老舗の背脂チャッチャ系、24時間激熱ラーメン！
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ホープ軒 環七丸山店の特徴
昭和の名店として知られる、背脂とんこつラーメンが特徴です。
古川橋から受け継がれた、伝統の背脂チャッチャ系が楽しめます。
24時間営業で、深夜にラーメンを楽しむことができる便利さがあります。
だいぶ値段も高くなったけどやっぱり美味い柔らかめの中太麺はコテコテのスープにピッタリでとても良いこの麺は柔らかめが正解。
野方近く、環七沿いにあるラーメン店。近くに野方ポープもあるので紛らわしい汗。ポープ軒は本店が千駄ヶ谷ですね。券売機はプラスチック板が出てくるタイプ。ラーメンにしました。店内はカウンターのみ。大将1人で回してる感じ。おしぼりは1人1つセルフスタイル。着丼。程よく背脂が浮いている感じ。スープを飲むとじんわり口の中で背脂が溶けます。卓上のネギは途中で入れてアクセントをつけつつ完食です。
スープはマイルドな豚骨醤油ベース。トッピングはシャキッとしたモヤシにメンマ、チャーシュー。麺は独特のコシがある中太麺でスープがよく絡みとても美味しい。入れ放題のネギを加えたり、卓上のニンニクや豆板醤で味変できるのも有り難い。とても美味しい一杯でした。
2026/2/166:46お客さん024時間営業なのが凄い！！外にある券売機で買う大盛ラーメン1,300円が高く感じるがまぁいいでしょう。そして店内へ物腰低い店主さん？笑顔で対応はかなり良い感じ。それからジャスミン茶を注いでくれたホープ軒といえばジャスミン茶といっても過言ではないかも笑まずはラーメン到着し一口う、うめー！！！この太麺で柔らかい食感これが美味いんだよな！！ラーメン二郎のデロ麺と言っても過言ではないラーメン二郎の進化前？ホント似てる気がする背脂はかなり入ってるが見た目ほど味にはインパクトなくアッサリしてると思う。ホープ軒の中で1番好きな店舗です。
ずっと敬遠してましたが、飲み終わりに寄ってみました。店外の券売機で事前に食券（プラスチック製のチップ）を買い、カウンターに提出する形式です。二郎と同じスタイルだと思いつつ、どちらが先だったのかは詳しい方なら知ってるのでしょうか。ラーメン1100円と若干高い気がしますが、24時間営業であることを考えると妥当かと思います。肝心のラーメンは背脂の甘みコクと醤油のキレをダイレクトに味わえるもので、真夜中や寒い夜に食べると飛べそうな気がします。いつまでも続いてほしいラーメン屋さんだと思いました。
ラーメンつけ麺93有名中の有名店？ホープ軒に訪問！11月平日昼12:30訪店先客3人すぐすわれました。店外にある食券機で食券を購入、現金払いお茶が出てきます。ジャスミン。おかわりはカウンターテーブルにあるピッチャーからセルフお絞りはセルフティッシュは見当たらない。音楽はなくテレビが付いています。味は昔ながらで好みが分かれます。
昔から変わらないお店。数十年ぶりに来店。ジャスミンティーとお水ではない優しさ。値段はかなり上がっているが変わらぬ味。歳のせいか翌日からお腹は大変ですが懐かしい味を堪能。チャーシュー麺はかなりの量のため次回訪問の際はノーマルラーメンにしよう。
店内はカウンター8席のみ。背脂と強い塩味が効いているため、麺とスープだけではやや重く、野菜と一緒に食べてちょうど良い感じ。しかしながら、普通のラーメンだと野菜はもやしと追加自由のネギのみで足りず、もやしラーメンを注文することを薦める。朝イチでラーメン食べたい時に助かる。
野方ラーメンの店 ホープ軒 環七丸山店もやしラーメン和歌山→奈良→東京の1日の〆は都内で背脂ラーメンで始まりラーメンで〆る旅一生の思い出になる大人旅も背脂補給でしめくくる30年経ってもやはり安定の組合せにもやしホッス😋ご馳走様でした！同行メンバーお疲れ様でした！超絶楽しかったです！ありがとうございました！#ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #_25_tacramen #ホープ軒 #背脂補給 #注油 #もやしラーメン #大人旅 #大人の遠足 #野方。
| 名前 |
ホープ軒 環七丸山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6672-3485 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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環七沿いにあるチェーン店のラーメン屋。西武新宿線 野方駅から徒歩10分程度で到着します。【Point】①新国立競技場のホープ軒を知っている立場から言えば、平日18時頃にお客様が私ともう1名しかいないのには驚きました。➁店内はカウンター席のみ。10名弱しか入る事が出来ません。③おしぼりはセルフサービスで1名に1本のみ。④新国立競技場前のホープ軒と同じでジャスミン茶が提供されます。⑤ホープ軒の売りの一つであるネギ食べ放題はここでも同じ。ネギ好きには堪らないです。お客様も少ないので独占する事が出来ます。⑥大盛サイズもありますが、男性でも通常サイズで十分おなか一杯になると思います。