新宿野村ビルの和風スパ！
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ハシヤの特徴
和風パスタの元祖、醤油バター風味が絶品です。
新宿野村ビルの地下2階にある人気のフードコート店です。
タラコやウニのスパゲティが特に有名なお店です。
新宿というと ハシヤ が浮かびます。反射的に、パブロフ系に反応。昔は赤坂や代々木八幡の方にもあったと思うけどもう新宿だけじゃないでしょうか。ウニやイカの和風系のスパゲッティが大人気ですが、私は昔からずっとミートソース一辺倒。納豆はなし派です。濃い味のコクのあるソース、普段は決して味わえない味なのでクセになります。サラダもしめじのソテーがのってるサラダ🥗一辺倒。コーンが入っているようなにんじん野菜ドレッシングのようなドレッシングがたっぷりで、これもまた他では味わえません。ミートソースは、茹で上がったスパゲティをチーズに絡めてからミートソースをかけてるので余計濃ゆい味です。多分根強いファンやリピーターの多い店だと思うけど私もその1人のつもりです！！！
グリーンアスパラとベーコンのスパゲッティ人気のタラコとウニとイカではなく醤油バター風味をチョイス。濃厚なのに後味重くない、黒胡椒もニンニクも使ってなさそうなのにこの美味さはなんだろう。素材の美味さ。変わらぬ安定の茹で加減。ご馳走さまでした。
この近辺のパスタならハシヤ！と勧められて初来店。ウニ・タラコ・イカの看板パスタを頂きましたが濃厚なソースが絡み合って大変美味しかったです。罪の味だ…。個人的にキノコとエビの和風しょうゆも気になるのでまた来ます🍝🍤味については大満足なのですが、コスパの観点で★4つ。とはいえ場所柄ちょっとお高めなのは仕方ないかもですね。
土曜も営業している新宿野村ビルのハシヤさん土曜の12時頃に訪問。行列待ち必須ですが回転率は良いです。下記を注文しました。・しめじのサラダマスタード風味のドレッシングが美味。しめじもソテーしてあり香ばしい。・ミートソースパスタ安定の美味しさ他にもハシヤ系列のお店はあるが、個人的にはここが一番オススメです。
雲丹パスタやたらこパスタなど和風パスタが有名なお店です。雲丹とたらこ美味しそうだなあと思ったんですがちょっと苦手で怖かったので無難に山の幸パスタにしました。大振りの具がゴロゴロと入っていて食べ応えがあります。全体的なボリューム感もちょうどよかったです。〜注文内容〜■山の幸パスタ¥1
ウニスパ美味かった‼粉チーズ有料になってました。
選択肢の多い野村ビル随一の人気店。代表的メニューである、タラコとウニとイカを注文し、5分もかからずテーブルへ。見た目は変哲もないスパゲッティですが、なんだかイカもウニも生感が半端ない。空腹も相まって食べるのも5分かからず。ちょっと割高ですが1947年創業(代々木八幡の本店は閉店)から脈々と引き継がれる味を感じられました。
店舗は新宿野村ビルの地下2階フードコートにある。和風スパゲッティで人気な店舗はランチにはいつも列がてきている。けして安価ではないがパスタなので手頃な価格帯ですね(*´▽｀)タラコとウニのスパゲティ🍝はヽ(*´∀｀)ﾉ♪最初のひとくちウニとタラコとバターが濃厚に絡み合って旨い旨いね～😋乾麺なのに生麺のようにモチモチしている❕海苔もかかっていて見た目は和風だけど、カルボナーラのように濃厚でイタ飯寄りかな…( -_・)?ただ食べ進めていくうちに、その濃厚さが重たくなっていく…( ´△｀)大盛は乾麺で200gはありそう…普通盛りでちょうど良かったかな…でも美味しかったよ🙆他のメニューも試してみるかな✨
和風スパゲッティの元祖といえばハシヤ。系列店や独立点などもあるが、今の本家は新宿野村ビルの地下2階にあるハシヤだ。ランチタイムはかなり混雑することが多く、行列ができることもザラだ。この日は13時過ぎぐらいに行ってみたところ、待ちが3人ぐらいだったのですっと行列に。店員さんがやってきてメニューを渡され、事前オーダーをする仕組み。ハシヤの特徴といえば「和風」と「種類が多い」という2点。メニューは「おしょう油味」「おしょう油味のバター風味」「ミートソース」「アサリ」「バターであえました」「トマトソースor唐辛子トマトソース」「ホワイトソース」「生クリーム」「ドレッシングであえたスパゲッティ」など大カテゴリがたくさんあり、加えてシェフの気まぐれメニューや期間限定メニューなどなど。50種類以上ありそうで、さすがに悩む。結局「カルボナーラ風スパゲッティ」のカテゴリから「ベーコンとタマゴのスパゲッティ」を。ようやく順番がやってきてお店の中に。なんだかんだと待ち時間は10分程度だった。座ってから2〜3分ぐらいだろうか、すぐにスパゲッティがやってきた。このあたりもパスタの茹で始めや事前オーダーの仕組みなどオペレーションが秀逸だからだろう。カルボナーラ風はあくまでもカルボナーラ風。一般的なカルボナーラのようなこってりさはなく、ふんわりとしたタマゴの滑らかさと味わいを感じることができる。ほんのりと和風さを感じるのは醤油を使っているからだろうか。凄くシンプルで美味しい。パスタも細すぎず、太すぎず、きっちりスパゲッティ。これだけ種類があると、コンプリートするのが大変だけど、次は違う味も試してみたいと思ってしまった。あと、ランチ時だからか、本当に店員さんが多い！ただ、回転率は高そうなので、並んでいても意外と早く食べられる可能性あり。新宿野村ビルにきたらぜひ。
| 名前 |
ハシヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3346-2371 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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このサラダのソース美味しかった！コーンとマスタードかな？ベーコンがどっさり乗っていて食べ応えもあった！パスタも美味しいんですけど……飽きちゃって途中で味変えたくなりました。接客等なんら問題なく、お水も言わないで注いでくれるしとっても良かったです。