味い。はい、好き。はい、美味い。だんだんめん\u003d担々麺。一般的イメージでいう担々麺は、ゴマペーストでまったりコッテリ、そこにラー油のピリリだけど、違う。そう、はしごさんを初めて頂いた時からこのスタイルが好きだった。ゴマゴマしておらず、動物系ベース出汁のスッキリ醤油系。で、口に入れたその時から後味までの変化。始めはそんなスッキリだけど、奥から感じるアジアンなスパイス（といって良いのかな？）。からのどっかに、柚子もいたぞ！というような多重構成の味の組み立て、僕にとっての担々麺\u003dだんだんめんはこれだよこれ、なんです。で、飯に合う。合うからここでライスは空に。すかさずすみません〜〜ライスおかわり！！おかわりできる。なんなら店内に「麺類にはごはんが無料 おかわりどうぞ」と掲げられてる。はしごさん系列は個人的白飯が進むラーメンのトップクラス。そう、そもそもの目的はこれなんだ。ボブカットの綺麗なお姉様、こころなしか、こんもり盛って頂く。麺は細ストレート、見た目より啜り心地はかなり細い。スルスル、スルスルスルスルスルスルスルスル、まさにそんなスルスル。バキバキとかポキポキとかじゃない、チュルトュルでヤワな食感。これがスープをまきとる感じでナイスマッチング。そこに排骨。ぱいこう揚げ衣。サクサク、スープに浸ったところはジュルっっどろっっっ、、、最高だ。排骨も勿論単なる豚の揚げ物じゃなくしっかり下味、これがまたアジアン風味なのが好きなんだ。めっさ好き。というわけで、この排骨をおかずにライスが進む。4切れくらいでライス平らげ、またしても、すみません〜〜！！！今度は眼鏡パイセン的なお姉様が、8分目くらいでよそってくれた。……え？すげえ。見てたの？？まるで僕がおかわり2杯目だとわかり、それでこのくらいでしょ？とゴール前にエンジェルパスを出されたような素晴らしいアシスト。もう後はさわるだけ、そんな感じでどんどんケチャドバ。得点積み重ねる。ふぅ～食った。そして、完勝した。なんて晴れやかな気分なんだろう。お腹も心も大満足。30名の待ち客様、お待たせしてすみません、帰ります。ごちそうさまでした。
平日11:50、待ちなし。近所のWeWorkでの仕事ついでに。だあろう担々麺(煮豚バラ)を。ラーメン大盛は14時以降しかできないらしいが、ご飯は無料。あっさり目スープの担々麺に極細麺。あんまりあえてリピートはしなくてもいいかな。リピーターは辛さも支指示してるね。
| 名前 |
よかろう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5512-9001 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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経産省の裏にあるビルの地下。うまいうまいと聞いていましたので、近くでの用事に合わせて来店しました。平日の11時半ころですでに八割くらい席が埋まっており、期待感が高まります。いただいたものぱいこうだんだん麺熱々の担々麺にでっかくパイコー。最高でした。担々麺というと、肉味噌のようなものがその中心のような印象がありますがこちらの担々麺にはそれがありません。しかしながら一杯のバランスが非常によく、とてもおいしかったです。また、（すくなくとも）ランチタイムはご飯が無料でいただけるということで、乗っているパイコーで1杯スープで1杯の計2杯をいただきました。